Nutriție ortomoleculară caută să mențină o sănătate optimă și să trateze bolile, variind concentrațiile de substanțe care sunt prezente în mod normal în organism și sunt necesare pentru o sănătate bună.
Termenul ortomolecular este un hibrid al grecului orthós (dreapta, dreaptă, corectă) și din adjectiv molecular (care aparține moleculelor sau care le privește), care derivă din cuvântul latin moleculă care este diminutivul alunițe (corpulență sau nodul mare).
Termenul se datorează Linus C. Pauling, Premiul Nobel dublu, Chimia în 1954 și Premiul Păcii în 1962.
Cuvantul "ortomoleculare„A fost folosit pentru prima dată de Linus Pauling în articolul său”Psihiatrie ortomoleculară”, Care a fost publicat în revista Ştiinţă (160: 265-271) în 1968.
Înainte de a aprofunda semnificația acestui termen, va fi util să revizuiți unele dintre evenimentele care au condus la introducerea acestuia.
În 1949, Pauling și colaboratorii săi au publicat un articol în revistă Ştiinţă care a anunțat descoperirea originii anemia celulelor secera.
Este prima boală care a fost descrisă ca o boală moleculară, datorată unei anomalii a moleculei de hemoglobină cu transmitere genetică. Acest articol a demonstrat că mutațiile genetice unice ar putea contribui la tulburări care modifică sistemele de organe și produc multiple simptome..
El a prezis că, datorită originii moleculare a bolilor, ar putea fi găsite modalități de a modifica expresia și funcția acestor gene pentru a preveni dezvoltarea bolii.
De atunci au fost descrise un număr mare de alte boli moleculare, cum ar fi fenilcetonurie, în care un deficit enzimatic permite acumularea aminoacidului Fenilalanină în organism, ducând la probleme mentale și fizice.
galactozemie este o altă boală moleculară. La copiii care suferă de acesta, zahărul galactoză se acumulează din cauza absenței unei enzime, provocând manifestări mentale și fizice. Ambele boli apar din cauza anomaliilor în cantitățile sau structurile de enzime..
Spre sfârșitul anilor 1950, Pauling își sporise interesul pentru rolul enzimelor în funcția creierului și, datorită finanțării de la Fundația Ford, a început să exploreze bazele biochimice și moleculare ale bolilor mintale..
El a aflat despre modificările funcției creierului care preced manifestarea clară a bolilor cu deficit din cauza lipsei unor vitamine B (pelagra, anemie pernicioasă și beriberi).
Mai târziu a aflat despre munca a doi psihiatri, Abraham Hoffer și Humphry Osmond, care a raportat succes cu tratarea schizofrenicilor cu niacina, vitamina B care previne pelagra.
În cazul fenilcetonuriei, tratamentul a constat în limitarea cantității de fenilalanină din dietă. În mod similar, galactozemia poate fi tratată prin eliminarea laptelui (care conține galactoză) din dietă..
Pauling a citat aceste strategii ca exemple de terapie ortomoleculară, pe care le-a definit în articolul „Psihiatrie ortomoleculară" Ce "tratarea bolilor prin asigurarea unui mediu molecular optim pentru minte, în special a concentrației optime a substanțelor prezente în mod normal în organism".
Ulterior a extins această definiție pentru a cuprinde dincolo de cadrul psihiatric și a definit medicina ortomoleculară ca „euo conservare a sănătății bune și tratarea bolilor prin variația concentrațiilor din corpul uman de substanțe care sunt prezente în mod normal în organism și sunt necesare pentru sănătate„Și notat”adjectivul ortomolecular este folosit pentru a exprima ideea de moleculele potrivite în cantitatea potrivită".
Pe baza acestei definiții, tratarea diabetului prin injectarea dozei corecte de insulină și prevenirea gușei cu iod poate fi exemple de medicină ortomoleculară..
Pauling a fost deosebit de fascinat de vitamina C la mijlocul anilor 1960 și a recunoscut rapid că aportul acestei vitamine și, în consecință, concentrația sa în organism, a influențat semnificativ sănătatea și bolile.
Dar este important să subliniem că, așa cum se poate vedea cu exemplele explicate mai sus, nutriția ortomoleculară nu se bazează doar pe furnizarea de doze mari de compus, deoarece uneori ceea ce este benefic și necesar pentru sănătate este reducerea cantității unei substanțe în organism (de exemplu, homocisteină în hiperhomocisteinemie).
nutriție ortomoleculară încearcă să procedeze la o reglare optimă a corpului, prin urmare, suplimentarea alimentară furnizând în doza adecvată substanțe nutritive esențiale și „neesențiale” precum vitamine, minerale, acizi grași, aminoacizi, fibre și fitonutrienți, va fi unul dintre principalele sale instrumente..
Conceptul de Nutriție ortomoleculară Acesta cuprinde un set de cercetări fundamentale, tehnici terapeutice și practici de prevenire care pot fi rezumate ca:
Deși Linus Pauling a fost cel care a inventat termenul „ortomolecular” și a popularizat utilizarea nutriției ortomoleculare, ideea centrală a acestei noi viziuni etiopatogene apare în 1956 din publicarea Dr.. Roger Williams: "Individualitatea biochimică: baza conceptului genetotrofic"(" Individualitatea biochimică: baza conceptului genetotrofic ") care a demonstrat că nevoile nutriționale ale fiecărui individ sunt la fel de unice ca amprentele lor.
Dr. Willians a declarat că „boli genetotrofice„Sunt cele datorate unei cereri de substanțe nutritive specifice peste medie, determinate de individualitatea genetică, necesare pentru a facilita funcționarea optimă și pentru a preveni boala prematură.
