Peniciliu este un gen de bacterii care se găsește în filul Ascomycota. A fost descrisă pentru prima dată de micologul german Heinrich Link în 1809, iar taxonomia sa a fost complexă.
La început a fost localizat în Deuteromicete (ciuperci imperfecte), deoarece doar starea sa anamorfică (asexuată) era cunoscută. Ulterior s-a constatat că Peniciliu a corespuns stărilor teleomorfe (sexuale) ale genurilor Eupeniciliu Da Talaromyces a Ascomicetelor.
Starea anamorfică a Peniciliu Se caracterizează prin prezentarea hifelor hialine septate (incolore). Când sunt plasate în mediile de cultură de laborator, coloniile se transformă din albastru, verde-albăstrui, în roz.
Etimologia lui Peniciliu provine din perie, deoarece conidioforii (structuri care produc spori asexuali) sunt ramificați.
Peniciliu Împreună cu alte tipuri de ciuperci, acestea sunt cunoscute sub numele de mucegaiuri, deoarece cresc pe diferite produse organice, formând un strat de culori diferite. Acest gen este saprofit și poate crește în diferite medii.
Multe specii din gen sunt de mare importanță pentru oameni. Penicilina (primul antibiotic utilizat în medicină) a fost obținută din P. chrysogenum. Pe de altă parte, așa-numitele brânzeturi albastre își obțin caracteristicile prin activitatea lipolitică și proteolitică a speciilor de Peniciliu.
Unele specii sunt dăunătoare sănătății. Acestea produc diverse toxine, cum ar fi ochratoxine, care afectează sistemul renal. Alte specii deteriorează diverse alimente, cum ar fi pâinea și citricele. Unii sunt agenți patogeni umani și umani.
Indice articol
Grupul se caracterizează prin prezentarea hifelor septate, iar miceliile formează filamente. Când este cultivat în laborator, produce colonii cu miceliu compact și margini bine definite..
Coloniile sunt în creștere rapidă și au un aspect lânos sau bumbac. Ele sunt inițial albe și apoi devin albastru-verzi, gălbui-verzi sau roz.
Sporii sexuali (ascospori) sunt produși în ascuri (corpuri fructifere) care pot fi lemnoase sau mai moi ca textură în funcție de grup.
Cea mai remarcabilă caracteristică a genului este dezvoltarea conidioforilor ramificați, în formă de perie. Diferitele tipuri de ramificare a conidioforului permit diferențierea speciilor.
Conidioforul este bine structurat și are o axă din care se formează ramuri (metule). Fialidele (celule în formă de sticlă care produc conidii) se formează pe metal. Acesta este cel mai important personaj pentru a diferenția speciile genului.
Simplu: flialidele sunt solitare.
Monoverticilați: un grup de flialide apar la vârful axei conidiofore.
Împărțit: metulele se ramifică la diferite înălțimi și pe acestea există grupuri de flialide.
Biverticilați: La vârful arborelui, se formează trei sau mai multe metalice, fiecare cu un grup de fialide la vârf.
Terverticilați: prezintă o serie de ramuri intermediare între metal și fialide.
Specii de Peniciliu Acestea produc substanțe toxice care contaminează alimentele, cunoscute sub numele de micotoxine. Cele mai frecvente sunt ochratoxinele și patulinele.
Ocratoxinele pot contamina cerealele și brânzeturile, precum și se pot acumula în grăsimea animalelor consumate de oameni. Aceste toxine afectează sistemul renal.
Patulinele se găsesc în cereale și nuci. Poate slăbi sistemul imunitar și poate ataca sistemul nervos.
Specia de Peniciliu sunt saprofite. Au o capacitate mare de degradare a materiei organice datorită faptului că produc o cantitate mare de enzime hidrolitice. Aceste enzime au capacitatea de a accelera procesul de descompunere.
Aceste ciuperci sunt cunoscute sub numele de mucegaiuri, iar sporii lor sunt principalii poluanți atmosferici din multe clădiri închise. În plus, se comportă ca agenți patogeni ai diferitelor culturi, atât pe câmp, cât și după recoltare.
Mulți pot produce toxine care cauzează rău oamenilor. Alții favorizează fermentarea unor alimente și sunt, de asemenea, capabili să producă antibiotice.
Taxonomia de Peniciliu este destul de complex, datorită faptului că în multe grupuri de ciuperci era frecvent ca stările anamorfe și teleomorfe să fie considerate taxoni diferiți.
La început, genul a fost localizat în grupul artificial Deuteromycetes (ciuperci imperfecte), deoarece formele lor sexuale nu erau cunoscute. Teleomorfii sunt localizați pe filul Ascomycota din ordinul Eurotiales
Genul a fost separat în patru subgenuri: Aspergilloizi, Furcatum, Peniciliu Da Biverticiliu,care se diferențiază prin tipul de conidiofor. Mai tarziu Biverticillatum a fost asociat cu genul teleomorf Talaromyces iar celelalte trei subgenuri a Eupeniciliu.
