pinguin (Arctostaphylos pungens) este un arbust care se caracterizează prin faptul că este erect și măsoară între unu și trei metri înălțime. Este originar din sud-vestul Statelor Unite și din nordul și centrul Mexicului. Aparține familiei Ericaceae și scoarța sa este roșie și netedă.
Când sunt coapte, frunzele se caracterizează prin faptul că sunt strălucitoare, cenușii și de culoare verde, de formă ovală până la largă și de până la 4 centimetri lungime. Fructul este o drupa cu o lățime cuprinsă între 5 și 8 milimetri. Ramurile sale mai mici și frunzele noi sunt ușor lânoase.
Arbustul se dezvoltă în soluri acide, uscate și puțin adânci, încărcate cu nisip și pietriș, în chaparral, păduri și deșerturi. În Mexic este cunoscut și sub denumirea de urs, pindicua, manzanita sau tepesquite. Fructele sunt dulci-amărui și sunt folosite pentru a face băuturi alcoolice, piureuri, siropuri și gemuri, precum și pentru aromatizarea supelor.
Medicina populară îi conferă proprietăți diuretice, cum ar fi un antiseptic al tractului urinar, urodilatator și antilitiazic. De asemenea, ele raportează utilitatea sa în tratamentul afecțiunilor bronșice.
Compoziția proximală a fructului (la 100 g de substanță uscată) este următoarea: 2,67% proteine, 43,87% carbohidrați, 4% lipide, 31% fibre și 1,15% cenușă.
Analiza cenușii indică faptul că fructul conține 13 părți pe milion (ppm) de fier, 8 ppm de cupru, 9 ppm de zinc și 1809 ppm de calciu..
Fructele, deși sunt comestibile, au tendința de a fi uscate și făinoase, iar conținutul ridicat de fibre le face dificil de digerat în cantități mari. La fel ca frunzele, fructele conțin arbutină, o hidrochinonă glicozilată.
Beneficiile pinguinului discutate în medicina tradițională sunt similare cu cele ale omologului său european uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi). Atât fructele, cât și frunzele sunt utilizate în terapie.
Nu este considerată o plantă toxică; cel puțin aceste tipuri de efecte nu au fost raportate. Cu toate acestea, frunzele conțin glucozid arbutin care este metabolizat pentru a forma hidrochinonă, o posibilă toxină hepatică..
Făcând această transformare de la arbutină la hidrochinonă, bacteriile intestinale favorizează mediul pentru cancerul intestinal.
Consumul său nu este recomandat în timpul sarcinii și alăptării sau la persoanele care suferă de gastrită.
În general, nu este recomandabil să luați doze foarte mari, deoarece acestea pot provoca tulburări de stomac, cum ar fi greață și vărsături.
În infuzie se prepară adăugând într-un litru de apă fierbinte și 4 linguri de fructe uscate măcinate. Se lasă să se odihnească o jumătate de oră și apoi se ingerează între 3 și 4 căni pe zi înainte de mese.
Acțiunea sa este crescută dacă infuzia este pregătită prin adăugarea a 10 g de pinguin, 20 g de coadă de cal și 10 g de fire de știulet de porumb..
O a treia variantă a infuziei este încorporarea altor ingrediente: într-un litru de apă adăugați o ceașcă de fructe de pinguin, două plicuri de ceai de arnica, două plicuri de ceai de mușețel, două linguri de tamarind și o ceașcă de floare de Jamaica..
Mai întâi se încălzește apa și se adaugă fructele pinguinului; urmat de tamarind și floarea Jamaica. Când începe să fiarbă, se introduc plicurile de arnică și mușețel. Apoi se lasă să se evapore până se pierde un sfert din apa prezentă inițial..
Odată ce decoctul este terminat, este diluat cu apă pentru a reduce aroma concentrată și consumat pe tot parcursul zilei.
Preparatul pentru slăbire se prepară în următoarele proporții: la o ceașcă de fructe proaspete de pinguin, se adaugă o ceașcă de floare de Jamaica și doi litri de apă.
Apa este încălzită și se adaugă atât floarea Jamaica, cât și pinguinul. Odată ce apa capătă o culoare roșiatică, infuzia este lăsată să se răcească. Se strecoară și se servește rece cu multă gheață.
Pentru probleme bronșice și răceli se recomandă să mestecați 2 sau 3 ramuri mici pe zi.
Pentru infecțiile cu herpes oral, înghițiți sucul ramurilor de 3 sau 4 ori pe zi și apoi scuipați-l.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.