acid folic Este un tip de vitamină care aparține complexului B care este necesar pentru crearea proteinelor și a hemoglobinei. Mai exact, este recunoscută de experți sub numele de vitamina B9. De asemenea, se caracterizează prin faptul că este solubil în apă, ceea ce înseamnă că se dizolvă în diferite tipuri de lichide..
Este o formă artificială din folat, care se găsește în suplimente și se adaugă și alimentelor fortificate. Păstrează o relație strânsă cu vitamina B12 și o mare parte a grupului său, cu care lucrează împreună, precum și cu C..
Cantitățile de acid folic rămase din corpul nostru sunt expulzate prin urină din cauza excesului care se acumulează de obicei, deci este important să controlăm cantitățile pe care le consumăm pentru a ne furniza corpul în cel mai bun mod.
Ca o curiozitate, trebuie remarcat faptul că insuficiența sa la om este foarte neobișnuită.
Primele studii importante asupra acestei vitamine au avut loc în prima jumătate a secolului al XX-lea, când s-a descoperit că a fost stabilită în compoziția drojdiei de bere în 1930.
Acidul folic a devenit și mai important un an mai târziu, în 1931, când omul de știință Lucy Wills a concluzionat că folatul a funcționat ca un nutrient care a ajutat la prevenirea anemiei în timpul sarcinii..
În deceniul următor, investigațiile nu au încetat și la începutul anilor patruzeci a fost posibilă și extragerea unui alt aliment, cum ar fi spanacul, astfel încât în 1946 a fost sintetizat pentru prima dată în istorie de indianul Yellapragada Subbarao..
Funcțiile principale ale vitaminei B9 sunt de a ajuta în diferite activități organice, cum ar fi facilitarea activității celulelor sanguine (celulele roșii din sânge), formarea acestora și sprijinirea creșterii țesuturilor. În același mod, acționează și ca o coenzimă în procesul de transfer al grupărilor monocarbonate..
Participă la funcțiile metabolismului ADN, ARN și proteine, intervenind în sinteza purinelor și pirimidinelor.
De asemenea, funcționează ca un apărător puternic împotriva diferitelor anomalii și probleme, în special a celor care apar în timpul sarcinii, cum ar fi spina bifida..
Un fapt curios este că depășirea aportului său determină creșterea considerabilă a poftei de mâncare pe termen lung, ceea ce stimulează și formarea acizilor digestivi.
- Legume verzi: Aici se servește soiul, fiind principala sursă de obținere, printre care găsim de la spanac și andive până la mazăre sau fasole uscată.
- carne: Se observă în carne de vită, porc sau capră printre multe altele.
- Cereale fortificate: Nucile și semințele de floarea-soarelui sunt surse excelente de vitamina aparținând grupei B.
- Legume: Printre leguminoasele care furnizează folacină putem găsi alimente precum naut sau linte.
Dozele zilnice de vitamina B9 recomandate de Institutul de Medicină și Departamentul de Agricultură al Statelor Unite variază în funcție de vârstă:
- De la 1 la 3 ani, idealul este de 150 pe zi
- De la 4 la 8 ani, aportul trebuie crescut cu încă 50 până la 200
- 9-13 ar fi 300
- De la vârsta de 14 ani, trebuie consumate până la 400 micrograme
- Excepția este marcată de femeile aflate în perioade de sarcină, unde ar trebui să consume până la un total de 500 și respectiv 600.
În plus, dacă aruncați o privire mai jos, puteți vedea o listă pe care am furnizat-o cu tipul de mâncare, cantitatea și acidul folic care sunt concentrate în compoziția sa:
În cele din urmă, în unele ocazii putem cădea în depresie sau să ne simțim iritați sau excitați uneori..
Diferite studii au confirmat că femeile care ingeră 0,4 miligrame pe zi de acid folic în primele luni de sarcină și în momentele dinaintea nașterii scad cu 70% șansele ca copilul să se nască cu diferite probleme congenitale legate de creier și cu măduva spinării.
