mac (Papaver somniferum) este o plantă erbacee aparținând familiei Papaveraceae originară din regiunile mediteraneene. Cunoscut sub numele de mac alb, mac real, opiu, papaver alb sau papola, este un fel de efecte psihotrope datorită conținutului său ridicat de morfină și codeină..
Planta este formată dintr-o tulpină vasculară de frunze dințate cu un pețiol scurt sau îmbrățișate reciproc care poate măsura 50 cm. Floarea sa este mare și de culoare violet, cu un fruct dehiscent în formă de capsulă cu mai multe semințe negre mici..
Faima macului derivă din conținutul ridicat de alcaloizi ai sevei provenite din fructele sale imature. Acest lichid lăptos stă la baza producției de opiu și a derivaților săi, motiv pentru care în unele țări cultivarea sa este ilegală și necesită autorizații speciale pentru comercializare..
De Papaver somniferum Se extrage un latex cu un conținut ridicat de alcaloizi, cum ar fi morfina și codeina, din care se obține și opiu. În plus, semințele sunt utilizate pentru a obține un ulei inofensiv utilizat la nivel industrial ca agent de uscare în fabricarea lacurilor și vopselelor..
Din cele mai vechi timpuri, macul a fost folosit pentru efectele sale psihotrope. De fapt, există dovezi ale utilizării sale de către cultura sumeriană acum mai bine de 4.000 de ani..
Inițial planta a fost utilizată de culturile mediteraneene și arabe pentru tratamentul diferitelor boli. Când a fost introdus în Est, a început să fumeze, provocând somnolență și ușoare tulburări psihice, de acolo a căpătat numele de „mac”.
Indice articol
Papaver somniferum Este o plantă anuală, glabră uneori cu ciuperci, cu tulpina erectă, care atinge o înălțime medie de 25-150 cm înălțime. Frunze simple alungite sau ovate, ușor dințate, cele inferioare cu pețiol scurt și cele superioare așezate sau îmbrățișate.
Florile solitare, pedunculare, terminale și radial simetrice au un mugur atârnat și erect în timpul înfloririi. Fiecare floare are 2-3 sepale și 4 petale ondulate de culori violet, roșu, roz sau alb, cu o pată bazală întunecată..
Fructul este o capsulă subgloboză, netedă și uniloculară de dimensiuni variabile, cu numeroase coaste false contractate în carpofor. Dehiscente la maturitate, semințele mici în formă de rinichi negre se dispersează prin porii mici infradiscali de pe suprafața carpoforului.
Analiza fitochimică a sevei sau a exudatelor plantei raportează 10-20% alcaloizi, dintre care se remarcă codeina, morfina, noscapina, narcotina, papaverina și tebaina. La fel ca 30% din carbohidrați și acizi organici, cum ar fi fumaric, lactic și meconic, și 5-6% din elemente minerale.
Morfina este principalul alcaloid obținut din mac (Papaver somniferum); are efecte analgezice, astringente, emetice și provoacă depresie respiratorie. Codeina, cunoscută și sub numele de metilmorfină, este utilizată în scopuri analgezice, antitusive și sedative.
Papaverina este un compus vasodilatator care permite vaselor de sânge să se relaxeze, astfel încât sângele să circule ușor, este, de asemenea, un agent spasmolitic. Noscapina este un derivat care nu are efecte narcotice; Este un antitusiv utilizat pentru tratamentul tusei uscate.
De Papaver somniferum se obțin diferite soiuri în funcție de conținutul de alcaloizi. Într-adevăr, soiurile cu conținut scăzut de alcaloizi sunt utilizate pentru uz alimentar, iar cele cu conținut ridicat sunt utilizate în industria farmaceutică..
Semințele acestor soiuri sunt utilizate în industria alimentară, datorită nivelului scăzut sau nul de alcaloizi din ambele soiuri. Aceste semințe sunt utilizate manual în producția de produse de panificație ca umplutură pentru prăjituri sau deserturi și pentru producția de uleiuri.
La fel, semințele întregi sunt folosite ca condiment pentru preparatele artizanale sau pentru decorarea produselor de panificație. Cu toate acestea, cea mai mare producție de mac corespunde soiului cu conținut ridicat de alcaloizi destinat în întregime pentru obținerea morfinei.
