reacții chimice le putem găsi în viața de zi cu zi într-un mod general. Acesta este răspunsul pe care ți l-ar putea oferi un chimist fără a greși să exagerezi. De exemplu, atunci când un chibrit arde, are loc o reacție de ardere.
Și este că cineva dornic în această chestiune va încerca să vadă lucrurile din punct de vedere molecular sau atomic, va încerca să vadă reacții peste tot și molecule transmutând în mod constant.
Oamenii versați în chimie nu pot să nu vadă lucrurile din acest punct de vedere, la fel cum un fizician ar putea vedea lucrurile din punct de vedere nuclear sau un biolog din punct de vedere celular..
Pentru a justifica comentariul, iată 30 de exemple de chimie găsite în viața de zi cu zi. Sunt reacții chimice care trec neobservate acasă, în bucătărie, în grădină, pe stradă sau chiar în interiorul propriului corp. Sper cu acest lucru să dea lumină rutinei obișnuite și care este chimia de zi cu zi.
1- Reacții de rezolvare: când sarea este dizolvată în apă, legăturile ionice se rup, producând o solvatare a cationilor și anionilor.
NaCl → Na+ + Cl-
Tehnic se prepară o soluție de clorură de sodiu în apă.
2- Schimbări de fază: când apa este fiartă la gătit sau la prepararea cafelei sau a ceaiului, are loc o schimbare de fază între apa lichidă și apa carbogazoasă.
HDouăSAU(l) → HDouăSAU(g)
3- Reacții de ardere- Gaze de gaz folosesc propan pentru a produce o flacără.
C3H8 + 5ODouă → 3CODouă + 4HDouăSAU
4- Clor: Clorul utilizat ca detergent este de fapt cloritul de sodiu care este un agent reducător. Petele de pe haine se numesc cromofori și au nesaturații. Clorul atacă aceste nesaturări prin îndepărtarea culorii de pe pete. Din punct de vedere tehnic, nu îndepărtează pata, ci o face invizibilă.
5- Săpunul: săpunurile și detergenții au o parte polară, de obicei un acid carboxilic, atașată la un lanț alifatic nepolar care îi conferă capacitatea de a forma micele. Aceste micele au capacitatea de a înconjura murdăria, astfel încât să poată fi îndepărtată de pe haine, vase și corpul nostru..
6- Bicarbonat de sodiu: este o bază slabă care atunci când reacționează cu acid precum oțetul sau apa (care este ușor acidă) eliberează dioxid de carbon.
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + HDouăO + CODouă
Acest compus este ingredientul activ al multor antiacide..
7- Pe termen mediuGătitul este o schimbare chimică care modifică alimentele pentru a le face mai gustoase, a ucide microorganismele periculoase și a le face mai digerabile.
Căldura de gătit poate denatura proteinele, poate promova reacții chimice între ingrediente, poate carameliza zaharurile etc..
8- Aromă artificială și culoare: multe alimente procesate au substanțe chimice care le conferă o aromă sau o culoare specifică și ajută la conservarea lor.
9- Plângeți după ceapă: ceapa conține molecule de aminoacizi sulfoxizi. Când ceapa este tăiată, pereții celulari se rup, eliberând acești sulfoxizi împreună cu enzime care o descompun în acizi sulfenici, un compus organosulfuric cu formula R-SOH iritant pentru ochi..
10- Baterii: folosesc reacții electrodochimice sau redox pentru a converti energia chimică în energie electrică. Reacțiile redox spontane apar în celulele galvanice, în timp ce reacțiile chimice non-spontane au loc în celulele electrolitice..
11- Ecrane LCD: Televizoarele LCD conțin molecule de cristal elicoidale care au proprietatea de a se orienta în funcție de un semnal electric și de a le face să schimbe tonul sau culoarea oferită de un bec LED. Fiecare moleculă de cristal reprezintă un pixel pe televizor, cu cât sunt mai multe molecule, cu atât rezoluția este mai mare..
12- Cărți vechi care miroase bine: descompunerea celulozei hârtiei cărților, dă acea culoare gălbuie frunzelor și un miros de vanilie. Dacă aveți cărți vechi care miroase bine în biblioteca dvs. se datorează moleculelor de lignină sau vanilină din ea..
13- Medicamente și medicamente: unele medicamente sunt molecule care blochează parțial activitatea hormonală produsă de un anumit stimul (de exemplu, medicamente anti-epileptice) în timp ce altele sunt inhibitori enzimatici, cum ar fi de exemplu analgezice.
