Grădina hidroponică pentru ce este și cum funcționează

2471
David Holt
Grădina hidroponică pentru ce este și cum funcționează

gradina hidroponica Este un sistem de cultivare bazat pe o serie de tehnici care fac posibilă renunțarea la sol ca substrat și furnizor de nutrienți. Cuvântul hidroponică derivă din grecescul „hidro” (apă) și „ponos” (muncă), fiind literalmente „lucrează în apă”.

Grădinile hidroponice permit obținerea de alimente, plante medicinale sau ornamentale în cazul în care nu există sol adecvat pentru cultivare. În același timp, garantează o utilizare mai eficientă a apei și a nutrienților, generând economii economice..

Cultivarea hidroponică a căpșunilor. Sursă: Efrenquevedo [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]

Funcționarea grădinii hidroponice depinde de sistemul specific care este implementat. În termeni generali, acesta constă dintr-un substrat de susținere inert al plantei și o soluție nutritivă care îi furnizează apă și minerale esențiale..

Soluția nutritivă este furnizată fie statică, fie recirculantă și ar trebui să aibă un pH neutru. În plus, este necesară o oxigenare bună și menținerea unei temperaturi sub 28 ° C.

Există două sisteme hidroponice de bază care pot fi implementate într-o grădină care sunt: ​​cultivarea în apă sau rădăcină plutitoare și cultivarea în substrat inert. În planta rădăcină plutitoare, planta este atașată la o platformă care plutește pe soluția nutritivă. În timp ce se află în sistemul de substrat inert, se utilizează diverse materiale de susținere (fibră de cocos, vermiculit, nisip), iar soluția nutritivă este aplicată prin irigare.

Urmând principiile de bază ale hidroponiei, există multe modalități prin care se poate face o grădină hidroponică de acasă. Aici sunt prezentate trei propuneri de bază, două dintre ele în funcție de sistemul de cultivare a substratului inert și a treia bazată pe rădăcini plutitoare..

Indice articol

  • 1 Pentru ce este o grădină hidroponică?
  • 2 Cum funcționează?
    • 2.1 - Soluția nutritivă
    • 2.2 - Tipuri de grădini hidroponice
  • 3 Cum se face o grădină hidroponică de acasă?
    • 3.1 - Răsad
    • 3.2 - Grădina hidroponică
  • 4 Referințe

Pentru ce este o grădină hidroponică?

Salate cultivate de hidroponie. Sursă: David Arqueas [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

Grădina hidroponică este folosită pentru a produce plante alimentare, medicinale sau ornamentale, unde nu există sol adecvat pentru agricultură. În plus, sunt evitate riscurile de boli asociate cu solul, care provoacă pierderi grave în culturi..

În același mod, este un sistem care permite un control mai eficient al apei și al substanțelor nutritive furnizate culturii. De asemenea, hidroponia vă permite să profitați de nutrienți, deoarece soluția de nutrienți în exces poate fi refolosită.

Cu metode hidroponice, o grădină poate fi amenajată în aproape orice zonă rurală sau urbană. Prin urmare, este posibil să profitați de site-uri care nu sunt potrivite pentru o grădină tradițională (soluri infertile, teren accidentat, cresc case sau sere încălzite).

Pe de altă parte, în grădina hidroponică randamentele pe unitate de suprafață sunt ridicate datorită densității, productivității și eficienței mai mari în utilizarea resurselor. Ca principiu general, este vorba despre realizarea unei producții și a unei calități maxime cu un spațiu minim și un consum minim de resurse..

Grădina hidroponică este dezvoltată în case de cultură sau în sere, deci nu este afectată de condițiile meteorologice. De asemenea, este mai protejat împotriva atacurilor dăunătoare și poate fi cultivat pe tot parcursul anului..

Cum functioneazã?

Principiul de bază al grădinii hidroponice este de a furniza plantelor un substrat de susținere și de a furniza o soluție apoasă de nutrienți pregătită în acest scop. În plus, trebuie să se garanteze ceilalți factori necesari pentru dezvoltarea culturii, cum ar fi lumina, temperatura și protecția împotriva dăunătorilor..

- Soluția nutritivă

O soluție nutritivă este o substanță apoasă care conține oxigen dizolvat și toți nutrienții minerali esențiali pentru creșterea normală a plantelor. Succesul grădinii hidroponice depinde în mare măsură de calitatea soluției nutritive, de echilibrul ionilor minerali și de pH.

În producțiile comerciale, soluția nutritivă este atent formulată în funcție de nevoile specifice fiecărei culturi..

Proprietăți fizice

Soluția nutritivă trebuie să aibă un pH între 5,3 și 5,5, precum și o aerare adecvată pentru a garanta o oxigenare bună. Temperatura soluției nutritive trebuie menținută sub 28 ° C pentru a favoriza oxigenul dizolvat și pentru a evita creșterea frecvenței respiratorii a rădăcinilor..

