avantajele de a fi vegetarian Cele mai importante sunt prevenirea cancerului, reducerea tensiunii arteriale, ajutarea la pierderea în greutate, reducerea riscului de boli cardiovasculare sau evitarea îmbătrânirii premature. Cu toate acestea, are și dezavantaje pe care le vom discuta.
Este dificil să se raporteze faptul că este vegetarian cu un fel de efect pozitiv sau negativ, deoarece este asociat cu o idee de a garanta sănătatea, fără posibilitatea de a provoca probleme. Și, deși această afirmație nu este lipsită de motiv, adevărul este că se spune puțin despre repercusiunile negative.
Experții nu recomandă trecerea la acest mod de nutriție dacă vă aflați într-o perioadă de creștere (adolescență) sau dacă sunteți într-o vârstă avansată. De asemenea, persoanele care alăptează nu ar trebui să adere la vegetarianism. Pe scurt, intervalul ideal de vârstă este cuprins între 20 și 60 de ani.
Dacă sunteți vegetarian, vă puteți reduce semnificativ riscul de cancer de colon. Creșterea aportului de fibre și reducerea consumului de carne roșie sunt două dintre cele mai importante chei.
Acest beneficiu a fost deja dovedit de diverse investigații, printre care găsim cel al Universității Loma Linda din California (Statele Unite).
În ea, au studiat 77.000 de adulți timp de șapte ani, inclusiv vegetarieni și non-vegetarieni. În cele din urmă, s-a ajuns la concluzia că cei care au urmat o dietă vegetariană au prezentat un procent mai mic de a suferi de cancer de colon decât cei care nu au făcut-o..
Ulterior, American Journal of Clinical Nutrition a reafirmat, de asemenea, aceste studii.
Conform diverselor cercetări, dieta vegetariană ajută la scăderea tensiunii arteriale în mod natural. Deci, dacă suferiți de hipertensiune arterială, nu ezitați să încercați o dietă vegetariană..
A deveni vegetarian vă va ajuta, de asemenea, să slăbiți. O dietă bine planificată vă poate ajuta să slăbiți până la două kilograme pe săptămână. Prin urmare, trebuie să alegeți ce alimente cu conținut scăzut de calorii sunt potrivite.
Acest lucru a fost confirmat de cercetările efectuate în Recenzii nutriționale, care a afirmat că pierderea de kilograme este una dintre principalele cauze ale opririi consumului de carne. La fel, un alt studiu realizat cu 50 de mii de persoane a ajuns la aceeași concluzie.
Știați că una dintre consecințele de a fi vegetarian duce la o reducere a posibilității de a suferi de diabet de tip 2?
Următorul studiu a constatat că urmarea unei diete vegetariene ajută la evitarea obezității și, prin urmare, la reducerea riscului de diabet de tip 2.
Pe de altă parte, dacă aveți deja diabet, îl puteți ajuta să îl controlați în mod natural. Acest lucru a fost afirmat de această cercetare științifică. „Vina” este legată de fructe, legume, nuci și leguminoase, care cresc rezistența la insulină, rezultând un risc mai mic de a contracta un anumit tip de complicație..
Când nu mai consumăm alimente de origine animală, nivelul nostru de trigliceride, colesterolul general și, prin urmare, LDL sau colesterolul rău sunt reduse.
Un studiu realizat de Universitatea din Oxford (Regatul Unit), a analizat 2000 de subiecți, concluzionând că vegetarienii tind să aibă niveluri mai scăzute de colesterol decât restul.
Fiind vegetarian, rezultă o producție a unui număr mai mare de antioxidanți pentru corpul nostru. Conform cercetărilor, există mai puțin stres antioxidant și ceea ce duce la o mai bună conservare a corpului nostru, atât extern, cât și intern.
Derivat din consecința anterioară, bucurându-ne de o concentrație mai mare de antioxidanți, vom avea tendința de a preveni uzura mai rapidă a corpului nostru.
Consecința acestui fapt va fi un risc mai mic de a suferi de boli degenerative, cum ar fi Alzheimer.
Când nu mai consumăm carne, nu mai introducem grăsimi saturate și colesterol în corpul nostru, oferind astfel fibre solubile..
La ce se traduce acest lucru? Cu un risc mai mic de boli cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord sau ateroscleroza.
Mai multe studii au arătat că femeile care sunt vegetariene au un risc mai mic de cancer de sân.
