moşmon (Eriobotrya japonica) este un pom fructifer veșnic verde care aparține familiei Rosaceae. Cunoscută sub numele de cardápano, míspero, mispolera, nespolă japoneză, nespolă japoneză, nespolă, nespolă sau nespolă, este o specie originară din sud-estul Chinei.
Este un copac înalt de 5-8 m, ramificat și cu coroana densă, cu un număr mare de flori albe grupate în poziție terminală. După polenizare se formează fructe portocalii cu diametrul de 6 cm, foarte suculente și cu aromă ușor acidă..
Se adaptează regiunilor cu un climat temperat sau rece-temperat, cu niveluri ridicate de umiditate relativă, expunere completă la soare și protejat de vânt. Crește pe orice tip de sol într-o rază altitudinală de la 600 la 1.500 de metri deasupra nivelului mării, pe terenuri abandonate, terase, tufișuri sau arbuști..
Fructul este foarte apreciat pentru pulpa sa aromatică cu o aromă caracteristică, este consumat crud sau preparat ca gem, suc sau desert. Este un aliment cu conținut scăzut de calorii, cu toate acestea, conține minerale, vitamine, carbohidrați, caroten, taninuri, flavonoide, saponine și acizi organici.
Pe de altă parte, nesprul are diferite principii bioactive care îi conferă proprietăți digestive, diuretice și de curățare. În plus, reglează nivelul colesterolului din sânge și tensiunea arterială, ajută la controlul diabetului și ameliorează tulburările tractului respirator..
Indice articol
Arborele veșnic verde monoic, cu o coroană densă și rotunjită, care se ramifică larg de la bază. Are o înălțime de 6-10 m. Arborele scurt cu scoarță ușor fisurată și nuanță cenușie, ramuri groase de culoare gri-maroniu și textură tomentoasă.
Frunzele simple, lanceolate, rigide și piele, cu margini zimțate, au 10-30 cm lungime și 5-10 cm lățime. Acestea sunt situate în poziție alternativă de-a lungul ramurilor, uneori sunt aranjate în pachete terminale pe ramuri.
Frunzele adulte au o suprafață superioară lucioasă de culoare verde închis, iar partea inferioară pubescentă cu pâslă maroniu-gălbuie. Vârful este ușor acuminat, au un pețiol scurt uneori așezat, iar venele sunt marcate și paralele..
Florile mici aromate și pubescente de culoare alb-crem au diametrul de 1-2 cm și sunt dispuse în inflorescențe sau panicule multiflorale. Au cinci petale de culoare crem, pedunculul și caliciul sunt tomentoase; infloreste intre toamna si iarna. Este o planta mellifera.
Fructul este un butuc cărnos atârnat de o tulpină scurtă. Are formă globoasă și culoare galbenă și măsoară 3-6 cm în diametru. Pielea sa este netedă, strălucitoare și ușor de îndepărtat, pulpa galbenă, cu miros plăcut, suculentă, dulce cu o notă de acid, conține 2-5 semințe maro. Se coace între mai și iunie.
- Regatul: Plantae
- Divizie: Magnoliophyta
- Clasa: Magnoliopsida
- Subclasă: Rosidae
- Comanda: Rosales
- Familie: rozacee
- Subfamilie: Amygdaloideae
- Trib: Maleae
- Gen: Eriobotrya
- Specii: Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., 1821.
- Crataegus bibas
- Mespilus japonica
- Photinia japonica.
- Eriobotrya: numele genului provine de la termenii greci „εριο” care înseamnă „lână” și „βοτρυών” care înseamnă ciorchine. Adică „racem de lână”, referindu-se la inflorescențele sale tomentoase. .
- japonica: specificul adjectivului se referă la numele latin al țării „Japonia” care, la momentul identificării speciei, constituia locus typicus.
- Moşmon: denumirea comună provine din latinescul "nespĭrum", derivat din "mespĭlum", iar acesta din grecescul "μέσπιλον", în raport cu nespolul european Mespilus germanica.
În prezent, două grupuri de cultivatori de negru sunt considerați comercial, japonezii și chinezii. Aceste soiuri sunt rezultatul îmbunătățirilor genetice legate de dimensiunea și calitatea fructelor, precum și de adaptarea acestuia la condiții specifice de mediu..