Pe de altă parte, trebuie luat în considerare faptul că conținutul ridicat de săruri (ioni de sodiu și clorură) influențează negativ absorbția nutrienților..

Livra

Soluția nutritivă este furnizată fie sub formă statică, fie sub formă de recirculare. În sistemul de soluție statică, plantele de grădină își scufundă rădăcinile în recipiente adânci care conțin soluția nutritivă..

Această soluție este completată pe măsură ce este consumată și trebuie oxigenată prin aerare forțată (pompe de aer sau compresoare). În plus, soluția nutritivă circulă permanent sau intermitent prin sistem.

Dacă cultura se află într-un substrat inert, se adaugă soluția și se colectează excesul sau percolatul. Pentru aceasta, se folosesc canale cu o înclinație de 1,5% acolo unde soluția se mișcă prin gravitație îmbibând rădăcinile și este reciclată prin pompare..

- Tipuri de grădini hidroponice

Cultivarea roșiilor hidroponice. Sursa: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Idroponica_g5.jpg

Grădina hidroponică poate fi proiectată în conformitate cu două categorii de bază ale tehnicilor hidroponice:

Cultivarea în apă

Acest grup include tehnici precum cultura în plute (rădăcină plutitoare) și tehnica filmului nutritiv (NFT)..

În cultura plutei, rădăcinile plantelor plutesc în soluția nutritivă. La fel, planta este susținută pe o foaie de material polistiren plutitor (anime, pene, aislapol).

În NFT plantele sunt fixate pe un suport (de exemplu un cub de spumă) și soluția nutritivă curge constant prin rădăcini. Aceste sisteme necesită o îngrijire specială cu aerarea soluției nutritive.

Cultura substratului inert

În acest caz, se utilizează diverse substraturi inerte, cum ar fi turbă, fibră de nucă de cocos, vermiculită, perlit, nisip sau vată de stâncă. Acest sistem este mai puțin solicitant în îngrijire decât sistemul de cultură a apei.

Acesta constă în a avea un substrat solid care susține plantele și ajută la reținerea soluției nutritive.

Cum se face o grădină hidroponică de acasă?

Cultivarea hidroponică. Sursa: Charlie Vinz din Chicago [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]

Pentru a stabili o grădină hidroponică acasă, primul lucru de făcut este să definiți spațiul adecvat, deoarece cel mai potrivit design va fi definit pe baza acestuia. Este necesar ca locul selectat să permită grădinii să primească cel puțin 6 ore de lumină solară zilnic.

Un alt factor important este furnizarea constantă de apă, deoarece acesta este un element vital în sistem. În plus, ar trebui construit un capac transparent din plastic (polietilenă) ca acoperiș care protejează grădina hidroponică de ploaie..

Deși în sistemele comerciale soluția nutritivă este formulată special, la domiciliu este mai practic să folosiți îngrășăminte lichide organice disponibile în comerț. De exemplu, biol derivat din biodigestori sau humus lichid de viermi.

- Răsad

Indiferent de proiectarea grădinii hidroponice pe baza sistemului selectat, există specii de culturi care necesită o fază de transplant de răsad.

Acesta este cazul roșiilor, salatei și arpagicului care necesită faza de răsad-transplant. Pe de altă parte, specii precum ridiche, căpșuni sau mazăre pot fi semănate direct.

Patul de sămânță este un spațiu care oferă condițiile pentru germinare ca etapă anterioară înainte de a fi transplantat în grădina hidroponică. Se compune din tăvi adânci de 2 până la 3 cm în care se adaugă un substrat inert foarte fin și uniform, de exemplu un amestec de turbă și vermiculită.

Se realizează brazde mici în care semințele sunt depuse la distanța de însămânțare corespunzătoare (variabilă în funcție de cultură). Apoi brazdele sunt acoperite de o ușoară închidere pentru a garanta contactul sămânței cu substratul și trecem la apă.

Irigarea trebuie făcută de două ori pe zi, având grijă ca răsadul să fie întotdeauna umed și de la apariția răsadurilor să fie udate cu o soluție nutritivă..

După 15 până la 35 de zile după germinare (în funcție de specie), răsadurile sunt „întărite”. Această procedură constă în reducerea frecvenței irigării pentru a le pregăti pentru cele mai dificile condiții după transplant..

La 20 sau 40 de zile, răsadurile sunt gata de transplant, pentru care vor fi selectate cele mai robuste.

