ierburi (Poaceae) Sunt o familie de plante erbacee, ocazional lemnoase aparținând ordinului Poales din grupul de monocotioane. Această familie este alcătuită din peste 850 de genuri și aproximativ 12.000 de specii identificate, ceea ce constituie a patra familie cu cea mai mare biodiversitate..
Această familie este alcătuită dintr-o mare diversitate de specii cosmopolite, care se află într-o gamă largă de ecosisteme; ierburile se găsesc în deșerturi, medii marine, terenuri inundate, zone montane, jungle și medii înghețate.
Adaptarea extraordinară a ierburilor la medii diferite se datorează variabilității lor fiziologice, morfologice, reproductive și a relațiilor simbiotice largi cu alte specii. De fapt, această mare variabilitate face din ierburi una dintre familiile de plante cu cea mai mare importanță economică și diversitate biologică..
Fără îndoială, ierburile reprezintă cel mai mare procent din dieta zilnică a oamenilor. Direct sub formă de cereale, făină, uleiuri sau derivații acestora; și indirect ca carne, lapte sau ouă de la bovine care se hrănesc cu furaje și cereale.
Printre speciile comerciale de ierburi, orezul (Oryza sativa L.), grâu (Triticum aestivum L.) și porumb (Zea mays L.). La fel ca fulgi de ovăz (Avena sativa L.), trestie de zahăr (Saccharum officinarum), sorg (Sorghum spp.), secară (Secale cereale L.), orz (Hordeum vulgare L.) și bambus (Subf. Bambusoideae)
Indice articol
Majoritatea ierburilor sunt ierburi anuale sau perene, cu câțiva centimetri lungime și târâtoare, până la bambusuri mari, lemnoase, înălțime de 30 m. La aceste specii, rizomii copios ramificați și tulpinile ramificate sunt comune, cu noduri abundente solide sau goale în interior..
Frunzele sunt alternative și împerecheate, formate dintr-o teacă bazală, o ligulă și o lamă; le lipsesc și stipule. Teaca bazală are margini libere, iar baza formează un tub topit care înconjoară tulpina și teaca alternativă a frunzelor..
Lamele aplatizate sau pliate se separă de tulpină la vârful tecii, formând uneori un pseudopeciol la bază. Ligula este întotdeauna prezentă, cu celule care stochează silice și de forme membranare sau o bandă simplă păroasă.
Inflorescențele compuse formează o unitate centrală sau o spiculă, dispuse în panicule, raceme, țepi sau alt aranjament. Conține chiar bractee, la baza spiculetelor o pereche de glume, iar sub fiecare floare o altă pereche, lema și palea.
Florile sunt unisexuale și bisexuale, cu 3-6 stabile libere și filamentoase, și anere mari, super-ovare și estimări ramificate.
Fructul este un cariopsis, indehiscent cu pereți subțiri, cu pericarpul contopit în mod constant și acoperind o sămânță solitară..
Există o unitate pe fruct, embrionul are scutellum, iar endospermul este în principal amidon.
Ierburile sunt un grup cosmopolit de specii, găsite în toate tipurile de ecosisteme, de la medii xerofile la medii acvatice. Într-adevăr, poaceae sau ierburile reprezintă aproximativ 24% din regnul vegetal care acoperă Pământul.
Aceste specii sunt comune în pajiștile din America de Sud, pajiștile din America de Nord, stepele Eurasiei și savanele din Africa. Speciile de iarbă au fost chiar identificate în Antarctica.
- Regatul: Plantae
- Divizie: Magnoliophyta
- Clasa: Liliopsida
- Subclasă: Commelinidae
- Comanda: Poales
- Familie: Poaceae Barnhart
- Familie: Gramineae Juss., Nom. contra.
Principalele caracteristici ale subfamiliei de ierburi și câteva exemple reprezentative sunt descrise mai jos.
Plantele erbacee cu o inflorescență specială formată dintr-un pseudopeciol, ligula transformată într-un smoc păros și inflorescențele grupate în cimi. Această subfamilie este distribuită din America Centrală până în Brazilia și include patru specii din genuri Anomochloa Da Streptochaeta.
Plantele de tip C.4 cu margini de-a lungul coloanei bazale originare din zonele climatice temperate și calde. Cuprinde 3 genuri și mai mult de 300 de specii, genurile fiind Aristida Da Stipagrostis cel mai cunoscut.
Este alcătuit din plante xerofite și hidrofite al căror habitat este situat în zone tropicale sau temperate. Cuprinde 14 genuri și mai mult de 20 de specii, printre care se numără speciile Arundo donax (Caña de Castilla) și genul Phragmites.
Cunoscut în mod obișnuit sub numele de bambus, acest grup este format din specii erbacee și lemnoase de distribuție tropicală. Printre genurile lemnoase de bambus se numără Arundinaria, Bambusa, Chusquea, Phyllostachys și Sasa.
