Există mai multe experimente de reacție chimică, care poate fi foarte simplu de expus pentru a trezi interesul elevilor sau copiilor pentru subiect, putând fi dezvoltat în siguranță atât în laboratoare, cât și în confortul bucătăriilor noastre.
Fiecare reacție chimică are separat metodologia și dispozițiile care trebuie luate pentru siguranța celor care efectuează experimentul. De asemenea, este posibil ca unele experimente să necesite materiale sau instrumente greu de găsit rezervate testării de către chimiști profesioniști.
Cu cât preparatul este mai elaborat, precum și substanțele implicate sunt mai reactive, cu atât experimentele vor fi mai complicate și periculoase. Acest lucru este cu atât mai adevărat dacă se degajă gaze inflamabile în acest proces. Dar dacă acest gaz este dioxid de carbon, atunci experimentele pot fi efectuate în orice spațiu sub supravegherea corespunzătoare..
Iată cinci experimente simple care pot fi efectuate acasă, fără a fi nevoie de cheltuieli excesive sau riscuri fizice. Unul dintre cele mai frecvente este îndepărtarea straturilor de oxizi metalici (cum ar fi bănuți) cu oțet, băuturi răcoritoare sau acid citric, lăsând suprafața sa strălucitoare și curată..
Indice articol
Pentru prepararea gheții fierbinți va fi necesar doar: 1) o sticlă de oțet, din care vom lua cantitatea de volum dorită, 2) și bicarbonat de sodiu. Ambii compuși sunt amestecați într-un recipient care va fi încălzit ulterior, unde vor reacționa pentru a forma acetat de sodiu:
CH3COOH + NaHCO3 => CH3COONa + CODouă + HDouăSAU
Rețineți că dioxidul de carbon, CODouă, observată ca efervescență după amestecarea oțetului (acid acetic 5%) cu bicarbonatul. În principiu, este convenabil să adăugăm un exces de bicarbonat pentru a garanta că tot acidul acetic din oțetul nostru este neutralizat.
Încălzim amestecul până când începe să apară o sare albă în jurul marginilor recipientului: acetat de sodiu. Decantăm lichidul într-un alt recipient și, odată încălzit, îl răcim în frigider.
Această soluție apoasă de CH3COONa este supraîncălzit: este instabil și va îngheța imediat și exoterm dacă adăugăm un cristal alb de CH3COONa. Procedând astfel, sarea dizolvată va fi încorporată în cristal, care acționează ca un loc de semințe și de nucleație pentru a crește cristale mai mari de acetat..
Procesul este atât de rapid, încât se vor vedea formațiuni cristaline care acoperă întregul volum al containerului și generează o gheață fierbinte datorită eliberării de căldură. Următorul videoclip demonstrează ceea ce este explicat aici: https://www.youtube.com/watch?v=pzHiVGeevZE.
Experimentul cu cerneală invizibilă este unul dintre cele mai frecvente și există mai multe metode pentru a face acest lucru. Acestea constau în umezirea unei perii sau a unui tampon cu un lichid transparent, care aderă la hârtie, iar prin acțiunea căldurii, a luminii ultraviolete sau prin adăugarea unei alte substanțe, aceasta își schimbă culoarea, dezvăluind mesajul ascuns..
Cel mai frecvent lichid utilizat este de obicei sucul de lămâie. Umezirea unei pensule cu suc de lămâie procedează la scrierea mesajului pe hârtie. Apoi, folosind căldura unui bec sau plasând hârtia în apropierea unei flăcări (cu mare precauție), urmele de suc de lămâie devin maronii sau negre.
Acest lucru se datorează faptului că căldura descompune compușii organici din lămâie pentru a produce cărbune, care întunecă hârtia..
Dacă, pe de altă parte, se utilizează lumină ultravioletă, sucul de lămâie îl va absorbi, deci chiar dacă hârtia strălucește, mesajul va fi dezvăluit cu litere întunecate. Mesajul invizibil poate fi dezvăluit, de asemenea, dacă un indicator natural este turnat peste el; precum sucul de struguri sau, chiar mai bine, varza mov.
Următorul videoclip arată precis trei moduri de a scrie mesaje invizibile: https://www.youtube.com/watch?v=9G7vYtKOu4A.
Aruncarea bombelor mari de baie în volume considerabile de apă are ca rezultat un spectacol de spumă și culori. Cu toate acestea, la cântare mici, acestea sunt ușor de realizat oriunde dacă sunt disponibile ingredientele potrivite, care variază în funcție de preferințele personale..
Într-un castron amestecați ingredientele solide: acid citric și bicarbonat de sodiu. Dacă doriți să adăugați mai multă greutate aluatului rezultat sau să îl protejați de umiditate, puteți adăuga amidon de porumb sau sare Epsom (sulfat de magneziu)..
Într-un alt castron, procedați la amestecarea ingredientelor lichide: ulei vegetal, esențe și coloranți alimentari.
Amestecul lichid este apoi turnat încet în castron cu amestecul solid, frământându-l până când dezvoltă culoarea și forma. Odată ce ați făcut acest lucru, puteți crea bile cu el sau puteți folosi matrițe pentru a le da forme specifice. Și voila, vom avea bombele de baie.
Ingredientele lichide sunt cele care oferă culoarea și parfumurile pe care doriți să le obțineți atunci când aruncați pompa în căzi sau toalete. Între timp, ingredientele solide sunt responsabile de reacția chimică care are loc: în apă, acidul citric neutralizează bicarbonatul de sodiu, eliberând din nou dioxid de carbon..
Următorul videoclip arată pas cu pas cum să faci bombe de baie: https://www.youtube.com/watch?v=cgcMCKtER5w.
Deși nu este în mod corespunzător o reacție chimică, efectele observate sunt surprinzătoare pentru ochii curioși. Pentru acest experiment vom avea nevoie de spumă de polistiren (denumită anime în unele țări) și acetonă, un solvent pe care îl găsim în produsul de îndepărtare a ojei..
În următorul videoclip puteți vedea ce se întâmplă atunci când încercăm să dizolvăm bucăți mari de polistiren într-un volum mic de îndepărtare a ojei: https://www.youtube.com/watch?v=44NC-MOeWk4.
Acest material este practic aer prins într-o carcasă subțire de polistiren. Natura sa este în esență apolară, deci acetona, un solvent apolar, prezintă o afinitate mare pentru aceasta. „Ca și cum se dizolvă ca”, și din această cauză vedem cum se dizolvă spuma în îndepărtarea lacului de unghii cu aceeași ușurință cu care zahărul se dizolvă în apă.
De data aceasta, deși este din nou o soluție, implică o reacție de neutralizare chimică: acidul acetic din oțet neutralizează carbonatul de calciu din coaja de ou:
Hoţ3 + 2CH3COOH => Ca (CH3GÂNGURI)Două + CODouă + HDouăSAU
Reacția are loc atunci când depunem un ou într-un pahar cu oțet. Imediat, vom începe să apreciem apariția unui strat de bule care înconjoară coaja oului; astfel de bule se datorează CODouă eliberat de neutralizarea acido-bazică.
În acest videoclip putem vedea acest experiment: https://www.youtube.com/watch?v=9I5bhUwm1t0.
Pe măsură ce coaja de ou se dizolvă, doar membranele îi protejează interiorul, translucid și prin ele putem vedea gălbenușul împotriva luminii.
Aceste membrane sunt foarte delicate și alunecoase, dar îi dau totuși oului suficientă moliciune pentru ca acesta să poată sări pe distanțe scurte. Dacă este aruncat de la o înălțime mare, va sfârși prin a se împărți, așa cum se arată în videoclip.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.