- Grădina hidroponică

Există mai multe alternative pentru realizarea unei grădini hidroponice acasă, unele foarte simple și altele ceva mai elaborate. Mai jos vom prezenta trei propuneri de bază:

Grădină hidroponică în tavă și masă

Ar trebui să fie disponibilă o masă dreptunghiulară din lemn sau plastic, a cărei dimensiune va depinde de spațiul disponibil. Jardiniere din plastic (cu baza perforată) cu tava de colectare respectivă în partea de jos vor fi așezate pe masă..

La fel, orice alt tip de container poate fi utilizat atâta timp cât are o adâncime cuprinsă între 15 și 20 cm..

Se adaugă un substrat inert, fie nisip de râu spălat, fie fibră de cocos, sau un amestec de 60% fibre de cocos și 40% nisip. În acest substrat, speciile care vor fi cultivate vor fi însămânțate sau transplantate, în funcție de caz..

În transplant, se face o gaură în substrat cu o adâncime egală cu lungimea rădăcinii, având grijă ca gâtul plantei să fie la jumătate de cm sub substrat. În semănatul direct, sămânța trebuie așezată la o adâncime egală cu aproximativ dublul lungimii semințelor.

Soluția nutritivă trebuie aplicată zilnic, umezind substratul până când se scurge din fund, recuperând excesul. Deoarece este o grădină mică, combaterea dăunătorilor se efectuează manual cu revizuiri periodice.

Gradina hidroponica in tevi din PVC pe suport vertical

Această variantă este ideală pentru transplantul de culturi. Se utilizează țevi din PVC cu perforații echidistante asemănătoare unui flaut și sunt așezate ușor înclinate (panta de 1,5%). Distanța perforațiilor va varia în funcție de cultură (distanța de plantare), iar tubul trebuie umplut cu fibră de cocos.

Un răsad este transplantat în fiecare gaură și soluția nutritivă este adăugată prin capătul superior până când surplusul iese din capătul inferior. Pe cealaltă parte a tubului, este plasat un recipient atașat pentru a recupera excesul de soluție nutritivă.

Grădină hidroponică cu rădăcină plutitoare

Această metodă este aplicabilă culturilor de transplant și necesită o tavă adâncă de 15 cm și o foaie de polistiren de 2,5 cm grosime. Foaia de polistiren trebuie să aibă aceeași formă ca tava, dar cu 2 cm mai puțin în lungime și lățime.

Se realizează perforații circulare de 2,5 cm în foaie (se poate folosi un tub zincat la cald de jumătate de inci) separate la distanța de plantare. Dacă cultura utilizată este salată, perforațiile vor fi aranjate într-un triunghi la distanță de 17 cm unul de celălalt..

Tava este umplută cu soluție nutritivă și pe aceasta foaia de polistiren este plasată cu o plantă în fiecare gaură și rădăcinile plutind în soluția nutritivă..

Foaia de polistiren acționează ca un capac, restricționând trecerea luminii în soluție, ceea ce restricționează creșterea algelor în soluție. Trebuie instalat un sistem de pompare (pompă pentru acvariu) pentru a asigura oxigenarea soluției.

Referințe

  1. Beltrano J și Giménez DO (coordonatori) (). Cultivarea în hidroponie. Facultatea de Științe Agricole și Forestiere. Universitatea Națională din La Plata. Editorial al Universității din La Plata. La Plata, Argentina. 180 p.
  2. Carrasco G și Izquierdo J (1996). Întreprinderea hidroponică la scară medie: tehnica soluției de recirculare a nutrienților („NFT”). Biroul regional FAO pentru America Latină și Caraibe. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. Universitatea din Talca. Talca, Chile. 62 p.
  3. Gilsanz JC (2007). Hidroponie. Institutul Național de Cercetări Agricole. Montevideo, Uruguay. 31 p.
  4. Grewal HS, Maheshwari B și Parks SE (2011). Eficiența utilizării apei și a nutrienților unei sere hidroponice ieftine pentru o cultură de castraveți: un studiu de caz australian. Managementul apei agricole 98: 841-846.
  5. Marulanda C și Izquierdo J (2003). Grădina populară hidroponică. Curs audiovizual. Manual tehnic. Biroul regional FAO pentru America Latină și Caraibe, locul 3. Ediție extinsă și revizuită. Santiago, Chile.
  6. Orozco l, Rico-romero l și Escartín EF (2008). Profil microbiologic al serelor dintr-o fermă care produce roșii hidroponice. Journal of Food Protection 71: 60-65.
  7. Resh HM (1995). Producerea alimentelor hidroponice. Un ghid definitiv al metodelor de cultivare a alimentelor fără pământ. Woodbridge Press Publishing Company, Ediția a V-a. Santa Barbara, California, SUA. 527 p.
  8. Scurt TH, El-Attal A, Keener HM și Fynn RP (1998). Un model de decizie pentru producția de roșii cu efect de seră hidroponic. Acta Horticulturae 456: 493-504.

Nimeni nu a comentat acest articol încă.