14- Șampon: la fel ca detergenții și săpunurile, șampoanele îndepărtează uleiul de pe scalp formând micele. Ingredientul care se ocupă de acest lucru este de obicei sulfați, cum ar fi dodecil sulfatul de sodiu sau amoniu sau sulfatul de lauril eter..
15- Deodorante și antitranspirante: mirosul urât al axilelor, picioarelor și respirației este produs de bacterii care se hrănesc cu proteinele și grăsimile din transpirație care sunt secretate de glandele apocrine.
Deodorantele au un compus chimic numit triclosan, care este un puternic antibacterian și fungicid. Pe de altă parte, antiperspiranții au săruri de aluminiu care pătrund în pori și previn transpirația..
16- Cosmetice și machiaj: sunt substanțe chimice și pigmenți care aderă la piele. Sunt de obicei compuși nepolari precum cerurile și uleiurile.
17- Fotosinteza: este procesul prin care plantele verzi își produc propria hrană. Acest lucru se întâmplă în prezența razelor solare și a altor materii prime, și anume dioxid de carbon și apă. Pigmentul clorofilic colectează energia luminii din lumina soarelui, care este transformată în glucoză.
6CODouă+ 6HDouăO + hν → C6H12SAU6 + Al 6-leaDouă
18- Reacții de oxidare- Pe suprafețele de fier nevopsite se observă adesea o acoperire cu rugină care duce treptat la dezintegrarea fierului. Acesta este un fenomen chimic numit oxidare..
În acest caz, fierul se combină cu oxigenul în prezența apei, ducând la formarea oxizilor de fier..
Credință + ODouă + HDouăO → CredințăDouăSAU3. XHDouăSAU
19- descompunere organică: descompunerea alimentelor organice sau chiar a ființelor vii sunt reacții de oxidare produse de bacterii care degradează macromoleculele biochimice în molecule simple precum nitriți, nitrați, CODouă si apa.
20- Îngrășăminte: potasiul, nitrații, fosfații și sulfații sunt folosiți în soluri pentru a furniza nutrienți plantelor și sunt capabili să crească.
21- Pesticide: sunt substanțe chimice utilizate pentru fumigarea culturilor sau grădinilor. Sunt de obicei neurotoxine care afectează bacteriile sau insectele care consumă culturi.
22- Arderea benzinei: mașinile folosesc benzină ca combustibil prin explozii controlate care deplasează pistoanele motoarelor.
23- Fumul din mașini: produce radicali liberi care sunt compuși foarte reactivi și atacă pielea sau părul, făcându-i uscați și fragili, ca să nu mai vorbim că sunt cancerigeni.
24- Ploaia acidă: excesul de oxizi de sulf și azot din atmosferă produs de fabrici și automobile se dizolvă în apa norilor producând acid sulfuric, sulfuric și azotic care precipită sub formă de ploi acide.
25- Construcții: Cimentul și alte materiale utilizate la construcția caselor precum vopsele, tencuială și multe altele sunt produse ale chimiei. În special, cimentul este fabricat din molecule de hidroxid de calciu, numite și var var..
26- Digestia alimentelor- Digestia se bazează pe reacțiile chimice dintre alimente și acizi și enzime pentru a descompune moleculele în substanțe nutritive pe care organismul le poate absorbi și utiliza..
27- Respirație aerobă: principalul proces care produce energie în organism este glicoliza aerobă. Aici, respirația ajută la descompunerea glucozei (o sursă de energie) în apă, dioxid de carbon și energie sub formă de ATP. C6H12SAU6 + Al 6-leaDouă → 6CODouă + 6HDouăO + Energy (36 ATP)
28- Respirație anaerobă: Datorită efortului excesiv, uneori celulele corpului nostru rămân fără oxigen și respiră anaerob. Acest lucru determină sinteza acidului lactic. Respirația anaerobă se observă la unele bacterii, drojdii și alte organisme. Ecuația respirației anaerobe este:
C6H12SAU6 → 2C3H6SAU3 + Energie (2ATP)
29- Mișcarea musculară: tensiunea sau relaxarea mușchilor se datorează modificărilor conformaționale ale proteinelor mușchiului scheletic. Aceste modificări sunt produse datorită fosfocreatinei, care prin pierderea unui fosfat eliberează energie pentru proces.
30- Gând: este un proces biochimic complex în care diferența de potențial ionic creează impulsurile electrice ale neuronilor.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.