- Regatul: Plantae
- Subregat: Tracheobionta
- Divizie: Magnoliophyta
- Clasa: Magnoliopsida
- Subclasă: Magnoliidae
- Ordin: Ranunculales
- Familia: Papaveraceae
- Subfamilie: Papaveroideae
- Trib: Papavereae
- Gen: Papaver
- Specii: Papaver somniferum L., 1753
- Papaver: numele generic provine din latinescul "păpāvĕr","vĕris„ceea ce înseamnă mac.
- somniferum: epitet specific derivat din latină "somnǐFșirom","-a fost","-ǔm"din somnus, vis și rece, purtați, adică somnifer sau narcotic.
MaculPapaver somniferum) este o plantă cosmopolită originară din regiunile mediteraneene, de unde s-a răspândit în sud-vestul Asiei. În prezent, macul crește sălbatic pe continentul asiatic, este cultivat chiar și în unele zone temperate ale continentului american..
Este o cultură care înflorește din aprilie până în iunie, care se află pe terenuri în pământ, în teren liber, pe marginea drumurilor sau pe versanți. Este cultivat pe scară largă în Asia Mică, Turcia, India, Birmania, Iran, Pakistan, Afganistan și în unele țări din Orientul Îndepărtat
MaculPapaver somniferum) este o specie care poate fi cultivată în diferite condiții climatice, chiar și în zonele montane joase. Culturile anuale necesită suficientă radiație solară, însă nu tolerează mediile calde și uscate.
Această plantă crește pe soluri libere, adânci, nisipoase și bine drenate, cu un conținut ridicat de materie nutritivă sau organică și cu un pH de bază (6,5-8). Pentru însămânțare, terenul trebuie să fie condiționat, liber, fără buruieni, fertilizat și cu un conținut de umiditate suficient pentru a permite semințelor să se hidrateze..
Semănatul se face direct pe câmp în timpul primăverii, între lunile martie și aprilie. Semănatul se efectuează prin difuzare sau în rânduri la 50-80 cm distanță, încercând să amestece semințele cu nisip fin pentru a preveni o densitate mare de semănat..
Se recomandă acoperirea ușoară a semințelor pentru a evita incidența păsărilor sau dispersarea lor în timpul irigațiilor sau în caz de ploi abundente. Menținând umiditatea solului, germinarea începe după 8-10 zile, cu maximum 21 de zile..
După germinare, în doar 15-20 de zile apar primele frunze adevărate ale noii plante. Odată ce cultivarea este stabilită, macul este destul de tolerant la dezechilibrul apei, suportă chiar perioade de uscare ocazionale, cu toate acestea este recomandabil să mențineți umiditatea.
Fertilizarea inițială, în momentul condiționării terenului, este suficientă pentru a satisface cerințele culturii în faza de creștere și dezvoltare. În caz contrar, se recomandă aplicarea unui îngrășământ cu un conținut ridicat de fosfor și azot în primele etape ale creșterii plantelor..
Macul nu necesită tăiere de întreținere, ci doar o tăiere sanitară în caz de deteriorare fiziologică, atac de dăunători sau tulpini sau frunze ofilite. La sfârșitul recoltării, odată ce capsulele s-au maturizat, se recomandă îndepărtarea plantei de la baza tulpinii.
În timpul iernii, macul nu necesită îngrijiri speciale, doar plantele însămânțate la un moment nepotrivit pot ajunge în acest sezon. În acest sens, în timpul iernii se recomandă suprimarea irigațiilor și menținerea culturii aerate.
Macul începe să înflorească în lunile iunie-iulie, după care se recoltează fructele. Fructul uscat sau imatur, împreună cu sămânța, este partea comercială a plantei, care sunt colectate chiar și atunci când fructele nu prezintă semne de coacere..
Din fructul imatur se obține un lichid lăptos care devine maro în contact cu aerul. Această substanță, cunoscută sub numele de „opiu brut”, are o concentrație mare de gardieni, care este foarte toxică dacă este consumată direct.
Dintre dăunătorii care parazitează macul, se remarcă viespea himenopteră Iraella luteipes, insectă de foraj care produce formarea de gale pe tulpini. De fapt, incidența acestui dăunător provoacă mari pierderi economice în culturi în scopuri farmaceutice, ornamentale și alimentare..
