Aspergillus flavus Este o ciupercă de mediu care poate afecta ca agent patogen oportunist, producător de micotoxine și ca contaminant al culturilor și produselor alimentare. Poate fi găsit, de asemenea, piele contaminantă, țesături, vopsele, pungi de dializă rupte, lentile de contact moi, medicamente deschise, printre altele..
Este larg distribuit în natură și împreună cu alte genuri și specii sunt importante în descompunerea materiei organice. Acestea joacă un rol fundamental în ciclul carbonului și azotului..
Acest gen are o mare versatilitate metabolică, precum și o mare capacitate de răspândire și propagare a conidiilor sale, deoarece capul său conidial poate produce mai mult de 500.000 de conide..
Conidiile sunt răspândite în aer, putând ajunge la multe substraturi. Se găsesc chiar și în deșerturi și în atmosferă. De aceea, oricine ar putea provoca reacții alergice din cauza hipersensibilității atunci când există expunere continuă..
De asemenea, poate provoca patologii grave la pacienții imunosupresați, comportându-se ca un agent patogen oportunist.
Pe de altă parte, da A. flavus Se dezvoltă pe boabe de cereale precum porumb, orez și arahide, va produce substanțe toxice pe acestea. Dintre acestea: hepatotoxinele și aflatoxinele cancerigene, care afectează atât oamenii, cât și animalele.
Indice articol
Genul Aspergillus este caracterizat în general ca microorganisme anamorfe (Deuteromicete); adică se reproduc doar asexuat. Cu toate acestea, la unele specii, inclusiv A. flavus se cunosc formele sale teleomorfe (Ascomycetes), adică au reproducere sexuală.
O altă caracteristică importantă a Aspergillus flavus este că pot produce metaboliți secundari. Aceasta înseamnă că acestea nu au o funcție directă în metabolismul fiziologic al ciupercii, ci acționează mai degrabă ca un factor de apărare pentru un mediu ostil..
Acestea sunt făcute în timpul dezvoltării fungice, numite aflatoxine, printre alți compuși. Deși nu este o proprietate unică a A. flavus, întrucât sunt produse și de A. parasiticus și A. nomius.
Pericolul apare atunci când ciuperca se stabilește și produce substanțe toxice pe cereale și leguminoase, care ulterior vor fi consumate de oameni și animale..
Ciuperca poate afecta și frunzele plantelor deteriorate anterior de insecte în climatul cald și umed, fiind foarte frecventă la tropice..
La curcani și pui există epidemii de aspergiloză a căilor respiratorii datorită consumului de boabe contaminate cu aflatoxine, provocând 10% din decesele la pui, în timp ce la bovine și ovine provoacă avort.
Se spune că aflatoxinele sunt cele mai puternice substanțe hepatocarcinogene naturale care există. In acest sens, Aspergillus flavus produce 4 aflatoxine (B1 și B2 G1 și G2), în funcție de tipul de tulpină.
Aspergillus flavus Este clasificat în două grupe în funcție de dimensiunea sclerotiei lor, unde grupa I (tulpini L) au sclerotie mai mare de 400 µm și cele din grupa II (tulpini S) au sclerotie mai mică de 400 µm.
Cele mai frecvente aflatoxine (B1 și B2) sunt produse de tulpinile L și S, dar aflatoxinele G1 și G2 sunt produse doar de tulpinile S. Cu toate acestea, tulpina L este mai virulentă decât tulpina S, deși produce mai puține aflatoxine ..
Aflatoxina B1 este cea mai toxică, are un potențial hepatotoxic și cancerigen mare, prin urmare poate provoca de la hepatită acută la carcinom hepatocelular.
în plus, Aspergillus flavus produce acid ciclopiazonic provocând degenerare și necroză a ficatului, leziuni miocardice și efecte neurotoxice.
În plus, produce alți compuși toxici precum sterigmatocistină, acid kojic, acid ß-nitropropionic, aspertoxină, aflatrem, gliotoxină și acid aspergilic..
Se știe că A. flavus produce 3 substanțe cu activitate antibacteriană. Aceste substanțe sunt acidul aspergilic, flavicina și flavacidina..
Acidul aspergilic are activitate bacteriostatică sau bactericidă împotriva anumitor bacterii Gram pozitive și Gram negative în funcție de concentrația în care este utilizat..
Principalele bacterii afectate sunt: Streptococcus ß- hemolitic, Staphylococcus aureus, Enterobacter aerogenes, Enterococcus faecalis Da Escherichia coli.
La rândul său, flavicina are un efect bacteriostatic împotriva streptococ H.H-hemolitic, Bacillus anthracis, Corynebacterium diphtheriae, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Brucella abortus, Bacillus subtilis, Shigella dysenteriae Da Vibrio cholerae.
