Pmiros de albine sau ambrozie este un amestec de nectar, enzime, ceară, secreții de albine și polen de flori. Este produs de albinele lucrătoare și este folosit ca sursă de hrană pentru stup. Deoarece este compus din zaharuri simple, minerale, vitamine și proteine, este un aliment foarte nutritiv.
Polenul de albine este recunoscut ca un produs terapeutic, deoarece conține grupuri de compuși chimici utilizați în scopuri medicinale. În compoziția sa există aproximativ 250 de substanțe, inclusiv aminoacizi, lipide, vitamine, macro și micronutrienți și flavonoizi..
Proprietățile de sănătate ale polenului de albine sunt multiple: este antioxidant și antiinflamator, protejează ficatul, stimulează sistemul imunitar, îmbunătățește masa musculară, previne infecțiile, îmbunătățește funcția inimii, are proprietăți antidepresive și altele pe care le voi explica mai jos..
Indice articol
Albinele colectează polenul de la plante și îl amestecă cu o doză mică de secreție a glandei salivare sau nectar. Apoi îl așează în coșuri care se află pe tibia picioarelor din spate numite încărcături de polen..
După colectarea polenului, îl duc la stup, unde îl împachetează în celulele fagurelui. Suprafața polenului pe care l-au colectat este apoi acoperită cu un strat subțire de miere și ceară, creând „pâine de albine”.
Pâinea de albine suferă fermentație anaerobă și este protejată de apariția acidului lactic. Pâinea de albine servește ca sursă de proteină de bază pentru colonia de albine.
Polenul de albine este disponibil în multe magazine de produse naturiste. Puteți găsi polen de albine în suplimente alimentare, precum și în produse pentru piele.
Poate fi achiziționat pre-măcinat sau în granule pentru a fi adăugat la piureuri, iaurt, brânză de vaci, cereale, produse de patiserie și salate. Sau sunt infuzate în apă fierbinte timp de 3 ore pentru ao face lichidă.
Proprietățile antioxidante au fost măsurate într-un studiu realizat în 2005, iar cercetătorii au descoperit că are o activitate remarcabilă. De fapt, au sugerat că activitățile inhibitoare ale polenului de albine au fost similare cu cele găsite în alimentele fermentate, cum ar fi sosul de pește, natto, miso, brânză și oțet..
Studiile arată că hidrolizații enzimatici din pâinea de albine sunt benefice nu numai pentru încorporarea în diete alimentare sănătoase, ci și pentru pacienții supuși diferitelor boli precum cancerul, bolile cardiovasculare, diabetul și hipertensiunea.
Astfel, rezultatele unui alt studiu realizat de Universitatea din Los Andes, Venezuela, sugerează că extractul de etanol din polenul de albine are o puternică activitate antioxidantă comparabilă cu cea a plasmei umane, probabil datorită conținutului de polifenoli total.
Această constatare este importantă, deoarece înseamnă că polenul de albine nu poate fi considerat doar ca un supliment alimentar, ci și ca un aliment funcțional..
Într-un studiu realizat de Universitatea Gazi, Turcia, cercetătorii au concluzionat că polenul de albine posedă calități antiinflamatorii. La rândul său, un alt studiu al Centrului de Cercetare Nagaragawa, Japonia, sugerează că extractul de etanol din polenul albinelor este un puternic antiinflamator.
Într-o investigație care a avut ca scop investigarea efectelor hepatoprotectoare ale polenului de albine, rezultatele au arătat că protejează hepatocitele de stresul oxidativ, promovând vindecarea leziunilor hepatice induse de toxicitatea CCl4. Acest lucru sugerează că poate fi utilizat ca o alternativă sigură la silibinină în tratamentul leziunilor hepatice..
Într-un experiment cu iepuri nou-născuți, un grup a fost hrănit cu un supliment de polen de albine și altul nu. Rezultatele au arătat o creștere semnificativă a ratei de creștere și supraviețuire a grupului care a consumat polenul albinelor..
De asemenea, oamenii de știință de la Universitatea de Științe ale Vieții din Lublin, Polonia, recomandă polenul de albine ca supliment alimentar.
Polenul de albine are proprietăți antimicrobiene și antivirale, potrivit unui studiu comun realizat de universități din Portugalia și Spania, care a evaluat activele biologice ale opt tipuri de polen comercial de albine. Toate probele au prezentat activitate antimicrobiană.
Pe de altă parte, cercetătorii de la Universitatea din Juntendo, Japonia, au efectuat experimente în care au demonstrat că polenul de albine are acțiune antialergică, datorită capacității sale de a inhiba activarea mastocitelor, care joacă un rol important la începutul și stadii tardive ale reacțiilor alergice.
Potrivit Unității de Nutriție Umană din Auvergne, Franța, polenul proaspăt de albine conține substanțe nutritive de interes pentru persoanele subnutrite, astfel încât, conform concluziilor lor, poate contribui la îmbunătățirea masei musculare și a metabolismului.
