Quercus rotundifolia este o specie de arbore veșnic verde și monoic aparținând familiei Fagaceae. Cunoscut sub numele de stejar, stejar, chaparra, stejar continental, stejar cu frunze late sau stejar dulce, este o specie de pădure originară din regiunea mediteraneană..
Este un arbore înalt de 8-15 m, cu un trunchi de coajă fisurată de culoare cenușă, cu frunze alternative, alung-lanceolate și ușor pubescente. Inflorescențele sale masculine sunt pisici agățați, iar cele feminine sunt unice într-un involucru acru. Fructul este o achenă parțial acoperită de o cupolă.
Stejarul este o plantă care se dezvoltă în plin expunere la soare și tolerează medii fierbinți, suportând variații mari de temperatură. Crește pe soluri uscate, dar este susceptibilă la înmuiere. De asemenea, se adaptează la solurile bazice și cu conținut redus de azot.
În general, lemnul dur, rezistent la putrezire, este folosit pentru a realiza piese cu muncă fizică ridicată, cum ar fi pluguri, parchete și unelte agricole. În plus, este o materie primă excelentă pentru obținerea cărbunelui caloric ridicat..
Ghindele sunt folosite ca supliment pentru hrana animalelor și sunt consumate de om ca nuci sau făină pentru patiserie. Coaja are proprietăți astringente, fiind utilizată pentru tratamentul hemoroizilor, diareei cronice și pentru vindecarea sângerărilor interne.
Indice articol
Arborele înalt de 8-12 m, până la 15 m când este adult, are o coroană densă, largă și rotunjită. Coaja este foarte crăpată, fiind de culoare cenușie. Ramurile tinere sunt orizontal erecte și ușor tomentoase.
Frunzele simple sunt rotunjite sau puțin alungite, cărnoase, de culoare verde închis pe suprafața superioară și cenușii pe partea inferioară datorită firelor de păr abundente. Marginile sunt întregi, ondulate sau ușor dințate, cu un pețiol scurt de 3-10 mm lungime.
Ramurile și mugurii prezintă peri abundenți, frunzele juvenile sunt în general cu dinți ghimpați. Se deosebesc de stejar Quercus ilex datorită prezenței frunzelor rotunjite, cu mai puțin de 8 vene și un pețiol mai mic (6 mm).
Inflorescențele masculine sunt pisici agățate gălbui, cu flori mici formate dintr-un vârtej solitar de 3-7 bucăți și diverse stamine. Florile feminine solitare sau împerecheate sunt aranjate pe un pedicel tomentos și un periant cu șase lobi care se maturizează la doi ani.
Fructul este o ghindă cu gust dulce, cu o tulpină scurtă, care înflorește din aprilie-mai și dă roade din octombrie-noiembrie. Cupola care înconjoară jumătate din ghinde provine din bracteele care înconjoară florile, fiind variabilă ca mărime și formă.
- Regatul: Plantae.
- Divizie: Magnoliophyta.
- Clasa: Magnolipside.
- Comanda: Fagales.
- Familie: Fagaceae.
- Gen: Quercus.
- Specii: Quercus rotundifolia.
Quercus rotundifolia Crește pe soluri calcaroase sau silicioase, poroase și bine drenate, chiar și pe soluri saline sau cretoase. Sensibil la inundații, este foarte rezistent la secete, temperaturi ridicate și înghețuri ocazionale.
Locuiește în păduri și păduri sclerofile mediteraneene, compacte sau pășuni, în asociații mixte și substraturi diferite. Este situat de la nivelul mării până la 2.000 de metri deasupra nivelului mării, în soluri libere și adânci.
Această specie este originară din vestul Mediteranei, distribuită în nordul Marocului, întreaga Peninsulă Iberică și sudul Franței. De fapt, se află pe etajul bioclimatic mezo și supra-mediteranean, ocazional termomediteranean, precum și ombrotipuri uscate sau subumide cu predominanță semi-aridă..
În Spania este situat într-un mod specific în Galiția, prin coasta Cantabrică și munții Cartagena. În Moratalla, în regiunea Murcia, Rincón de los Huertos și Sierra de Taibilla y Seca, precum și Sierra de Mojantes și La Zarza din Caravaca.
Ghinde Quercus rotundifolia au un gust special dulce sau amar datorită prezenței taninelor, grăsimilor și amidonului. Din cele mai vechi timpuri, semințele din plantele cu ghinde dulci au fost selectate în detrimentul ghindelor amare..
Ghindele din regiunea Pedroches din provincia Córdoba sunt renumite pentru mărimea și aroma lor aromată. Acestea sunt folosite ca hrană pentru consum uman, dulciuri sau produse de patiserie, precum și ca supliment nutritiv pentru animale.
La stejar este frecventă prezența galurilor istriene, formate prin depunerea ouălor himenopterelor Cynips tinctoria var. Nostra. Aceste galele sunt malformații tuberculoase rotunjite care acumulează diverse tanini, cum ar fi acidul galic și acidul tanic..
Într-adevăr, aceste mici galoane galbene pal, galbene roșiatice și întunecate sunt utilizate în industria bronzării. Pe de altă parte, scoarța bogată în acizi galici, elagici și cornicitanici este utilizată de industria de bronzare din Cordoba.
Lemnul dens, greu, dur și compact, precum și alburnul exterior alb sau roz și durernul interior roșiatic au o mare importanță a lemnului. Este folosit la fabricarea sculelor, parchetelor și navetelor de țesut, datorită rezistenței sale mari la umiditate.
De asemenea, lemnul folosit ca lemn de foc oferă un cărbune caloric ridicat, utilizat pe scară largă pentru cărbune. Acest proces constă în plasarea mai multor bușteni sub foc și acoperirea lor cu ramuri de iarbă de spart și pământ, obținându-se astfel un produs de calitate calorică superioară..
În regiunea Extremadura (Spania) și în anumite regiuni din Portugalia, ghindele de stejar sunt utilizate ca înlocuitor alimentar pentru porci. Șunca iberică hrănită cu ghindă obținută de la porci a căror dietă este exclusiv cu ghinde din gen este renumită în toată lumea Quercus.
Coaja și florile de stejar sunt utilizate ca un astringent eficient pentru ameliorarea diareei cronice și prevenirea dizenteriei. În plus, este utilizat pentru a opri sângerarea din nas, stomac și intestine, căile urinare și plămâni.
Compresele topice sunt aplicate pentru a reduce inflamația hemoroizilor, ulcerelor, fistulelor și vergeturilor din zona mameloanelor. Pe de altă parte, perfuziile au proprietăți diuretice și este un antioxidant eficient.
Ghindele produc un nectar sau o secreție zaharoasă pe care insectele miere o colectează pentru a face miere. Din stejar se obține o anumită miere de culoare închisă, numită miere sau miere de pădure, produs din mușcătura anumitor afide..
Nimeni nu a comentat acest articol încă.