beneficiile și proprietățile ananasului Sunt numeroase: reduce riscul degenerescenței maculare, îmbunătățește digestia, previne îmbătrânirea, reduce riscul de a suferi astm, scade tensiunea arterială, este diuretic, printre altele.
În ciuda a ceea ce mulți cred, originea ananasului nu se găsește pe plajele din Hawaii, ci pe insula Guadalupe. Cristofor Columb, într-una din expedițiile sale din zonă, a adus ananasul în Europa. Având în vedere succesul său, acesta s-ar răspândi ulterior într-un număr mare de țări.
La începuturile sale, a fost înțeleasă ca o mâncare de lux cu beneficii pentru sănătate, demnă de banchete și sărbători speciale.
Până în prezent, ananasul este un aliment de zi cu zi în dietele noastre, care are un excelent beneficii, proprietăți, substanțe nutritive și vitamine și care este de obicei folosit ca desert sau gustare în principal.
În afară de aromă, de-a lungul istoriei, acest fruct delicios a fost folosit pentru proprietățile sale medicinale pentru tratarea problemelor digestive și a inflamațiilor..
Când eram mici, ne spuneau întotdeauna cât de bune erau legumele (și mai exact morcovul), astfel încât să avem o viziune optimă în viitor. Ei bine, se dovedește că este la fel de mult sau mai important, ananasul din acest domeniu.
Conform datelor publicate în Arhivele Oftalmologiei, consumul de 3 sau mai multe porții de fructe pe zi poate reduce riscul de degenerare maculară avansată cu vârsta (DMA).
Studiul indică faptul că posibilitatea de a suferi este redusă cu 36% prin administrarea a 3 bucăți de fructe pe zi, comparativ cu cei care iau doar 1,5 bucăți pe zi. DMI este principala cauză a pierderii vederii la adulți.
Cercetarea, care a fost efectuată la mai mult de 110.000 de bărbați și femei, a determinat că legumele, vitaminele antioxidante și carotenoizii nu au fost strâns legate de incidența asupra DMA, iar fructele au fost.
A priori, mulți oameni pot suna ca o mulțime de 3 bucăți de fructe pe zi, dar amestecul ușor de ananas ca un smoothie, inclusiv salate, iaurturi sau orice vă puteți gândi, vă va facilita obținerea..
Ananasul are o enzimă digestivă numită bromelaină, care este extrasă din tulpină și din ananasul crud.
La rândul său, bromelaina conține mai multe enzime numite proteinaze, care au fost demonstrate atât în laboratoare, cât și în studii pe animale și la om, proprietățile lor antiinflamatoare, antitrombotice, antiedematoase și fibronolitice..
Bromelaina s-a dovedit a fi un agent antiinflamator capabil să reducă bolile ale căror simptome includ inflamația. Acesta este cazul bolilor precum sinuzita acută, artrita, durerile în gât sau guta..
Fiind un bun agent antiinflamator, este o opțiune bună în cazurile de vindecare a leziunilor musculare mici, cum ar fi entorse sau tulpini..
Există încă dovezi nedovedite că bromelina - fiind antiinflamatoare - are agenți anticanceroși.
Bromelaina funcționează și ca anticoagulant natural, deși există și indicații că poate provoca modificări benefice ale globulelor albe din sânge, care îmbunătățesc sistemul imunitar.
Ananasul este un fruct bogat în vitamina C. Aceasta este principala vitamină antioxidantă solubilă în apă a organismului și apără toate zonele apoase ale corpului de microorganismele dăunătoare găsite zilnic..
Ananasul este, de asemenea, unul dintre alimentele care combate cel mai bine răceala obișnuită, gripa și toate bolile care apar ca urmare a frigului, deoarece întărește sistemul imunitar.
Vitamina C are grijă de apărarea tuturor zonelor apoase ale corpului împotriva radicalilor liberi (substanțe care atacă celulele sănătoase).
În plus, ananasul este o sursă de hrană bogată în iod, magneziu, fosfor și calciu, utilă pentru tiroida și celulele nervoase.
Boli precum ateroscleroza, bolile legate de inimă sau diabetul, pot fi cauzate de acumularea de radicali liberi.
Riscurile de a dezvolta astm sunt mai mici la persoanele care consumă o cantitate mare de anumiți nutrienți, cum ar fi beta-carotenul, care se găsește în alimente de origine vegetală, cum ar fi ananas, mango, papaya, caise, broccoli, pepene galben, dovleac și morcovi.