Modificările sunt de obicei generate în prima lună de sarcină. Este recomandabil ca femeile aflate la vârsta fertilă să ingereze în mod regulat vitamina B9.
În continuare, vă vom arăta o serie de probleme legate de sarcină care pot apărea dacă nu avem cantitatea adecvată de acid folic în organism. Printre cele mai frecvente legate de tubul neural găsim trei tipuri:
Rolul acidului folic în cancer a fost studiat de ani de zile. Vorbim despre o relație care a durat ani de zile în știință și care mai are încă mulți ani de parcurs.
După cum am menționat mai sus, folatul ajută la prevenirea diferitelor tipuri de cancer. Acest lucru se datorează faptului că vitamina intervine direct asupra ADN-ului, în sinteza, funcționarea și, bineînțeles, repararea acestuia. Prin urmare, o dietă incorectă, fie din cauza excesului, fie a lipsei de vitamina B9 poate duce la contracția bolii..
S-a demonstrat că dietele cu doze mari de acid folic sunt legate de cancerul de colon și de șansele acestuia de a se dezvolta. În plus, efectul este înmulțit atunci când este utilizat în alimente naturale și nu în suplimente. Acest lucru a fost dovedit în 2007, când un studiu clinic a concluzionat că suplimentele nu reduc riscul de colectare a adenoamelor colectorale..
Un alt studiu efectuat în teste care au studiat relația cancerului cu acidul folic a dus la rezultate care au spus că, pe lângă cancerul de colon, vitamina a afectat și cancerul de sân și pancreatic, fiind contrar bolii anterioare, a afectat toxicul atunci când a fost ingerat într-un mod comun.
Prin urmare, nu ar fi benefic să consumați excesul de vitamina B9 dacă doriți să evitați crearea de celule canceroase legate de sân și pancreas..
Acum, există un termen de mare importanță în lumea acestei vitamine. Ne referim la metotrexatul antifolat, care este un medicament care este adesea utilizat pentru tratarea cancerului. Dar, așa cum sa indicat în diferite studii, metotrexatul devine toxic în multe ocazii, producând diverse efecte secundare, cum ar fi inflamația tractului digestiv, ceea ce face dificilă consumul regulat..
Dar ce legătură au toate acestea cu acidul folic? Acidul folic intră în joc atunci când vine vorba de a face față și de a inversa efectul pe care antifolatul îl produce atunci când începe să fie toxic.
Metotrexatul poate fi utilizat pentru combaterea bolilor precum artrita reumatoidă, lupusul, psoriazisul, astmul, sarcoidoza, ciroza biliară primară și diferite boli inflamatorii. Toate acestea ingerându-l întotdeauna atunci când este necesar și în cantități minime.
Din toate aceste motive, efectuarea de diete bogate în acid folic va reduce efectele negative ale metotrexatului și va preveni creșterea nivelului de toxicitate din corpul nostru..
- Alimentele care conțin doze mari de acid folic trebuie consumate crude. Dacă nu puteți efectua această practică, dacă nu doriți să pierdeți proprietățile, ar trebui să fie gătită scurt în abur și apoi păstrată la frigider.
- Ar fi ideal să însoțiți aportul de vitamina B9 cu alte variante, cum ar fi B1, B2 și B3, deoarece acest lucru face mai ușoară desfășurarea procesului de metabolism natural al acidului folic. Este vorba mai ales de a face combinații complete și variate.
- În același mod în care este combinat cu vitamine aparținând grupei B, este de asemenea convenabil să adăugați vitamina C, care permite ca acidul folic să fie activat mai repede și să funcționeze mai optim..
- Evitați consumul de acid folic sub formă de suplimente, deoarece, așa cum am menționat, care scade în procente mari cantitățile naturale originale pe care le-ar conține orice aliment.
- În plus față de alimentele menționate mai sus, roșiile uscate și sucul de portocale proaspăt stors sunt surse excelente de acid folic..
Nimeni nu a comentat acest articol încă.