Subfamilie formată din 11 genuri și 30 de specii naturale din tropice și păduri calde temperate. Acestea se caracterizează prin stilul prezent în fiecare floare și prezența epiblastului în timpul dezvoltării embrionului.
Plantele acestui grup au spiculețe care se separă pe glume și frunze ușor pubescente, fiind plante C.4. Acestea sunt distribuite în zone tropicale semi-aride și aride, în principal în Australia și Africa.
Printre genurile reprezentative ale subfamiliei sunt menționate Chloris, Eragrostis, Eustachys, Muhlenbergia, Spartina Da Sporobolus.
Un grup cosmopolit de ierburi care au profilaxie bilobată sau bracteole și celulele sinergice ale sacului embrionar sunt de formă haustorială. Este alcătuit din 19 genuri și peste 270 de specii, inclusiv genurile Danthonia Da Rytidosperma, fiind tăietorulCortaderia Selloana) un ornamental.
Acest grup se caracterizează prin inflorescențe cu androeciu a șase stamine și spiculete cu glume foarte mici. Printre reprezentanții săi se numără orezul comun (Oryza sativa) originar din Asia, pe lângă 21 de genuri și 111 specii de interes botanic.
Subfamilie monofiletică ai cărei membri au stomate în formă de cupolă, ligule păroase, embrioni mici, endosperm cu boabe simple de amidon și fotosinteză C4. Acest grup de origine tropicală este alcătuit din 8 genuri și peste 170 de specii, care include genurile Eriachne, Isachne Da Micraira.
Subfamilie care diferă prin spiculete comprimate dorsal, lipsite de rachile și cu două flori, la fel sunt plante C4. Sunt specii de obiceiuri tropicale, care cuprind mai mult de 200 de genuri și 3.600 de specii, și include genurile Andropogon, Paspalum, Panicum, Setaria, Sorg (sorg) și Zea (porumb).
Aceste plante se caracterizează prin frunze resupinate și spiculete uniflorale cu șase stamine cu anterele centrice. Acest grup de distribuție pantropicală este alcătuit din patru genuri și aproximativ douăsprezece specii descrise.
Cuprinde cea mai mare subfamilie de ierburi, cu mai mult de 195 de genuri și 4.200 de specii. Pooideae sunt distribuite pe tot globul în regiunile tropicale.
Caracteristica sa particulară este că ramificațiile inflorescențelor sunt împerecheate, iar lema are cinci nervi. Culturile reprezentative includ ovăz, grâu, orz și secară, precum și fân, iarbă, culturi furajere și unele specii de buruieni.
Această subfamilie se caracterizează prin ginecienii săi cu stigme duble și cu spiculete care se dezintegrează pe glume când sunt maturi și androeciul său de șase stamine. Acest grup distribuit în Africa tropicală este alcătuit din unsprezece specii aparținând genurilor Guaduella Da Puelia.
Majoritatea ierburilor sunt plante hermafrodite și alogame, adică se reproduc prin fertilizare încrucișată și polenizarea lor este anemofilă sau de vânt. Cu toate acestea, există diverse procese de reproducere care apar într-o familie atât de mare, care sunt descrise mai jos.
Mecanismele de auto-fertilizare și auto-polenizare sunt frecvente la graminee, în special la speciile colonizatoare cu un ciclu anual. În medie, 45 de specii afișează acest mecanism, printre care putem menționa Avena, Agropyron, Lolium, Oryza, Secale Da Triticum.
Auto-incompatibilitatea în ierburi apare atunci când o plantă hermafrodită este incapabilă să producă semințe dacă stigmatele sale sunt polenizate de propriul polen. Acest tip de incompatibilitate gametofitică se datorează corelației dintre gene independente "S-Z„cu diverse alele.
Consecința auto-incompatibilității este că nu se produc semințe, dar favorizează variabilitatea genetică. Printre principalele genuri din familia Poaceae care prezintă auto-incompatibilitate sunt Dactylis, Festuca, Hordeum, Lolium Da Uscați-l.
Mecanismul apomixisului din ierburi este legat de reproducerea asexuată prin semințe. În acest sens, embrionii dintr-o oosferă neredusă se dezvoltă prin mitoză fără a avea loc fertilizarea..
Acest tip de reproducere, în care fiecare embrion nou este identic genetic cu planta mamă, este deosebit de Andropogoni Da Paniceas. Dintre cele mai reprezentative genuri sunt Apluda, Bothriochloa, Capillipedium, Cenchrus, Dichanthium, Heteropogon, Setaria, Sorghum, Paspalum Da Themeda.
Plantele dioice, unde plantele masculine și femele apar independent, sunt rare în ierburi. Doar 18 genuri sunt dioice, cu Poa cea mai reprezentativă, chiar și specia dioică a Poa aparțin subgenului Dioicopoa.