Japonezii sunt de maturare timpurie, frunze late, fructe ovale de culoare mai deschisă, atât coajă, cât și pulpă, cu un număr mai mic de semințe. Pulpa este foarte suculentă și acidă, cu un gust insipid. Menținerea calității fructelor este regulată.
Chinezii au maturitate târzie, frunze subțiri, fructe rotunjite, piele groasă portocalie și pulpă portocalie închisă. Sunt mai puțin suculente, mai puțin acide la gust și plăcute la gust. Fructele păstrează o întreținere excelentă.
Majoritatea soiurilor de nopți cultivate la nivel global provin din America de Nord, Africa de Nord, Liban și India. Următoarele sunt cele mai cultivate soiuri:
- Avans: aparține grupului japonez. Fructe în formă de pere, de mărime medie, pulpă groasă, foarte suculentă, nu foarte acidă și cu o aromă excelentă. Coacerea târzie.
- Ahdar: de origine libaneză plantat în India. Fructe ovale de dimensiuni medii, pielea galben-verzuie și pulpa albă. Coacerea târzie.
- Ahmar: de origine libaneză plantat în India. Fructe mari în formă de pară, piele roșu-portocalie, pulpă galbenă și suculentă. Foarte devreme.
- Akko 1 sau Acco 1: de origine japoneză. Fructe ovale, piele portocalie, pulpă galbenă și suculentă, cu o aromă plăcută. Devreme și extrem de productiv.
- Akko 13 sau Acco 13: de origine japoneză. Fructe în formă de pară, piele portocalie închisă, pulpă galbenă, aromă suculentă și acidă. De bună calitate și rezistent la manipulare.
- Asfar: de origine libaneză plantată în India. Fructe ovale, de dimensiuni mai mici, piele și pulpă galbene, aromă suculentă și excelentă. Foarte perisabil.
- Fard (roșu roșu): fructe mai mari, plantă rustică rezistentă la atacul dăunătorilor.
- Șampanie: de origine japoneză. Fruct alungit în formă de pară, de dimensiuni medii, coajă groasă, aurie palidă, pulpă alb-gălbuie, moale suculentă și astringentă. Coacere medie sau târzie.
- Roșu timpuriu: de origine japoneză. Fruct în formă de pară, coajă mai mare, groasă și roșiatică, stropită cu pulpă albă, portocalie, cu aromă foarte suculentă și plăcută. Coacere timpurie.
- Eulalia: formă obovată sau piriformă, piele ondulată portocalie, carne roz, moale, foarte suculentă și nu foarte acidă. Coacere timpurie.
- Minge de foc: cultivată în India. Fruct mic, oval, piele groasă de culoare galbenă, pulpă albă cremoasă, aromă netedă și ușor acidă. Coacere medie.
- Glenorie Superb - crescut în Australia de Vest. Fruct rotund, piele portocaliu închis, pulpă galbenă, suculentă și dulce.
- Roșu auriu: cultivat în California: pulpă portocalie pal și puțin groasă, pulpă cu textură moale și acid mediu. Coacere medie.
- Galben auriu: cultivat în India. Fruct eliptic de dimensiuni medii, piele moale gălbuie, pulpă portocalie pal cu aromă plăcută și subacidă.
- Golden Ziad: cultivat în Egipt. Fruct de culoare galben închis, de dimensiuni medii. Coacere timpurie.
- Mamutul turmei - crescut în vestul Australiei. Fructe alungite sau conice, coajă de portocală, pulpă cremoasă.
- Galben auriu îmbunătățit: cultivat în India. Fruct dulce, piele portocalie, pulpă groasă de culoare galben portocaliu, crocantă și cu o aromă subacidă până la dulce. Coacere timpurie.
- Rundă mare: cultivată în India. Fructe rotunjite, de mărime medie, piele galbenă, pulpă cremoasă groasă și aromă ușor acru până la dulce. Coacere medie.
- Maamora Galben Auriu: cultivat în Egipt, fruct galben închis sau portocaliu deschis, de mărime medie. Coacerea târzie.
- Mamut: cultivat în Australia. Fruct cu pulpă groasă de portocală și o aromă plăcută cu conținut scăzut de acid. Coacere medie.
- Mizuho: cultivat în Japonia. Fructe rotunjite, foarte mari, pulpă suculentă, aromă plăcută și gust ușor acru sau dulce.
- Mogi: cultivat în Japonia. Fructe eliptice mici, de culoare galben deschis. Foarte sensibil la frig. Se coc la începutul primăverii.
