Vă las cel mai bun fraze de bucătărie de la bucătari celebri precum Gordon Ramsey, José Andrés, Jacques Pepín, Julia Child, Ferran Adriá, Alton Brown și mulți alții.
S-ar putea să vă intereseze, de asemenea, aceste fraze nutriționale sau despre sănătate.
-Dacă vrei să fii un mare bucătar, trebuie să lucrezi cu mari bucătari. Și exact asta am făcut.-Gordon Ramsey.
-Acesta este sfatul meu: învățați să gătiți, încercați rețete noi, învățați din greșelile voastre, nu vă fie frică și, mai presus de toate, distrați-vă..
-Rețetele nu funcționează decât dacă vă folosiți inima. -Dylan Jones.
-Întotdeauna spun că nu cred că sunt bucătar. Sunt povestitor.-José Andrés.
-O bucătăreasă bună este ca o vrăjitoare care distribuie fericirea. -Elsa Schiaparelli.
-Nimeni nu se naște fiind un bucătar bun, înveți practicând.-Julia Child.
-Oricine vă poate face să vă bucurați de prima mușcătură a unui fel de mâncare, dar numai un bucătar adevărat vă poate face să vă bucurați de ultimul. - Francois Minot.
-Filozofia mea este că pot dormi mai bine noaptea dacă pot îmbunătăți cunoștințele unei persoane despre mâncare și vin.-Emeril Lagasse.
-Cea mai importantă clasă pe care o puteți lua este tehnica. Un mare bucătar este un mare tehnician.-Jacques Pepín.
-Un restaurant bun se distinge nu prin puținele greșeli pe care le face, ci prin cât de bine se descurcă cu aceste greșeli. -Danny Meyer.
-Pentru mine nu există un bucătar grozav fără o echipă grozavă.-Daniel Boulud.
-Am fost un bucătar bun toată viața mea, dar încă învăț cum să fiu un bucătar bun. Există întotdeauna ceva nou de învățat și noi orizonturi de descoperit.-José Andrés.
-Când ai făcut tot atâtea greșeli pe care le-am făcut, atunci poți fi la fel de bun ca mine.-Wolfgang Puck.
-Ești ceea ce mănânci, așa că mănâncă bine.- Chef Francesco.
-Gătitul nu este atât de dificil. Toată lumea are un gust, chiar dacă nu își dă seama. Chiar dacă nu sunteți un mare bucătar, nimic nu vă împiedică să înțelegeți diferența dintre ceea ce are un gust bun și ceea ce nu. - Gerard Depardieu.
-Nu aveți de ales ca bucătar profesionist: trebuie să repetați, repetați, repetați, repetați până când devine o parte din dvs. - Jacques Pepin.
-Luarea mâncărurilor direct dintr-un meniu de restaurant și introducerea lor într-o carte de rețete nu va funcționa, deoarece, în calitate de bucătar, aveți propria viziune despre ceea ce este mâncarea dvs. - Marcus Samuelson.
-Bucătăria este un mediu dur și formează personaje incredibil de puternice.-Gordon Ramsey.
-Gătesc, cred, sunt incredibil de entuziasmat de ceea ce fac, mai am multe de realizat.-Gordon Ramsey.
-Bucătarul care a crescut cu o bunică de gătit câștigă întotdeauna bucătarul care a mers doar la institutul culinar. Este în sânge.-Gary Vaynerchuk.
-O rețetă nu are suflet. Tu, ca bucătar, trebuie să-ți adaugi sufletul la rețetă.-Thomas Keller.
-Mâncarea este foarte reprezentativă pentru cultura unui oraș. Pentru a cunoaște un loc și oameni, trebuie să mănânci mâncarea lor.-Emeril Lagasse.
-Mâncarea reunește oamenii la multe niveluri diferite. Este hrana sufletului și a trupului; Este într-adevăr dragoste.-Giada de Laurentis.
-Mâncarea poate conecta oamenii pentru totdeauna.-Giada de Laurentis.
-Tehnicile nu sunt cel mai greu de predat. Atitudinile bucătarilor sunt mult mai importante.-Alain Ducasse.
-Gustarea unui fel de mâncare ar trebui să fie memorabilă.-Alain Ducasse.