Aplicarea cremei de polen ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în vase și hidratează pielea. Acțiunea antiinflamatoare și analgezică a flavonoidelor din polenul albinelor ajută la ameliorarea durerii și la prevenirea agregării plachetare..
Polenul ajută, de asemenea, la prevenirea infecției datorită activității sale antimicrobiene, permițând vindecarea rapidă a unei răni sau arsuri (31 Congres Internațional Apicultural Apimondia, 1987).
Deși sunt necesare mai multe studii pentru a confirma acest lucru, cercetătorii de la Jagiellonian University Medical College din Cracovia au efectuat un studiu din 1998 în care au confirmat proprietățile cardioprotectoare ale polenului de albine.
Deși ciudat, un studiu din 1985 a evaluat afectarea ficatului și a concluzionat că polenul reduce semnificativ creșterea enzimelor serice induse de alcoolul alilic. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a verifica această proprietate..
Un studiu realizat de Departamentul de Urologie și Andrologie al Spitalului Municipal Osaka Juso Ciudadanos, Japonia, la care au participat șaptezeci și nouă de pacienți cu hiperplazie benignă de prostată (BPH), tratați cu extract de polen de albine, a concluzionat că a avut un ușor efect benefic. asupra variabilelor de volum de prostată și urinare.
Un alt studiu sugerează ceva și mai riscant, și anume că consideră polenul de albine drept un candidat promițător pentru tratamentul cancerului de prostată avansat.
Potrivit lui Wójcicki J. în 1989, polenul de albine administrat împreună cu antidepresive permite reducerea dozei și îmbunătățește starea generală într-o perioadă scurtă de timp.
În plus, se presupune că utilizarea pe termen lung a polenului, chiar și în doze mici, permite o îmbunătățire treptată a dispoziției, restabilește dorința de a trăi și întărește organismul fizic..
Bufeurile, transpirațiile nocturne, durerea în timpul actului sexual, căderea părului, uitarea, depresia și dificultățile de a începe și / sau de a rămâne în somn sunt probleme frecvente la femeile aflate la menopauză..
Un studiu recent a arătat că polenul și amestecurile de extracte, precum și polenul albinelor, pot atenua simptomele menopauzei. Alte cercetări confirmă faptul că polenul de albine este o opțiune naturală pentru femeile la menopauză cu cancer de sân.
Datorită profilului său nutritiv, polenul de albine furnizează un tip de energie care, deși nu este cea a adrenalinei ca cea a unei cesti de cafea neagră, este o senzație treptată de vitalitate mai mare, cu o durată lungă.
În 2002, un studiu realizat pe 29 de femei a sugerat că polenul albinelor ar putea atenua unele dintre simptomele sindromului premenstrual.
Polenul de albine este o alternativă naturală excelentă pentru îndulcirea alimentelor și a băuturilor. Acestea pot fi adăugate la iaurt, cereale și produse de patiserie, făcându-le ideale pentru smoothie-uri, shake-uri, smoothie-uri, cookie-uri și multe altele.
Nu există dovezi clinice care să ne ghideze în ce doză de polen de albine ar trebui să consumăm. Unii recomandă adulților să înceapă cu 1 linguriță dimineața, cu o jumătate de oră înainte de micul dejun..
Polenul de albine pare a fi sigur, dar dacă sunteți alergic la polen, acesta poate provoca o reacție alergică gravă, inclusiv dificultăți de respirație, urticarie, umflături și anafilaxie..
Se pare că polenul de albine nu este, de asemenea, sigur pentru femeile însărcinate sau care alăptează. Pe de altă parte, poate provoca sângerări crescute dacă este administrat cu anumiți diluanți ai sângelui, cum ar fi warfarina..
Produsele etichetate cu polen de albine care promit să vă ajute să pierdeți în greutate sau să vă schimbați forma corpului vă pot afecta efectiv, conform Food and Drug Administration (FDA).
S-a descoperit că conțin ingrediente ascunse și potențial periculoase, care pot fi dăunătoare persoanelor care suferă de afecțiuni precum bătăile neregulate ale inimii, hipertensiunea arterială și tulburările bipolare (o tulburare cerebrală care provoacă modificări neobișnuite ale dispoziției).
FDA a avertizat recent consumatorii să nu mai folosească unul dintre aceste produse polenice numite Zi Xiu Tang Bee, deoarece conține cel puțin un ingredient potențial dăunător care nu este listat pe eticheta produsului. Consumatorii pot consulta, de asemenea, site-ul web al FDA pentru o listă de produse testate anterior și care conțin ingrediente medicamentoase nedeclarate..
Există autori care susțin că nu există suficiente dovezi științifice pentru a demonstra beneficiul polenului de albine pentru sănătate.
Consultați medicul înainte de a lua polen de albine.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.