beneficiile merelor pentru sănătate sunt numeroase: îmbunătățesc sistemul imunitar, previn bolile cerebrovasculare și cardiovasculare, îmbunătățesc sănătatea și vederea dentară, tratează anemia, ajută la menținerea liniei și a altora pe care le explicăm mai jos.
Mărul este un fruct comestibil. Culoarea sa variază, fiind verde în punctele mai puțin mature și roșiatică în plenitudine. Mărul, mărul, a apărut pentru prima dată între zona Mării Caspice și Marea Neagră. Are o formă rotunjită și deschisă, atingând mai mult de 12 metri înălțime în unele cazuri..
Frunzele sale sunt ovale, de o culoare verde intensă, caracteristică pentru a da o aromă plăcută atunci când sunt stoarse. În ceea ce privește florile sale, acestea sunt de obicei roz atunci când se deschid, dar treptat devin albe odată cu trecerea timpului..
Pentru a obține mărul, arborele său este lăsat să crească timp de doi până la trei ani. Cultivarea sa se efectuează de obicei într-un mod obișnuit în pepiniere. Acolo sunt pregătite în două părți: un portaltoi, care este planta pe care se face o altoi, și o altoi, care este ceea ce va ajuta la asigurarea viitoarei coroane a mărului..
Merele sunt bogate într-o clasă de compuși vegetali numiți fitochimici. Acestea inhibă proliferarea celulară și reglează sistemul imunitar și inflamația, ajutând în lupta împotriva bolilor cronice. Mai exact, cel mai frecvent fitochimic care poate fi găsit este flavonoidul.
Antioxidanții sunt, de asemenea, un alt punct important de abordat. Merele se numără printre alimentele cu cel mai mare procent din această componentă. Aceste molecule luptă împotriva diferiților radicali liberi din corpul nostru.
În ceea ce le privește, un studiu realizat în 2004 de către Departamentul Agriculturii al Statelor Unite, a concluzionat că acest fruct se numără printre primii 15 cu cei mai mulți antioxidanți pe porție.
La fel, fibrele sunt, de asemenea, un nutrient crucial. Un măr pe zi reprezintă 17% - 4 grame de fibre solubile - din fibra necesară zilnic. În plus, ne ajută și la îmbunătățirea florei intestinale.
Aportul său continuu reduce nivelul colesterolului LDL (considerat „rău”), prevenind întărirea arterelor - aterosclerorilor - și, în consecință, un accident vascular cerebral sau infarct..
În 2012, Universitatea de Stat din Ohio a efectuat un studiu cu 51 de participanți. S-au format trei grupuri: unii au mâncat mere, alții suplimente antioxidante și ultimul placebo.
Grupul care a consumat mere și-a redus colesterolul din sânge cu până la 40% și, în consecință, probabilitatea de a contracta o problemă cardiacă.
Trebuie menționat faptul că merele nu acționează în același mod pentru toți oamenii din acest tip de caz. Cu toate acestea, ele ajută în general la prevenirea diabetului de tip 2.
Acest lucru a fost afirmat de Buletinul Harvard, susținut de Isao Muraki, profesor la Departamentul de Nutriție de la Școala de Sănătate Publică din Harvard:
„Datele pe care le-am obținut susțin creșterea consumului de fructe pentru prevenirea diabetului”.
Prin urmare, consumul de mere este o alegere bună pentru a încerca să opriți apariția diabetului.
Merele conțin un efect astringent care ne curăță și detoxifică dinții datorită proprietăților lor bacteriene. În acest fel, va fi prevenită apariția cavităților dentare..
Chiar și mestecatul său ajută la creșterea considerabilă a producției de salivă în gura noastră. În ciuda acestui fapt, nu trebuie să uităm să ne spălăm pe dinți: consumul de mere ajută, dar evident este mult mai eficient să ne spălăm pe dinți..
Un nivel ridicat de colesterol va determina formarea calculilor biliari - în special în vezica biliară - datorită solidificării bilei. Acest lucru apare mai frecvent la persoanele care suferă de obezitate..
Datorită procentului ridicat de fibre din măr, ajută la menținerea lichidității bilei și previne calculii biliari.
În compoziția sa, mărul conține niveluri ridicate de vitamine A și C care acționează în vasele noastre de sânge oculare. Care sunt efectele sale?
-Vitamina A ne ajută corneea, întărind-o și reducând probabilitatea de a suferi de degenerescență maculară. Pentru a vă face o idee despre importanța sa, această vitamină se adaugă picăturilor care sunt folosite pentru a lubrifia ochii..
-Pe de altă parte, vitamina C funcționează ca un antioxidant care ne protejează ochii împotriva cataractei, degenerescenței maculare sau a pierderii acuității vizuale..
