Caracteristici Bacillus subtilis, morfologie, boli

Bacillus subtilis este o bacterie catalază pozitivă, care este larg răspândită pe tot globul. Constituie unul dintre exemplarele genului Bacil cele mai studiate.

În general, când oamenii aud despre bacterii, își imaginează agenți patogeni care cauzează boli. Cu toate acestea, aceste microorganisme nu cauzează întotdeauna rău gazdei lor. Unele bacterii sunt capabile să genereze beneficii, nu numai pentru om, ci și pentru mediu..

Acesta este cazul Basillus subtilis, bacterie gram pozitivă care raportează beneficii enorme în mai multe și diverse domenii. De ani de zile proprietățile biochimice ale acestei bacterii au fost studiate.

Așa s-a ajuns la concluzia că este inofensiv pentru om, deoarece nu provoacă niciun rău atunci când este în contact cu acesta. În cazuri foarte rare, a fost descris un efect dăunător, dar acest lucru a fost determinat de alte aspecte dincolo de patogenitatea bacteriilor ca atare..

Dimpotrivă, numeroasele beneficii dovedite ale acestei bacterii, fie că sunt în agricultură, medicină sau industrie, au făcut din aceasta una dintre cele mai bune opțiuni atunci când vine vorba de expunerea efectului pozitiv al anumitor bacterii asupra umanității..

Indice articol

• 1 Taxonomie
• 2 Morfologie
• 3 Caracteristici generale
• 4 Patologii conexe
• 5 Tablou clinic
• 6 Aplicații ale Bacillus subtilis
  • 6.1 Activitatea antifungică
  • 6.2 Pregătirea detergenților
  • 6.3 În zona farmacologică
  • 6.4 În gastronomie
• 7 Referințe

Taxonomie

Clasificarea taxonomică a bacteriilor Bacillus subtilis este următorul:

Domeniu: Bacterie

Margine: Firmicute

Clasă: Bacili

Ordin: Bacillales

Familie: Baacillaceae

Gen: Bacil

Specii: Bacillus subtilis

Morfologie

La fel ca toți cei care aparțin acestui gen, celulele Bacillus subtillis Ele sunt în formă de tijă, cu margini rotunjite. Au o lățime de aproximativ 1 microni și 2-3 microni lungime. Se găsesc individual sau în lanțuri mici.

Atunci când este observat la microscop, un spor sferic poate fi văzut în centrul celulei bacteriene, care nu schimbă forma bacteriei.

Pe culturile de agar din sânge, ele formează colonii care pot apărea netede, aspre sau mucoase. Marginile sale pot fi extinse la mijloc sau ondulate.

La fel, dimensiunea medie a coloniilor este de 2 până la 4 mm în diametru..

Celula bacteriană are un perete celular gros, alcătuit dintr-un peptidoglican, cunoscut sub numele de mureină..

În ceea ce privește genomul său, bacteria are un singur cromozom circular, care conține 4100 de gene care codifică expresia anumitor proteine.

Din suprafața celulei se desprind unele extensii, flagelele. Acestea contribuie la mobilitatea celulei.

Caracteristici generale

Când sunt supuse procesului de colorare Gram, bacteriile iau culoarea violetă tipică a bacteriilor Gram pozitive. Acest lucru se datorează peptidoglicanului prezent în peretele său celular..

Pe de altă parte, când bacteriile cresc pe agar de sânge, se observă un model complet de hemoliză. Acest lucru le plasează în grupul bacteriilor hemolitice beta, capabile să provoace liza completă a eritrocitelor..

Când vine vorba de metabolism, Bacillus subtilis  este capabil să hidrolizeze trigliceridele, dar nu fosfolipidele sau cazeina.

Până de curând se credea că această bacterie era strict aerobă. Cu toate acestea, studii recente au arătat că poate supraviețui în medii fără disponibilitate de oxigen. În condiții anaerobe poate efectua fermentația pe calea butandiolului. De asemenea, puteți efectua amonizarea cu azotat.

Bacillus subtilis este o specie bacteriană care poate fi găsită în diverse medii. A fost izolat de mediile terestre și acvatice. Cu toate acestea, atunci când se află într-un mediu cu condiții ostile, are un mecanism de supraviețuire.

Acest mecanism este producerea de spori, care sunt foarte rezistenți la condițiile în schimbare ale mediului extern. Odată ce mediul este favorabil din nou, sporii germinează și bacteriile încep să se reproducă din nou.

Printre atributele sale se poate menționa faptul că prezintă enzima catalază, care îi permite să împartă molecula de peroxid de hidrogen în constituenții săi: apă și oxigen..

Alte enzime importante pe care le are sunt nitrat reductazele, în special două, care sunt unice. Una dintre ele este utilizată în asimilarea azotatului de hidrogen, iar cealaltă este utilizată în respirația azotatului.

În ceea ce privește cerințele de mediu, Basillus subtilis Poate crește și se dezvoltă în intervale de temperatură de la 15 ° C la 55 ° C. De asemenea, este capabil să supraviețuiască în concentrații saline de până la 7% NaCl..