-Gătitul este un proces bazat pe observare, pe care nu îl puteți face dacă sunteți complet concentrat pe rețetă.-Alton Brown.
-Mâncarea este unul dintre cele mai importante aspecte ale vieții.-Marco Pierre White.
-Cel mai complicat lucru pentru un bucătar este să se simtă confortabil cu ceea ce face.-Daniel Bouloud.
-În loc să ieșiți la cină, cumpărați mâncare bună. Gătitul acasă arată multă afecțiune. - Ina Garten.
-Îmi place să iau ceva obișnuit și să-l transform în ceva extraordinar.-Ina Garten.
-Gătitul este ca și cum ai picta sau scrie un cântec.-Wolfgang Puck.
-Cel mai important lucru pentru mine este să cumpăr cel mai bun ingredient.-Wolfgang Puck
-Când gătești, ar trebui să fie un act de dragoste. A pune mâncare congelată în cuptorul cu microunde pentru fiica ta este un act de ură.-Raymond Blanc.
-Mâncarea înseamnă să fii fericit; O masă este locul în care probabil ne petrecem cele mai fericite momente.-Ferran Adriá.
Cred că gătitul este cea mai importantă legătură între natură și cultură.- Alex Atala.
-Uneori, în cele mai profunde momente, nu există cuvinte. Există doar mâncare.-Roy Choi.
-Datoria unui bucătar bun este să transmită generației următoare tot ce au învățat și experimentat.-Fernand Point.
-Găsirea fericirii, satisfacției și împlinirii atunci când servești altcuiva ceva bun de mâncat, face ca restaurantul să fie bun. - Mario Batali.
-Cred că toți bucătarii care urmăresc un gust deosebit au o etică bună.-Dan Barber.
-Putem trăi fără poezie, muzică și artă; fără conștiință și fără inimă; fără prieteni; fără cărți; Dar omul civilizat nu poate trăi fără bucătari.-Edward Bulwer-Lytton.
-Descoperirea unui nou fel de mâncare face mult mai mult pentru fericirea umanității decât descoperirea unei noi stele.-Anthelme Brillat-Savarin.
-Dacă nu sunteți singurul care gătește, ieșiți din drum și felicitați bucătarul-Michael Strahan.
-Bucătarii sunt lideri în mica lor lume.-Eric Ripert.
-Ca bucătari, gătim pentru a mulțumi oamenii, pentru a hrăni oamenii.-José Andrés.
-Mâinile experimentate și arse sunt mai importante decât recipientele din bucătărie.-Nikita Dudani.
-Aș prefera să fiu un bucătar care își amintește că este bucătar decât un bucătar care crede că este bucătar. - Richard Peterson.
-A fi bucătar nu înseamnă că ești un bucătar bun, înseamnă doar că ești șeful.-Tom Colicchio.
-Sperăm să avem succes; suntem bine dacă eșuăm. Dar nu vrem să aterizăm la mijloc.-David Chang.
-Cred că pentru a fi un mare bucătar trebuie să fii un mare profesor. Îmi place să-i învăț pe oamenii cărora le place mâncarea și le place să mănânce, să-i am în jurul unei mese, ca să spun așa. - Michael Symon.
-Nu sunt de acord cu criticii care spun că restaurantele trebuie să fie bune pentru a mânca bine. Puteți câștiga o stea Michelin dacă serviți cel mai bun hamburger din lume.-David Chang.
-Gatiti mai des. Nu studia; doar gătește.
-Fără reguli. Nu vă fie frică să faceți ceea ce doriți. Gătitul nu ar trebui să aibă reguli. Nu-mi place așa.-Masaharu Morimoto.
-Amintiți-vă, vina nu este niciodată cuțitul.-Daniel Boulud.
-Este în regulă să te joci cu mâncare.-Emeril Lagasse.
-Nu încercați să fiți următorii Rachael Ray sau Bobby Flay, noi avem deja aceștia. Vrem ca cineva să-și pună amprenta în lumea gastronomiei.-Bobby Flay.
-A lucra într-un restaurant înseamnă a face parte dintr-o familie, uneori o familie oarecum disfuncțională. Nimic nu se realizează independent.-Joe Bastianich.