Datorită diferiților antioxidanți pe care îi au, merele acționează împotriva radicalilor liberi, prevenind formarea celulelor canceroase. Vorbim mai ales despre un antioxidant numit procianidine. Acest lucru ajută la prevenirea diferitelor tipuri de cancer, dar mai ales a cancerului de colon.
Ca date, datorită unei cercetări efectuate, se știe că persoanele care consumă un măr sau mai mult pe zi, reduc riscul de cancer de colon cu 20% și cancerul de sân cu 18%.
În ceea ce privește cancerul pancreatic, flavonoidele sunt cele care îl previn. Potrivit Asociației Americane pentru Cercetarea Cancerului, consumul de mere reduce prevenirea acestuia cu 23% din probabilități.
Protecția sindromului metabolic este descrisă ca „conjuncția mai multor boli sau factori de risc la același individ care cresc șansele de a suferi de boli ale creierului, cardiovasculare sau chiar ale diabetului”, mărul face ca efectele acestuia să se diminueze.
În acest grup de boli găsim tensiune arterială ridicată, talie mai largă, trigliceride mari sau zahăr din sânge atunci când postim, de exemplu.
Potrivit unui studiu realizat de Dr. Victor Fulgoni în 2008, 27% dintre consumatorii de mere sunt mai puțin susceptibili de a fi diagnosticați cu sindrom metabolic..
Medicul a declarat că adulții care mănâncă mere și derivații lor au talie mai mică, grăsime abdominală scăzută, tensiune arterială scăzută și un risc mai mic de a dezvolta sindrom metabolic..
Antioxidanții reduc șansele de a avea Parkinson sau o altă boală degenerativă, cum ar fi Alzheimer. Pentru acest beneficiu, este recomandat să mănânci mărul cu coaja inclusă, pentru a-i menține toți antioxidanții.
Pe de altă parte, flavonoidele și quercetina, prezente în mere, pot funcționa ca un puternic reductor de risc pentru acest tip de boală. Studiile spun că bărbații pot reduce semnificativ șansele de a suferi de Alzheimer.
Alte cercetări publicate în La Jurnalul bolii Alzheimer, explică faptul că sucul de mere crește producția de aceticolină în creier, un neurotransmițător care ne îmbunătățește memoria.
Un studiu a arătat că femeile care au mâncat un măr și jumătate pe zi au pierdut aproximativ un kilogram și jumătate după 12 săptămâni.
Acest lucru se datorează cantităților mari de fibre pe care le conțin, scăzând cantitatea de energie din organism. Combinația este perfectă pentru a pierde câteva kilograme în plus.
Stomacul nostru se va goli mai încet, ceea ce înseamnă că ne vom simți mai plini pentru ore mai lungi, vom mânca mai puțin și vom absorbi nutrienții mai eficient..
Food Chemistry, concluzionată în 2014 după o analiză a șapte soiuri de mere, că acestea au acționat asupra bacteriilor intestinale bune. Așa se luptă cu tulburările legate de obezitate.
Fibrele conținute în măr ajută la combaterea problemelor intestinale. Printre acestea găsim diaree, constipație sau sindromul intestinului iritabil. Fibrele funcționează în două moduri, în funcție de tipul de problemă de care suferim:
- O pantă care să ne ajute să mergem la baie
- Celălalt să nu mai meargă la baie.
Deși pare contradictorie, fibra funcționează ca un regulator intestinal care funcționează în funcție de nevoile noastre.
Antioxidanții găsiți în piele și în coaja de mere, acționează ca un antihistaminic natural și antiinflamator, îmbunătățind sistemul respirator.
Un studiu efectuat în 2007 a arătat că mamele care au consumat mere în timpul sarcinii și-au făcut copiii să aibă mai puține șanse de a suferi de astm sau respirație șuierătoare.
În plus, merele s-au dovedit a fi singurul aliment legat direct de reducerea problemelor respiratorii. Femeile care au consumat mai mult, au văzut problemele reduse cu 27% la copiii lor.
Datorită fierului care se găsește în compoziția merelor, anemia nu va mai fi o problemă atât de gravă.
Se știe că anemia apare din cauza unei deficiențe a sângelui hemoglobinei, care poate fi înlocuită cu fier. În consecință, numărul de globule roșii din corpul nostru va crește și, prin urmare, sănătatea noastră va fi consolidată.
Ca un plus la acest beneficiu, trebuie remarcat faptul că creșterea globulelor roșii va îmbunătăți oxigenarea corpului, astfel încât organele noastre să funcționeze într-un mod mult mai fluid și corect.
Când cădem într-o boală, este dificil să ne recuperăm și să ne simțim din nou puternici. Din această cauză, mărul a fost folosit ca obiect de recuperare.
De exemplu, datorită nutrienților săi - în special pectină -, acest fruct ne va crește forța musculară pe de o parte sau ne va activa apărarea mai repede în caz de îmbolnăvire..
În studiile pe animale, s-a observat că recuperarea lor a fost accelerată cu 50% datorită injecției de pectină.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.