- Obusa: hibrid cultivat în Japonia. Fructe mari de culoare galben închis, cu aromă medie, rezistente la atacul dăunătorilor și bolilor, tolerează manipularea.
- Galben pal: cultivat în India. Fructe rotunde, mari, de culoare galben deschis, pulpă cremoasă, netedă și cu o aromă dulce până la subacidă. Coacere timpurie.
- Precoce de Itaquera: cultivat în Brazilia. Fructe piriforme, pulpă foarte mică, fermă și aromă dulce până la acidă. Foarte productiv.
- Safeda: cultivat în India. Pulpă cremoasă, groasă, moale, cu o aromă subacidă plăcută. Coacere medie.
- Tanaka: aparține grupului chinez. Fructe mari ovale sau rotunde, coaja galben-portocalie, pulpa maro-portocalie, suculentă, fermă și cu o aromă dulce subacidă. Coacerea târzie. Foarte tolerant la frig.
- Thales: aparține grupului chinez. Fructe rotunjite, coaja portocaliu-gălbuie, cu pată ușoară, pulpă groasă, fermă, suculentă, cu o aromă similară cu caisa. Coacerea târzie.
- Thames Pride - Crescut în India. Fructe medii sau mari de formă eliptică, cu piele portocalie, pulpă galbenă, groasă, suculentă și aromă acidă. Coacere timpurie.
- Tsrifin: crescut în Israel. Fructe în formă de pară, piele galben-portocalie, pulpă cu aromă dulce până la subacidă. Coacere timpurie. Sprijină manipularea, transportul și depozitarea.
- Victor: fructe alungite mari, piele de culoare galben intens grosime medie, pulpă albicioasă, moale, foarte suculentă și cu o aromă dulce sau insipidă. Coacerea târzie.
- Victoria: crescută în Australia de Vest. Fruct mare și oval, piele portocalie sau galbenă, pulpă cremoasă, suculentă și dulce. Coacere timpurie.
Speciile Eriobotrya japonica Este originar din sud-estul Chinei, fiind introdus în Japonia, unde a fost naturalizat acum mai bine de o mie de ani. În mod similar, a fost naturalizat în India, Pakistan, Australia, Argentina, bazinul mediteranean și Insulele Canare sau Hawaii.
Crește sălbatic în medii subtropicale din sud-estul Chinei între 900 și 2.000 de metri deasupra nivelului mării. Necesită un climat temperat cu precipitații frecvente, bine distribuit pe tot parcursul anului, cu o temperatură rece, de preferință în apropierea mării..
Este o specie adaptată climelor temperate sau reci-temperate, cu cerințe medii de umiditate a mediului. Se adaptează diferitelor tipuri de soluri, preferă expunerea bună la soare și nu tolerează vânturile puternice.
În unele zone este considerată o specie invazivă care formează garduri vii de-a lungul drumurilor sau în jurul câmpurilor de cultură. Este amplasat pe tufișuri, câmpuri abandonate, terase sau frunze, atât în ecosistemele monteverde, fie sub păduri umede de pin.
În prezent este considerată o specie invazivă în Australia, Noua Zeelandă, Micronezia, Hawaii sau Africa de Sud, de asemenea, în Insulele Canare. A fost naturalizat în Gran Canaria, La Palma, La Gomera, Lanzarote și Tenerife, dar este considerat invaziv în medii sensibile din parcurile naționale cu vegetație nativă.
Nisprul este un aliment cu un conținut ridicat de pectină, o fibră solubilă care reglează funcționarea colonului și acționează ca un laxativ natural. În mod similar, este indicat pacienților cu metabolism lent, deoarece protejează mucoasa colonului de elemente toxice..
Pectina scade nivelul colesterolului din sânge, previne reabsorbția acestuia de către organism și îi expulzează prin excreții. Pe de altă parte, este o sursă de vitamina A și antioxidanți, care previne apariția cancerului și întărește membranele mucoase ale corpului și ale pielii..
Prezența vitaminelor din complexul B, precum acidul folic și piridoxina, împreună cu vitamina C, intervin în diferite procese fiziologice din organism. În plus, conține minerale precum calciu, magneziu, fier și cupru, acesta din urmă fiind necesar pentru metabolism în timpul producției de celule roșii din sânge..