Patologii conexe

Bacillus subtilis este o bacterie care este considerată sigură și inofensivă pentru om. Cu toate acestea, deoarece se găsește în sol și în intestinele unor animale, este posibil să infecteze unele alimente..

În ciuda acestui fapt, există foarte puține cazuri care au fost documentate de otrăvire alimentară de către această bacterie. Majoritatea se referă la pacienții imunosupresați, al căror sistem imunitar nu este pe deplin capabil să își îndeplinească funcția..

Tablou clinic

În puținele cazuri de otrăvire alimentară din Bacillus subtilis, simptomele descrise sunt similare cu otrăvirea generată de bacterii Bacillus cereus. Printre cele mai proeminente se numără:

• Diaree
• Boală
• Febră
• Disconfort general.

Este important de reținut că acestea sunt cazuri izolate, atât de rare încât există puțină literatură despre ele.

Ca regulă generală și pe baza studiilor care au fost efectuate folosind Bacillus subtilis, se pretinde că sunt bacterii inofensive pentru oameni.

Aplicații ale Bacillus subtilis

Bacillus subtilis este o bacterie care s-a dovedit benefică în diverse domenii sau domenii. Studii se desfășoară și astăzi pentru a determina utilitatea pe care aceasta o poate avea.

Activitate antifungică

Printre microorganismele patogene care afectează diferite culturi se numără ciupercile. Acestea se numără printre principalele cauze ale deteriorării și deteriorării anumitor plante.

În studiile experimentale a fost posibil să se determine efectul antifungic al Bacillus subtilis. Eliberează anumite substanțe care au capacitatea de a descompune pereții celulari ai altor organisme, cum ar fi ciupercile, provocând liza lor.

Luând în considerare această caracteristică, Bacillus subtilis Este utilizat pe scară largă pentru combaterea dăunătorilor în culturi.

 Producția de detergenți

Bacillus subtilis produce o clasă de enzime, cunoscute sub numele de proteaze, care au fost folosite de mulți ani ca aditivi în detergenți. Printre proteazele produse de această bacterie, cea mai larg utilizată industrial la fabricarea detergenților este subtilizina.

Utilitatea acestor enzime constă în faptul că sunt capabile să degradeze substanțe de origine proteică, ceea ce se traduce prin eficiența detergentului în eliminarea acestor tipuri de pete..

În zona farmacologică

Bacillus subtilis produce anumite substanțe care au efect antibiotic. Aceasta înseamnă că sunt capabile să elimine alte tulpini bacteriene care sunt patogene..

Un exemplu în acest sens este medicamentul Bacitracin, care este un unguent care se aplică pe răni, leziuni sau arsuri și este eficient împotriva altor bacterii gram-pozitive. Bacitracina este alcătuită din polipeptide produse de una dintre tulpinile izolate ale acestei specii de bacterii.

La fel, această bacterie produce aproximativ două duzini de substanțe cu calități antibiotice, care includ peptide de sinteză ribozomală și altele care nu sunt..

Sunt substanțe ale căror efecte sunt încă în studiu pentru a le determina toate potențialitățile..

În gastronomie

Există o tulpină de Bacillus subtilis care acționează asupra semințelor de soia, efectuând procesul de fermentare. Rezultatul acestui proces este un aliment de origine japoneză cunoscut sub numele de Natto.

Este un aliment a cărui aromă este neconvențională, dar acest lucru îl compensează cu cantitatea mare de substanțe nutritive pe care le oferă.

Bacillus subtilis Este o bacterie cunoscută pentru numărul mare de beneficii pe care le aduce oamenilor. În ciuda acestui fapt, există încă multe dintre proprietățile sale de descoperit. Este un microorganism despre care va da multe de vorbit în domeniul biotehnologiei.

Referințe

1. Bacillus subtilis. Adus de pe microbewiki.kenyon.edu.
2. Calvo, P. și Zúñiga D. (2010). Caracterizarea fiziologică a tulpinilor de Basillus spp. Izolat din rizosfera cartofului (Solanum tuberosum). Ecologie aplicată. 9 (1).
3. Earl, A., Losick, R. și Kolter, R. (2008, mai). Ecologie și genomică a Bacillus subtilis. Tendințe de microbiologie. 16 (6). 269.
4. Espinoza, J. (2005, februarie) Caracterizarea procesului de creștere a Bacillus subtilis în condiții anaerobe. Universitatea Autonomă din Mexic.
5. Realpe, M., Hernández, C. și Agudelo C. Specii din genul Bacillus: morfologie macroscopică și microscopică. Recuperat de pe: revistabiomedica.org
6. Sarti, G. și Miyazaki, S. (2013, iunie). Activitatea antifungică a extractelor brute de Bacillus subtilis împotriva fitopatogenilor din soia (Glicină max) și efectul co-inoculării sale cu Bradyrhizobium japonicum. Agroscience. 47 (4).
7. Stein T. (2005). Antibioticele Bacillus subtilis: structuri, sinteze și funcții specifice. Microbiologie moleculară. 56 (4). 845-857
8. Todorova S., Kozhuharova L. (2010, iulie). Caracteristicile și activitatea antimicrobiană a tulpinilor de Bacillus subtilis izolate din sol. World Journal Microbiology Biotechnology. 26 (7).