Mai târziu, într-o recenzie a Penicillium senso stricto (neincluzând Talaromyces), teleomorful Eupeniciliu a ajuns să fie considerat un sinonim, din moment ce numele Peniciliu este mai în vârstă.
Se caracterizează prin prezentarea de ascuri formate dintr-o rețea de hife cu pereți netezi. Asci se maturizează în câteva săptămâni în mediu de cultură. Se formează opt ascospori care sunt unicelulari. Anamorful (sub-gen Biverticillatum) are flialide înguste.
Studiile moleculare au determinat că acesta este un grup monofiletic și se află în prezent în familia Trichocomaceae. Sunt recunoscute aproximativ 110 specii, grupate în șapte secțiuni.
Printre speciile de interes se remarcă T. marneffei, agent patogen care cauzează micoză sistemică la pacienții cu HIV.
În prezent, genul include toate speciile de Eupeniciliu, precum și genurile Eladia, Torulomyces, Chromocleista și Hemicarpenteles.
Specia prezintă ascuri cu celule izodiametrice (părți egale), cu pereți foarte duri (sclerotizați). Asci durează luni până se maturizează și, în unele cazuri, ascosporii nu se maturizează.
Starea asexuată se caracterizează prin flialide late ampuloase sau în formă de sticlă.
Genul este situat în familia Aspergillaceae și a fost subdivizat în două sub-genuri (Aspergilloizi Da Peniciliu) și 25 de secțiuni.
Specia de Peniciliu se pot dezvolta în medii diverse și au o distribuție cosmopolită. Acestea sunt capabile să trăiască în condiții extreme de temperatură, salinitate, pH sau stres de apă.
Prezenta lui Peniciliu peste peste 400 de specii de plante. Au fost găsite în zone foarte reci, cum ar fi subarctica și tundra.
În mediile saline, prezența speciilor de Peniciliu ca endofite de ierburi marine sau care cresc în soluri cu salinitate ridicată.
Alte specii sunt capabile să crească în soluri puternic acidificate în mod natural sau prin activități umane, cum ar fi efluenții minieri și apele uzate industriale..
Specia de Peniciliu Da Talaromyces reproduceți asexual și sexual.
Poate apărea prin fragmentarea miceliilor care ulterior continuă să se divizeze. În alte cazuri, se poate forma un sclerotiu (miceliu cu pereți groși) care poate rezista condițiilor nefavorabile și apoi începe să se divizeze..
Cea mai comună formă de reproducere asexuată este producerea de conidi (spori sexuali) din conidiofori. Acestea sunt formate din divizarea nucleului flialidelor.
Sporii sexuali sunt produși în ascuri. Se generează un antheridiu (structură masculină) și ascogoniu (structură feminină). Citoplasmele ambelor structuri fuzionează (plasmogamie) și apoi se unesc nucleii (cariogamie).
Odată formată celula diploidă, apare meioza. Se formează patru celule haploide care suferă mitoză, producând astfel opt ascospori.
Ascosporii sunt haploizi cu un singur nucleu. Acestea pot avea o suprafață netedă sau ornamentată și sunt suflate de vânt sau descărcate de ploaie..
Diverse specii de Peniciliu sunt agenți cauzali ai deteriorării alimentelor, în special atunci când condițiile sunt umede și calde. Pe acestea se dezvoltă colonii, iar enzimele care le produc le descompun repede. În general, coloniile au culori verzui.
Contaminarea clădirilor de către spori de Peniciliu și alte genuri. Mediile închise și umede favorizează dezvoltarea ciupercii. Există persoane care sunt foarte sensibile la spori, ceea ce provoacă diverse boli respiratorii și alergii..
T. marneffei (inainte de Penicillium marneffei) este cauza peniciliozei, o boală endemică în Asia de Sud-Est. Acest lucru afectează doar pacienții imunosupresați, în principal cei cu HIV. Conidiile infectează gazda prin inhalare și apoi se dezvoltă intracelular, afectând funcționarea unor organe..
Unele specii de Peniciliu sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară și farmaceutică.
În multe produse din carne care sunt supuse proceselor de maturare, prezența coloniilor fungice la suprafață este comună. Aceste ciuperci sporesc aromele și aromele caracteristice datorită producerii diferiților compuși chimici.
Specii de Peniciliu ele constituie flora microbiană superficială în unele mezeluri fermentate precum salamul. Aceștia sunt antioxidanți și previn desecarea, pe lângă capacitatea lor proteolitică care contribuie la vindecarea produselor și previne atacul agenților patogeni..
În cazul așa-numitelor brânzeturi albastre, P. roqueforti se adaugă în maturizarea lor. Activitatea sa produce enzime care descompun compușii chimici producând aroma și aroma caracteristică a acestor brânzeturi. Petele albastre sunt coloniile ciupercii de pe brânză.
Unele specii sunt capabile să producă antibiotice naturale. Una dintre acestea este penicilina care se obține în principal din P. chrysogenum. Penicilina a fost primul antibiotic utilizat în medicină.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.