Acest mecanism se bazează pe coexistența naturală a indivizilor feminini și hermafroditelor din aceeași specie. Deși sunt rare în ierburi, unele specii ale subgenului Poa, Cortaderia și specia Bouteloua chondrosioides sunt ginodioici.
Acest mecanism se caracterizează prin prezența ambelor sexe pe aceeași plantă, dar separat. La plantele monoice, prezența inflorescențelor masculine și feminine pe aceeași plantă este comună..
Genurile sunt monoice Ekmanochloa, Humbertochloa, Mniochloa, Luziola Da Zea. O afecțiune frecventă a acestui mecanism este specia andromonoică în care cele două sexe sunt situate în spiculete de perechi heterogame diferite..
Mecanismul andromonoic este prezentat în Andropogoni Da Paniceas, fiind unele genuri reprezentative Alloteropsis, Brachiaria Da Cenchrus. Precum și Melinis, Echinochloa, Oplismenus, Setaria, Panicum, Whiteochloa Da Xyochlaena.
Boabele sau cariopsia ierburilor fac parte din dieta zilnică a populației mondiale, atât sub formă directă, fie măcinată ca făină. De fapt, orezul (Oryza sativa), porumb (Zea mays) și grâu (Triticum aestivum Da T. dur) sunt principalele ierburi pentru consumul uman.
De asemenea, alte ierburi cultivate ca sursă de hrană sau aditiv alimentar sunt ovăzul, orzul, secara, meiul, sorgul și trestia de zahăr. Pe de altă parte, ierburile reprezintă o sursă importantă de suplimente nutritive pentru diferite tipuri de animale: bovine, caprine, porcine, printre altele..
Printre principalele ierburi furajere putem menționa: Avena fatua, Agropyron elongatum, Brachiaria brizantha, Bromus unioloides, Cynodon nlemfuensissau Eragrostis curvula. Precum și: Festuca arundinacea, Lolium perenne, Panicum elephantypes, Panicum maximum, Panicum miliaceum, Pennisetum americanum, Phalarisa rundinacea, Phleum pratense, Phalaris tuberosa.
Specii precum Lygeum spartum Da Stipa tenacissima Acestea sunt folosite pentru a face coșuri și papuci de spart artizanali sau espadrile din fibră naturală. Un tip rudimentar de mătură este fabricat din fibre de Sorghum technicum, si Stipa tenacissima Se folosește pentru a face spălători.
Cu fibrele puternice și rigide ale Aristida pallens Da Epicampes microurase fac pensule lucrate manual. La fel, cu stuful fibros și uscat al anumitor ierburi, cum ar fi bambusul, sunt fabricate instrumente muzicale, cum ar fi flautul..
Fibra de bambus este utilizată pentru fabricarea hârtiei, iar pasta este o materie primă pentru placaj sau țesătură de raion. Tulpinile groase și rezistente sunt folosite în construcții și decorări, iar fibra unor specii de bambus este folosită la confecționarea mobilierului.
Lămâiul (Cymbopogon citratus) este o poaceae din care se extrage un ulei numit citronella, utilizat pe scară largă în parfumerie. Orz (Hordeum vulgare) este un ingredient de bază pentru producția de malț și bere, printre alte lichioruri precum rom, gin, vodcă și whisky.
Din orez (Oryza sativa) o băutură tradițională japoneză numită "dragul„Pe de altă parte, porumbul (Zea mays) se obține un ulei comestibil de înaltă calitate și etanolul utilizat ca combustibil.
Un grup mic de ierburi sunt specii de tussock, adică specii cu un rizom scurt, o creștere densă și rezistente la călcare. Dintre ierburile folosite ca iarbă sunt genurile Axonopus, Festuca, Lolium, Paspalum, Poa Da Stenotafru.
Speciile cespitose sunt poacee erbacee și stolonifere utilizate pentru acoperirea curților, parcurilor, grădinilor, câmpurilor și terenurilor de sport. Fiind deosebite caracteristicile Agrostis palustris folosit pentru a acoperi "verde„pe terenurile de golf.
Ierburi înalte, cum ar fi trestia de bambus (Arundinaria) sunt folosite ca bariere de umbrire sau Cortaderías sunt ideale pentru acoperirea pajiștilor ierboase. În grădinărit Fescue si Hordeum pentru frunzele sale albăstrui și frunzișul dens până la tapițarea rocilor sau a zonelor stâncoase.
În mod similar, Lagurus sau briza de flori spike este semănată într-un mod punctual sau combinată cu Phalaris. Acest lucru oferă un contrast bun între frunzișul scăzut și dens, cu vârfuri cu pene mari sau poate fi folosit Pennisetum.
Unele ierburi precum vetiverul (Chrysopogon zizanioides) este utilizat pentru a controla daunele provocate de eroziune, pentru a preveni alunecările de teren sau pentru a repara dunele.
Unele specii ca Cynodon dactylon si Elymus repens sunt folosite în medicina tradițională ca diuretic.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.