Datorită acestei predispoziții sau caracteristici genetice, persoana a avut o serie de nevoi care, dacă nu ar fi acoperite, rezultatele subnutriției menționate s-ar manifesta ca boli la vârsta lor medie.
El credea că majoritatea bolilor degenerative cronice legate de procesul de îmbătrânire - bolile cardiovasculare, cancerul, diabetul și artrita - erau legate de „imperfecțiuni genetotrofice".
În această categorie a inclus chiar alcoolismul, bolile mintale și multe alte probleme. Toate aceste boli pot apărea atunci când nu obținem cantitatea optimă de nutrienți din dietă; era convins că toate se datorează unei perechi de gene și mediu.
El ar sugera chiar ca oamenii să ia vitamine și minerale la doze mai mari decât cele recomandate de autoritățile sanitare din vremea sa.
Williams a arătat că nevoile nutriționale ale indivizilor din aceeași specie pot varia într-un raport de 40 la 1. Cum poate fi posibil acest lucru?
variațiile genetice determină o activitate enzimatică specifică și, prin urmare, diferit în fiecare individ. Deoarece enzimele sunt proteine care determină reacții biochimice, nivelul activității enzimatice din organism determină multe lucruri, cum ar fi producerea de hormoni, metabolismul grăsimilor, furnizarea de energie și activitatea antioxidantă..
Vitaminele și mineralele acționează ca „cofactori” pentru majoritatea enzimelor, ceea ce înseamnă că acestea sunt necesare pentru ca enzimele să funcționeze..
Cantități mai mari ale unor cofactori specifici pot „împinge” activitatea enzimei. De exemplu, o persoană poate avea nevoie de 2 mg de vitamina B5, în timp ce o altă persoană are nevoie de 80 mg pentru a atinge același nivel de activitate enzimatică..
Este evident că trăim cu toții în condiții de mediu diferite și suntem supuși unor stresuri diferite, deci acest lucru va determina la rândul său diferite nevoi nutritive.
Studiile arată că abilitatea noastră de a detoxifierea unei largi varietăți de toxine de mediu depinde, în mare parte, de anumiți nutrienți cheie. Persoanele expuse la niveluri ridicate de poluare pot avea cereri crescute de nutrienți specifici (de exemplu, persoanele expuse la niveluri ridicate de metale grele, cum ar fi plumbul sau mercurul).
În același mod, nevoile nutriționale vor varia dacă sunteți bolnavă, gravidă, faceți sport intens, în funcție de vârsta persoanei, dacă luați medicamente în mod regulat, fumați etc..
Toate acestea ne ghidează să acordăm din ce în ce mai multă relevanță unei evaluări individuale, sau cel puțin mai specifice, a nevoilor nutriționale ale fiecărei persoane. Nutriția corectă individualizată este unul dintre cei mai importanți factori de care trebuie să țineți cont atunci când mențineți sănătatea și preveniți viitoarele patologii..
Unul dintre primii medici care au aplicat aceste principii a fost Dr. Abraham Hoffer. În calitate de psihiatru cu un doctorat în chimie organică, dr. Hoffer în anii 1950 a adus o perspectivă de neegalat asupra bolilor mintale..
Hoffer a descoperit în urina schizofrenicilor o serie de compuși unici rezultați din oxidarea adrenalinei. De asemenea, a descoperit că aceste substanțe produc toxicitate în sistemul nervos central.
Ca urmare a acestor descoperiri, Dr. Hoffer a propus că anumite forme de boli mintale sunt cauzate nu de experiențe negative din copilăria timpurie, ci ca o consecință a chimiei cerebrale modificate..
Dezvoltat ipoteza adrenocromului, care făcea referire la faptul că ar putea exista o conversie excesivă a adrenalinei în suprarenocrom (compus roșu, rezultat din oxidarea adrenalinei) în corpul schizofrenicilor.
S-a constatat că dozele crescute de vitamine B comune, niacina și piridoxina, ar putea trata aceste afecțiuni la unii pacienți schizofrenici..
Oamenii de știință din acel moment au susținut că această substanță nu a fost produsă în organism. Cu toate acestea, în prezent s-a demonstrat că acest compus poate fi sintetizat în organism și au fost dezvoltate mai multe metode pentru măsurarea acestuia în sânge..
Din nou, sinteza unei noi idei care a încorporat individualitatea biochimică genetică, reglarea nutrițională a expresiei genelor și fiziologia funcțională a fost un pas înainte în domeniul psihiatriei bazate pe biologie, psihiatrie ortomoleculară.
Acești trei cercetători au fost pionierii așa-numitelor Nutriție ortomoleculară.
Recunoașterea faptului că genele noastre nu ne determină bolile, ci mai degrabă că ele determină tendințele și că este în mâinile noastre să creăm mediul optim pentru sănătate, în funcție de individualitatea noastră particulară, reprezintă o schimbare a gândirii în lumea științifică..
Dar ... oh surpriză! Alte forme de medicină, cum ar fi medicina ayurvedică tradițională chineză și indiană, precum și oligoterapia și homeopatia aveau deja în vedere acest tip de abordare cu mult înainte. Ei i-au motivat folosind termeni precum Jing prenatal sau esența congenitală, Qi original sau Yuan Qi sau Qi prenatal, doshas și prakruti, diateză, miasmă, teren, constituție etc..
Este doar o chestiune de timp înainte ca acest concept să fie integrat în practica medicinei de orice fel.
„Microbul nu este nimic, terenul este totul” - Louis Pasteur
Nimeni nu a comentat acest articol încă.