Diplotaxis erucoides este o specie de plantă erbacee invazivă care aparține familiei Brassicaceae. Cunoscută sub numele de billoreta, păpădie, păpădie albă, omidă sălbatică, ridiche, ridiche albă, ridiche de citroni sau roqueta, este o specie nativă din bazinul mediteranean..
Este o plantă anuală cu o tulpină erectă, subțire și păroasă, cu creștere redusă, frunzele inferioare sunt grupate în rozete, cele superioare sunt zimțate. Florile actinomorfe cu patru petale sunt aranjate într-o cruce, sunt albe cu nuanțe violete și înfloresc practic tot timpul anului..
Este considerată o buruiană în câmpurile cultivate, atât irigate, cât și uscate, fiind frecventă în regiunile continentale și de coastă. În plus, este o plantă melliferă, al cărei polen atrage albinele în detrimentul multor specii de interes agricol care tind să reducă randamentul acestora..
Lăstarii sensibili, frunzele proaspete și florile sunt folosite în gastronomie ca pansament pentru prepararea sosurilor și salatelor. De asemenea, conține anumiți metaboliți secundari care oferă proprietăți antibacteriene, antiscorbutice, stimulante, expectorante și diuretice..
Indice articol
Planta erbacee cu ciclu anual sau bienal in functie de conditiile de mediu. Rădăcină pivotantă, tulpină erectă, ramificată și purpurie cu peri abundenți glauși, cu o înălțime cuprinsă între 10 și 50 cm.
Frunzele bazale sunt pețiolate, de formă neregulată cu lobi eliptici sau alungiți și sunt dispuse în formă de rozetă. Frunzele superioare sunt mai mici, sesile, cu margini zimțate și dispuse alternativ.
Florile hermafrodite sunt de simetrie actinomorfă, au patru petale albe rotunjite cu pete purpurii și sunt dispuse în formă de cruce. Caliciul are sepale verzi libere și pubescente, staminele sunt aranjate pe două niveluri. Acestea sunt de obicei grupate în inflorescențe terminale.
Fructul este o silice sau o capsulă ușor pubescentă, dehiscentă, formată din două valve comprimate cu un nerv vizibil pe axa lor centrală. Semințele eliptice, maronii, sunt situate în două rânduri în cadrul fiecărui locul.
- Regatul: Plantae
- Divizie: Magnoliophyta
- Clasa: Magnoliopsida
- Subclasă: Dilleniidae
- Comanda: Capparales
- Familie: Brassicaceae
- Trib: Brassiceae
- Gen: Diplotaxis
- Specii: Diplotaxis erucoides DC, 1821
- Diplotaxis: numele genului provine din greaca „diplóos” și „taxiuri”, care înseamnă „dublu” și „plasare în ordine”. Ceea ce se traduce prin „dublă ordine”, în raport cu dispunerea semințelor în două rânduri în fiecare locul al fructului..
- erucoizi: adjectivul specific derivă din latinescul "eruca" care înseamnă "în formă de omidă".
Este o plantă sălbatică naturală din regiunea mediteraneană, care este distribuită geografic în sudul Europei și în vestul Asiei, atât în mediul continental, cât și în cel de coastă. Este amplasat, în general, în medii antropice, terenuri libere, zăbrele, șanțuri, granițe, pe marginea drumurilor sau cursurilor de apă, chiar invadând câmpuri agricole.
Este o specie foarte prolifică care își adaptează ciclul de reproducere la diferite condiții edafoclimatice pentru a înflori pe tot parcursul anului. Este considerată o plantă invazivă care acționează ca o buruiană a diferitelor culturi comerciale, este de obicei luptată deoarece concurează pentru lumină, apă și nutrienți cu culturile stabilite.
Se reproduce cu ușurință după primele precipitații, acoperind rapid suprafețe mari de teren, frecvent în asociere cu specia. Calendula arvensis. La începutul primăverii, când prezintă gradul maxim de înflorire, florile sale atrag un număr mai mare de insecte polenizatoare decât pomii fructiferi comerciali în floare..
- Ridichea albă crește pe soluri umede cu o textură nisipoasă sau argilo-lutoasă, cu un pH ușor acid sau ușor alcalin neutru..
- Deoarece este o plantă considerată buruiană, cultivarea sa comercială este limitată. Prin urmare, se adaptează în mod natural la condițiile predominante în care a devenit sălbatic..
- Înflorește cu o intensitate mai mare la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Temperaturile ridicate favorizează înflorirea acestuia, revigorând procesul până la sfârșitul verii.
- Nu are cerințe specifice în ceea ce privește nevoile de iluminare, deoarece poate fi dezvoltat atât în condiții de expunere la soare cât și la umbră parțială. Cu toate acestea, în semi-umbră înflorirea va fi mai puțin intensă..
- Se dezvoltă mai bine în medii cu temperatură caldă, fiind puțin tolerant la temperaturi scăzute.
- Precipitațiile regulate în timpul sezonului ploios sunt suficiente pentru dezvoltarea sa maximă. Într-adevăr, acestea se adaptează la condițiile de deficit de apă, de la terasamente uscate și sărace, la terenuri libere și abandonate..
În analiza chimică a frunzelor, a fost posibilă determinarea prezenței vitaminei A, tiaminei (B1), riboflavina (BDouă) și vitamina C sau acid ascorbic. Conține cantități semnificative de minerale calciu, fosfor, fier, magneziu și potasiu, precum și compuși antioxidanți precum carotenoizi, clorofile și polifenoli.
La ridiche este frecventă prezența unui metabolit secundar cunoscut sub numele de glicozinolat, foarte frecvent la brassicaceae. Această substanță este un glicozid de sulf potențial toxic atunci când este hidrolizat, cu un efect iritant, goitrogen, hemolitic și hepatotoxic..
Frunzele și florile ridichiului sunt folosite pentru a prepara decocturi sau infuzii cu efect antibacterian, antiscorbutic, stimulant și expectorant. Într-adevăr, aportul său este indicat în cazurile de afonie, amigdalită, astm, bronșită sau faringită. Utilizat local ca gargară, este folosit ca expectorant pentru a ameliora răgușeala..
Doar tulpinile fragede și frunzele proaspete sunt consumate ca verdeață în salate, datorită gustului lor picant plăcut. În același mod, este folosit ca pansament pentru supe sau tocănițe. Frunzele crescute sau mature au tendința de a fi toxice.
Pe de altă parte, florile sale au un gust și o aromă asemănătoare muștarului. Într-adevăr, florile zdrobite amestecate cu ulei și oțet fac posibilă pregătirea unei vinaigrette cu o aromă specială pentru a îmbrăca carnea și salatele..
Se folosește de obicei ca supliment alimentar pentru animale, fie că sunt vaci, cai, păsări de curte, iepuri, oi sau capre. În același mod, este folosit pentru a hrăni păsările domestice, cum ar fi canarii, căprioarele, minusurile și frunzele verzi..
Nimeni nu a comentat acest articol încă.