Dietele bogate în beta-caroten pot juca, de asemenea, un rol protector împotriva cancerului de prostată, potrivit unui studiu realizat de Departamentul de Nutriție de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard..
Cercetările s-au dovedit a avea o relație inversă cu dezvoltarea cancerului de colon în studiul populației japoneze.
Ananasul este o sursă valoroasă de minerale precum potasiul. Acesta este unul dintre cele mai importante minerale din corpul nostru, iar lipsa acestuia în corpul nostru poate duce la o mare varietate de riscuri pentru sănătate.
Una dintre cele mai importante funcții ale potasiului este cea a unui vasodilatator, ceea ce înseamnă că ameliorează tensiunea și stresul vaselor de sânge, favorizând circulația sângelui către diferite părți ale corpului..
Când vasele de sânge se relaxează, tensiunea arterială este redusă, iar fluxul sanguin este normal..
Acest lucru poate preveni formarea cheagurilor și blocarea fluxului sanguin. De asemenea, reduce acumularea plăcii în artere și vase..
Acest lucru ajută la prevenirea bolilor, cum ar fi ateroscleroza, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale..
În corpul nostru, o cantitate mare de toxine și deșeuri se acumulează ca urmare a unei alimentații slabe, a poluării sau a utilizării produselor chimice, printre alți factori..
Ananasul are calități diuretice și detoxifiante care promovează eliminarea tuturor acelor substanțe care pot afecta sănătatea dacă nu sunt expulzate corespunzător și în timp util..
În acest sens, putem vorbi despre dieta cu ananas ca un plan de detoxifiere a organismului în momente specifice:
Trebuie clarificat faptul că dieta cu ananas nu este un plan alimentar care să fie folosit în fiecare zi. Utilizarea acestuia trebuie limitată la maximum 5 zile și efectuată de două sau trei ori pe an..
Această dietă este menită să stimuleze eliminarea deșeurilor și a fluidelor reținute. Ca element colateral, te ajută să slăbești rapid atunci când ai obiceiuri de viață sănătoase..
Exemplu de dietă cu ananas:
Deoarece ananasul este un excelent aditiv pentru carne, mâncarea excesivă poate duce la o anumită sensibilitate a gurii, inclusiv buzele, limba și obrajii..
Aceste efecte sunt, de obicei, ușor de detectat, dar dacă nu, sau dacă aveți o erupție pe piele, urticarie sau dificultăți de respirație, ar trebui să solicitați ajutor medical imediat, deoarece este posibil să aveți alergie la ananas..
Datorită cantității mari de vitamina C pe care o conțin ananasul, consumul său în cantități mari poate provoca diaree, greață, vărsături, dureri abdominale sau arsuri la stomac..
De asemenea, dozele mari de bromelină pot provoca exces de sânge în perioada menstruală a femeilor, potrivit Universității din Maryland Medical Center.
Bromelaina poate interacționa, de asemenea, negativ cu unele medicamente. Cei care iau antibiotice, diluanți ai sângelui, anticonvulsivante, barbiturice, benzodiazepine, somnifere și antidepresive triciclice ar trebui să fie atenți să nu mănânce prea mult ananas.
Consumul de ananas verde sau consumul de suc de ananas necoapte este periculos conform departamentului de horticultură de la Universitatea Purdue (SUA).
În această stare, sucul de ananas este toxic pentru oameni și poate duce la diaree severă și vărsături..
Ananasul a fost descoperit de o expediție spaniolă în 1493 pe insula Guadalupe din Caraibe.
Primele încercări ale europenilor de a cultiva fructul au eșuat până când au realizat că are nevoie de un climat tropical pentru a înflori..
La sfârșitul secolului al XVI-lea, exploratorii portughezi și spanioli au introdus ananas în coloniile lor din Asia, Africa și Pacificul de Sud..
Deoarece ananasul este un aliment foarte perisabil, ananasul proaspăt era o raritate pentru coloniștii americani de la acea vreme, care îl interpretau ca pe un aliment de lux și un simbol al prestigiului social..
Ananasul a fost cultivat pentru prima dată în Hawaii în secolul al XVIII-lea. Aceasta este singura parte din SUA unde sunt încă cultivate.
Alte țări care cultivă comercial ananas includ Thailanda, Filipine, China, Brazilia și Mexic..
Conserveile de ananas folosesc toate componentele sale și durează aproape trei ani pentru ca ananasul să se maturizeze.
Pielea sau sucul este folosit pentru a face o mare varietate de produse, inclusiv oțet, alcool și hrană pentru animale de companie..
Nimeni nu a comentat acest articol încă.