-La început, lasă-ți mâncarea să vorbească pentru tine. Veți fi surprins cât de departe puteți merge într-un timp atât de scurt.-Gordon Ramsay.
-Nu este vorba despre perfecțiune; Este vorba despre satisfacția de a fi făcut un efort.-Thomas Keller.
-Mâncarea este o componentă necesară a vieții. Oamenii pot trăi fără Renoir, Mozart, Gaudí, Beckett, dar nu pot trăi fără mâncare.-Grant Achatz.
-Modul în care pregătești o Omletă dezvăluie multe despre tine.-Anthony Bourdain.
-Dacă un arhitect face o greșeală, iedera crește pentru a o acoperi. Dacă un medic face o greșeală, o acoperă cu murdărie. Dacă un bucătar face o greșeală, îl acoperă cu puțin sos și spune că este o rețetă nouă.-Paul Bocuse.
-Dacă nu are un gust bun, atunci nu este adăugat la meniu. -Heston Blumenthal.
-Mâncarea adevărată nu are ingrediente, mâncarea adevărată este ingrediente.-Jamie Oliver.
-Există o legătură între personalul din bucătărie, cred. Îți petreci mai mult timp cu bucătarul tău în bucătărie decât cu propria ta familie.-Gordon Ramsay.
-Dacă ți-e frică de unt, atunci folosește smântână.-Julia Child.
-Mai întâi mănânci și apoi faci orice altceva. F. K Fisher.
-Viata este imprevizibila. Mănâncă desert mai întâi.-Ernestine Ulmer.
-Paharele de vârstă și vin nu ar trebui luate în considerare. -Anonim.
-Nu aveți nevoie de o furculiță de argint pentru a mânca mâncare bună.-Paul Prudhomme.
-Singura dată când ar trebui să mănânci alimente dietetice este în timp ce aștepți să gătească carnea.-Julia Child.
-Gătesc cu vin. Uneori îl adaug în mâncare.-W. C. Câmpuri.
-O dietă echilibrată se face cu un cookie în fiecare mână.-Barbara Johnson.
-Oamenii cărora le place să mănânce sunt cei mai buni oameni.-Julia Child.
-Nu puteți avea influență din bucătăria unei țări dacă nu o înțelegeți. Trebuie să-l studiezi.-Ferran Adriá.
-Gătitul este o artă, dar toată arta necesită cunoașterea tehnicilor și a materialelor.-Nathan Myhrvold.
-Cele mai bune feluri de mâncare sunt cele mai simple. -Auguste Escoffier.
-Ingredientele nu sunt sacre. Arta de a găti este sacră.-Tanith Tyrr.
-Mâncarea este senzorială. Mai mult decât atât, este vorba de interpretarea informațiilor pe care ți le oferă simțurile.-Chef Andoni.
-Gătitul nu este chimic. Este o artă. Necesită gust și instinct mai mult decât măsurători exacte.-Marcel Boulestin.
-Gătitul este atât de popular în aceste zile, deoarece este amestecul perfect de mâncare și distracție. -Emeril Lagasse.
-Nu trebuie să gătești capodopere complicate sau fanteziste, ci doar mâncare bună cu ingrediente proaspete. - Julia Child.
-Când coaceți, urmați instrucțiunile. Când gătești, urmează-ți propriul gust.-Laiko Bahrs.
-Roșiile și oregano îl fac italian; vinul și tarhonul îl fac francez, sosul de soia îl face chinezesc; usturoiul o face bună.-Alice May Brock.
-A-ți asuma riscuri înseamnă a face ceva care 99% din timp va fi un eșec.-Ferran Adriá.
-Dacă Dumnezeu ar fi vrut să urmărim rețete, El nu ne-ar fi dat bunici.-Linda Helnley.
-Nu se poate gândi bine, iubi bine, dormi bine dacă nu ai mâncat bine.-Virginia Woolf.
-Spune-mi ce mănânci și îți voi spune ce ești.-Anthelme Brillat-Savarin.
-Gătitul este o artă total altruistă: toți bucătarii buni, la fel ca toți marii artiști, trebuie să aibă un public pentru care merită să gătească. - Andre Simon.
-Viața este combinația dintre magie și paste.-Federico Fellini.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.