În plus, datele arată că acest tip de cancer este mai puțin în locurile în care consumul de carne nu este atât de răspândit, cum ar fi țările din Asia de Sud-Est.
Este dovedit că dietele bogate în carne elimină cantități mari de acid uric și oxalat pentru rinichi, ceea ce duce la formarea de pietre la rinichi.
Din acest motiv, dieta vegetariană asigură faptul că pacienții predispuși la formațiuni de calculi renali îi pot preveni în mod eficient.
La fel, odată ce consumul de carne este redus, atât nivelul de grăsimi saturate, cât și nivelul de colesterol scad, evitând calculii biliari..
Oasele sunt hrănite cu proteine animale și, după cum subliniază acest studiu, deficiența sa determină slăbirea sănătății oaselor noastre.
Alte cercetări științifice au susținut că vegetarienii au o densitate osoasă cu aproximativ 5% mai mică decât non-vegetarieni.
De aceea trebuie să aveți o grijă deosebită cu consumul de proteine, calciu, fier sau vitamina D..
Știați că vitamina B12 se obține numai din alimente din carne? Aceasta este una dintre principalele probleme ale vegetarienilor.
Consecința fatală a acestui fapt este carența de fier, ceea ce duce la apariția anemiei. Potrivit unui studiu, 92% dintre vegani au simptome clare ale deficiențelor de vitamina B12.
O alta dintre marile probleme ale deficitului de vitamina B12 este scaderea energiei. Alimentele vegetariene de la sine nu furnizează cantitatea necesară pentru a face corpul nostru să reușească să se mențină la fel ca în cazul cărnii.
Soluția se traduce prin ingestia de suplimente sau alge care dobândesc vitamina prin sinteză bacteriană sau contaminare..
Setul de deficiențe, cum ar fi vitamina B12, zinc sau alte tipuri de nutrienți menționați, fac sistemul nostru imunitar mai puțin puternic și crește șansele de a contracta un tip de boală.
Dacă cunoașteți un vegetarian, este foarte probabil ca acestea să prezinte cavități și diferite deficiențe dentare.
Un studiu a stabilit că alimentele din carne ne ajută să ne îmbunătățim placa dentară și să menținem la distanță diferite boli dentare. Acest lucru se datorează faptului că L-arginina, care reduce microorganismele care cauzează probleme orale.
Cu aceasta trebuie să fii atent. Într-un document publicat de Jurnalul European de Nutriție Clinică, Se spune că vegetarienii au un nivel scăzut de acizi grași omega-3.
Acest lucru este esențial pentru a menține o sănătate cardiovasculară adecvată. Acum, dacă rezolvați problema cu suplimente, veți putea chiar să vă consolidați sănătatea, așa cum se explică în secțiunea privind consecințele pozitive..
Vegetarianismul nu este recomandat în general culturistilor. Pentru construirea masei musculare sunt necesare doze mari de proteine, lucru care îi lipsește unei diete vegetariene.
Din acest motiv, dacă doriți să câștigați masa musculară și să nu o pierdeți, nu ar trebui să încetați să mâncați carne.
Proteinele vegetale sunt denumite incomplete. Aceasta înseamnă că sunt mult mai greu de absorbit decât proteinele animale..
Acest lucru vă va obliga să ingerați suplimentele adecvate și să faceți o combinație corectă de legume pentru a nu suferi niciun fel de problemă.
Începerea unei diete vegetariene poate duce la o serie de efecte secundare nesatisfăcătoare pentru corpul nostru.
Datorită scăderii imediate a acidului arahimonic, vom fi mai predispuși să suferim episoade depresive. Acest lucru a fost verificat de cercetările publicate în Jurnalul internațional de nutriție și activitate fizică comportamentală.
De asemenea, un alt efect care apare de obicei în primele zile ale dietei este sentimentul comun de disconfort. Acest lucru se explică prin lipsa triptofanului, un generator de seretonină care este responsabil pentru producerea senzației de bunăstare..
Acest lucru este afirmat de Julia Ross, nutriționist și fondator al Institutului de terapie nutrițională: "Dietele vegetariene conțin cantități mici de triptofan, ceea ce face oamenii vulnerabili".
Există un număr mare de tipuri de vegetarieni. În funcție de sucursală, putem găsi următoarele:
Nimeni nu a comentat acest articol încă.