Între timp, flavacidina este o substanță care are caracteristici biologice și chimice foarte asemănătoare penicilinei..
Regatul ciupercilor
Phylum: Ascomycota
Clasa: Eurotiomicete
Comanda: Eurotiales
Familie: Aspergillaceae
Gen: Aspergillus
Specie: flavus.
Coloniile din A. flavus au aspect diferit, pot fi văzute de la granule, lână sau pudră.
Culoarea coloniilor poate varia, de asemenea, la început sunt gălbui, apoi se transformă în tonuri galben-verzi și pe măsură ce trece timpul se transformă în tonuri mai închise, cum ar fi maro-gălbui.
Partea inversă a coloniei poate fi incoloră sau maro gălbuie..
Microscopic, conidiofori incolori care măsoară 400 până la 800 µm lungime, cu pereți groși și cu aspect aspru pot fi observați în zona inferioară unde se află vezicula globoasă..
Vezicula globoasă sau subgloboză măsoară între 25-45 µm în diametru. De acolo pleacă flialidele, înconjurând întreaga vezică biliară. Fialidele pot fi monoseriate, adică cu un singur rând de conidii sau biseriate cu rând dublu de conidii..
Conidiile sunt piriforme de culoare verde gălbuie sau globuloase, netede, dar când sunt mature devin ușor aspre. Conidiile din această specie formează lanțuri relativ lungi.
Ca structură de reproducere sexuală, acestea au sclere subglobose sau lungi de culoare albă sau neagră în care se dezvoltă ascospori..
Printre cele mai frecvente patologii cauzate de A. flavus există sinuzită fungică, infecție a pielii și pneumonie neinvazivă. Poate provoca, de asemenea, infecții corneene și nazoorbitale și boli diseminate..
Aspergilus flavus este responsabil pentru 10% din bolile invazive și este a treia cauză de oticomicoză la om. De asemenea, provoacă aflatoxicoză.
Iată o scurtă explicație a principalelor boli:
Se caracterizează prin congestie nazală de lungă durată, rinoree, drenaj post-nazal, cefalee și apariția polipilor nazali, fără invazia țesutului înconjurător..
Eozinofile abundente sunt prezente în mucus și se văd hife caracteristice. IgE și IgG totale sunt crescute. În cazurile severe se poate transforma în sinuzită invazivă.
Se manifestă ca conjunctivită care se agravează până la perforația corneei și pierderea globului ocular afectat. Este asociat cu un traumatism cu un element de înjunghiere sau prin diseminare endogenă.
Se compune dintr-un aspergilom situat în sinusurile paranasale care se extinde pe orbita ochiului. Cele mai semnificative semne sunt protopsia unilaterală și inflamația țesuturilor din jur..
Este o leziune locală care prezintă necroză a țesutului subiacent, care produce o angio-invazie și tromboză.
Este definită ca pneumonie necrozantă cu invazia vaselor de sânge secundare colonizării parenchimului pulmonar.
Simptomele pe care le reflectă sunt febră, noduli pulmonari sau infiltrate, hemoptizie, infarct hemoragic. Ciuperca se poate răspândi prin pleură în spațiul pleural, mușchii intercostali și miocardul..
De asemenea, poate pătrunde în sânge și se poate răspândi în creier, ochi, piele, inimă și rinichi..
Efectele pe care le poate produce la om pot fi de 3 tipuri: cancerigene, mutagene și teratogene.
Metaboliții care sunt generați din biotransformarea aflatoxinelor consumate pot afecta orice organ, totuși organul țintă este ficatul..
Manifestările care se remarcă sunt ficatul gras, necroza moderată și extinsă, hemoragia, mărirea vezicii biliare, afectarea sistemului imunitar, nervos și reproductiv.
Pentru a preveni infestarea boabelor și leguminoaselor, umiditatea de depozitare trebuie reglată sub 11,5% și temperaturile sub 5 ° C. În acest fel, se previne creșterea și proliferarea ciupercii..
Fumigațiile ar trebui făcute, de asemenea, pentru a reduce cantitatea de acarieni și insecte care sunt principalii vectori transportați de conidii pe picioare. Eliminarea miezurilor sparte și imature va ajuta la reducerea colonizării ciupercii.
Pe de altă parte, a fost propus un control biologic pentru a reduce dezvoltarea ciupercilor toxigene pe substraturi sensibile. Constă în utilizarea tulpinilor de A. flavus non-toxigen pentru a deplasa competitiv tulpinile toxigenice.
Amplasarea filtrelor de aer și aerarea constantă a spațiilor, evitând umiditatea și întunericul.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.