Fructul nespus este un aliment cu valoare nutritivă ridicată, oferind, de asemenea, diverse beneficii pentru sănătatea organismului. Este un fruct cu conținut scăzut de calorii și fiecare 100 de grame oferă doar 50 de calorii.
Pe de altă parte, 100 g de nopți sunt alcătuite din 85% apă, 12% carbohidrați, 1,70% fibre, 0,50% proteine vegetale și 0,20% grăsimi. Are și vitamine B1, BDouă, B6, B9, C, E, caroten, precum și elementele minerale calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu, seleniu, sodiu, iod și zinc.
- Energie: 50 kcal
- Carbohidrați: 12-14 g
- Fibre alimentare: 1,5-2 g
- Grăsime: 0,20 g
- Proteine: 0,5 g
- Apă: 85 g
- Retinol (vitamina A): 76 μg
- Tiamina (vitamina B1): 0,02 mg
- Riboflavina (vitamina BDouă): 0,024 mg
- Niacina (vitamina B3): 0.180 mg
- Vitamina B6: 0,100 mg
- Vitamina C: 1 mg
- Calciu: 16 mg
- Fosfor: 27 mg
- Fier: 0,28 mg
- Magneziu: 12 mg
- Potasiu: 266 mg
- Sodiu: 1 mg
- Zinc: 0,05 mg
Plantele în scop ornamental sau pentru obținerea portaltoi portaltoi se obțin prin semințe. Semințele nu necesită tratament pregerminativ și își păstrează viabilitatea timp de până la șase luni depozitate într-un recipient închis la o temperatură scăzută..
Pentru însămânțare, semințele sunt selectate direct din fructele coapte, sunt semănate în paturi sau ghivece într-un substrat fertil și umed. Răsadurile sunt gata pentru transplant sau altoire atunci când ating o înălțime de 15-20 cm și o grosime la baza de 1,25-1,5 cm,
Soiurile cultivate comercial sunt reproduse prin altoire pe un stoc rezistent precum măr, gutui sau pară. Mugurii în vârstă de trei luni sunt utilizați pentru altoire, se aplică în mod obișnuit tehnica de altoire a fantei, T sau patch-uri.
Tehnicile de reproducere vegetativă, cum ar fi butașii sau stratificarea, nu sunt foarte viabile din cauza dificultății de înrădăcinare. Cu toate acestea, s-au obținut rezultate acceptabile prin aplicarea unui anumit tip de hormon de înrădăcinare, cum ar fi acidul 2-naftoxiacetic (3% NAA).
Plantele înmulțite vegetativ încep să rodească la 4-5 ani, plantele obținute din semințe încep producția comercială la 8-10 ani. Arborii bătrâni, cu producție redusă, pot fi recuperați prin tăierea și altoirea drastică a unui soi productiv adaptat zonei..
- Năsprul necesită umiditate constantă, mai ales în timpul verii și la începutul înfloririi, unde solul trebuie menținut umed..
- Plantațiile comerciale ale speciei necesită un climat temperat, cu o temperatură medie anuală de peste 15 ° C..
- Se adaptează la orice tip de sol, atât argilos, cât și nisipos, de preferință cu o textură slabă, bine drenată și un pH de 6 până la 8.
- Cultivați puțin tolerant la frig, de aceea se recomandă localizarea la expunere la soare sau la jumătate de umbră.
- Preferă climele de coastă în care temperaturile ridicate sunt atenuate de briza proaspătă de la mare.
- Se recomandă aplicarea îngrășămintelor organice sau a îngrășămintelor chimice cu un conținut ridicat de azot, fosfor și potasiu, în timpul schimbării fiecărui anotimp..
- Tolerează lucrările de tăiere, fiind recomandat să efectueze tăieri de formare, regenerare și topping.
Musca fructelor (Ceratitis capitata) este principalul dăunător. Adulții își depun ouăle în interiorul fructului, iar larvele distrug pulpa.
În plus, păsările de obicei distrug fructele, atât verzi, cât și coapte, deoarece acestea sunt sursa lor de hrană..
În legătură cu bolile, pata pătată sau crusta (Fusicladium eryobotryaea) provoacă leziuni ale pielii și pulpei fructelor. La fel, pata purpurie, o boală fiziologică care petește pielea fructului purpuriu din cauza deficiențelor elementelor de calciu și zinc..
Nimeni nu a comentat acest articol încă.