nutrienți sau nutrienți Acestea sunt clasificate în trei grupe mari în funcție de importanța, cantitatea și funcția lor în organism: esențiale și neesențiale, macro și micronutrienți și energie, materiale plastice și regulatori.
Nutrienții sunt componente chimice pe care celulele le obțin prin diferitele alimente care sunt consumate zilnic. Sunt necesare pentru ca celulele să își îndeplinească funcțiile esențiale și pentru ca organismul să se hrănească, să crească și să supraviețuiască.
Indice articol
În funcție de importanța pe care o au în timpul proceselor metabolice pentru funcționarea deplină a corpului, acestea sunt clasificate în două grupe:
Este necesar să consumați acești nutrienți pentru buna funcționare a corpului, deoarece nu îi poate sintetiza.
Acest grup include unele vitamine (A, D, E, K, riboflavină, niacină, tiamină, B12, B6), alte minerale (fier, zinc, calciu, magneziu, fosfor, cupru, iod, fluor, sodiu, potasiu), grase acizi, aminoacizi, oxigen și apă, toate esențiale pentru viață.
Sunt substanțe pe care organismul le sintetizează în cantități adecvate, dar care nu sunt esențiale pentru creșterea, întreținerea și dezvoltarea acestuia..
Printre acești nutrienți se numără antioxidanții și fitochimicalele, care sunt prezente în unele legume. Deși consumul său permanent nu este necesar, acestea servesc la îmbunătățirea unor funcții în organism.
După cantitatea necesară organismelor și plantelor, acestea sunt clasificate în:
Acestea sunt acele substanțe nutritive responsabile de furnizarea organismului cu cea mai mare cantitate de energie necesară pentru efectuarea proceselor metabolice.
Acest grup include carbohidrați, proteine și lipide sau grăsimi. De asemenea, alcooli și acizi organici.
În acest grup sunt unele minerale și vitamine. Micronutrienții sunt necesari în organism în cantități mici (mai puțin de miligrame).
Aceștia acționează ca agenți reglatori ai metabolismului în procesele energetice, dar nu ca substraturi.
Deși un nutrient poate îndeplini mai multe funcții în organism, în scopuri educaționale, acestea pot fi clasificate în:
Acestea ajută metabolismul să obțină energie astfel încât să își poată îndeplini funcțiile vitale. În acest grup sunt grăsimile și carbohidrații (carbohidrați).
În cazul proteinelor, chiar dacă aparțin grupului de materiale plastice, ele pot fi, de asemenea, energice dacă sunt consumate în cantități mai mari decât cele necesare.
Materialele plastice sunt, de asemenea, numite structurale, deoarece fac parte din structura corpului și permit creșterea acestuia, deoarece acționează în formarea țesuturilor.
În acest grup se află anumite lipide (colesterol), proteine, carbohidrați și unele substanțe minerale precum fosforul și calciul, printre altele.
Acestea sunt însărcinate cu controlul reacțiilor chimice produse de metabolismul organismului..
Substanțele nutritive de reglementare sunt, de asemenea, numite energie și constructori și se găsesc în vitamine și în unele minerale precum potasiu și sodiu, potasiu.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.