Gestionarea acestei viespi se efectuează prin intermediul controlului biologic cu ciuperci entomopatogene. Cel mai eficient control al acestui dăunător este obținut prin utilizarea unei tulpini endofite de ascomicet Beauveria bassiana.
În ceea ce privește bolile, mucegaiul cauzat de Peronospora arborescens este una dintre patologiile cu cea mai mare incidență la mac. Simptomele se manifestă ca îngălbenire inițială, urmată de deformarea lamei frunzei, necroză a țesutului afectat și în final moarte.
Controlul în timp util prin managementul agricol al infecției inițiale este cel mai bun mod de a controla această boală. Combaterea buruienilor, aplicarea îngrășămintelor fără agenți patogeni și monitorizarea continuă contribuie la prevenirea mucegaiului cu opiu.
În cazul leziunilor clorotice și observarea prezenței structurilor tipice ale ciupercii, se recomandă aplicarea fungicidelor sistemice și de contact. Dintre fungicidele care au prezentat efecte de control împotriva mucegaiului, cele mai notabile sunt ametoctradina, boscalidul, cizofamida, dimetomorful, metalaxilul, propamocarbul și zoxamida..
Capsula poridică a fructelor imature și seva uscată albă și lipicioasă au un conținut ridicat de substanțe alcaloide. Într-adevăr, macul de opiu este folosit pentru obținerea ilegală a derivaților de opiu și heroină.
Cu toate acestea, la nivelul industriei farmaceutice, acești alcaloizi constituie o sursă de elemente alcaloide, cum ar fi codeina și morfina. Aceste ingrediente sunt utilizate în principal pentru a face analgezice pentru ameliorarea durerii..
Semințele cu un conținut ridicat de carbohidrați, proteine și vitamina B sunt utilizate în gastronomia locală pentru proprietățile lor antioxidante și aroma excelentă. În industria de panificație, semințele sunt folosite pentru a decora pâine, chifle sau baghete, sau ca ingredient pentru desertul tradițional „tort cu mac”.
Pe de altă parte, sămânța este utilizată ca ingredient pentru producerea furajelor nutritive pentru păsări. Un ulei cu aplicații multiple este extras din semințe, ca agent de uscare în industria vopselei, ca combustibil și pentru a face săpunuri..
Exsudatul fructului de mac are o cantitate mare de alcaloizi care au efecte psihotrope diferite. Una dintre acestea este morfina, care este foarte toxică, dar, atunci când este furnizată în mod convenabil, are efecte analgezice; alți alcaloizi sunt codeina, narcotina, noscapina și papaverina.
Industria farmaceutică, din alcaloizii găsiți în Papaver somniferum a reușit să sintetizeze componente similare cu mai multe aplicații. Aceste noi medicamente au făcut posibilă îmbunătățirea efectelor lor terapeutice și, în multe cazuri, elimină efectele secundare nocive.
Un exemplu utilizat pe scară largă astăzi este morfina sintetică, ale cărei efecte sunt de o mie de ori mai puternice. Cu toate acestea, aplicarea sa nu prezintă niciun tip de risc ca o doză similară din morfina naturală a macului.
În cazul codeinei, componentele sale au fost sintetizate artificial și efectele sale sunt similare cu morfina. Deși utilizarea sa este mai puțin reglementată decât morfina, este mai puțin captivantă și este utilizată pentru a reduce durerea musculară.
Utilizarea continuă a macului (Papaver somniferum) poate provoca dependență fizică și mentală. O dependență se creează atunci când persoana simte nevoia de a lua doze mai mari, rezultând degradarea fizică și psihologică.
Principalele simptome ale unui dependent sunt pofta de mâncare slabă, paloare, subțire, intoleranță la lumină, pupile dilatate și pierderea memoriei. Precum dificultăți de respirație, vânătăi, pete și cădere a pielii, îmbătrânire prematură și dificultăți motorii.
Oprirea utilizării medicamentului determină așa-numitul „sindrom de sevraj”, care se caracterizează prin mare nervozitate, anxietate și halucinații. În același timp, apar cefalee, febră, tremurături, greață, diaree și insomnie..
În prezent, datorită prezenței alcaloizilor în plantă, producția, comercializarea și consumul acesteia sunt restricționate în multe țări. Există măsuri puternice de control și acorduri internaționale care îi limitează producția care vizează eradicarea culturilor ilegale la nivel mondial..
Nimeni nu a comentat acest articol încă.