baze chimice Acestea se găsesc într-un număr mare de produse de uz zilnic acasă și în anumite alimente pe care poate nici nu le imaginați. La urma urmei, știința este oriunde.
Când începeam studiile de chimie la universitate, unul dintre profesorii mei ne-a îndemnat să fim curioși și investigați, calități care caracterizează un om de știință bun..
Inspirat de cuvintele sale, am luat o rolă de hârtie de turnesol și am început să măsoar pH-ul a tot ce aveam în casa mea. Adevărul a fost că am fost foarte surprins de cantitatea de lucruri care aveau un pH de bază în casă.
De fapt, îmi amintesc că singurul lucru care a schimbat hârtia de turnesol în roșu a fost sosul de roșii ketchup (ceea ce are sens deoarece ingredientele sale sunt roșia și oțetul).
După cum am menționat în alte articole, o bază este un compus chimic cu capacitatea de a accepta protoni, de a dona hidroxil sau de a avea o pereche de electroni liberi. Au proprietatea de a neutraliza acizii, de a crește pH-ul unei soluții și de a transforma hârtia de turnesol în albastru..
Fundațiile sunt foarte importante în utilizarea de zi cu zi și trec adesea neobservate. Fără baze, petele persistente de pe îmbrăcăminte nu s-ar desprinde, veți avea oglinzi murdare și chiar și problemele intestinale, cum ar fi refluxul gastric și constipația, nu ar putea fi atenuate (SPM Chemistry Form 4 Notes - Acids and Bases (Part 2), 2013).
Mai jos dau o listă a bazelor de utilizare zilnică care, în acel moment, dădeau o culoare albastră hârtiei de turnesol. Toate aceste baze se găsesc în produsele de uz zilnic și alimentare (Acizi vs. Baze, S.F.).
1- Cafea și ceai: molecula de cofeină (1,3,7 trimetilxantină) poartă numele, deoarece a fost descoperită în boabele de cafea.
Ulterior s-a descoperit că există și în frunzele de ceai în concentrație mai mare. Această moleculă, o purină foarte asemănătoare cu adenina și, ca ea, este o bază azotată.
2- CiocolatăSimilar cu cafeaua, ciocolata conține un compus numit teobromină, care este o bază de azot purină.
Acest compus este responsabil pentru ca gustul de ciocolată să fie atât de bun, cu toate acestea, pisicile și câinii nu metabolizează teobromina, care provoacă leziuni inimii și sistemului nervos central. În concluzie, nu oferi niciodată ciocolată animalului tău de companie (Reactions, 2016).
3- Clor: clorul este de fapt hipoclorit sau clorit de sodiu, în funcție de clor din piscine sau clor pentru spălarea hainelor.
Ionii hipoclorit și clorit sunt bazele conjugate ale acizilor hipoclor și respectiv ai acizilor cloruroși care, în soluție apoasă, au capacitatea de a lua protoni din apă, crescând concentrația de hidroxil din mediu (Acizi și baze - Aplicații în viața reală, S.F.).
ClO- + HDouăO → HClO + OH-
ClODouă- + HDouăO → HClODouă + Oh-
4- Înălbitor: Cea mai puternică bază disponibilă în comerț, curăță cuptoarele și desfundă țevile. Înălbitorul sau hidroxidul de sodiu (NaOH), este o componentă principală în curățătorii de scurgere, care lichefiază coșul de gunoi, astfel încât să poată fi spălat prin conducte..
Produse de curățat caustice pe bază de înălbitor, tăiate prin material gătit în cuptor. Trebuie manipulat cu grijă, deoarece poate provoca arsuri chimice severe.
Bicarbonatul de sodiu este sigur la atingere. Dacă bei câteva vârfuri de bicarbonat de sodiu dizolvat în apă, vei neutraliza o parte din excesul de acid din stomac. De asemenea, face un agent de curățare ușor abraziv și netoxic.
6- Borax: cunoscut și sub numele de tetraborat de sodiu (NaDouăB4O7 ● 10HDouăO) odată a ajutat la conservarea mumiilor în Egiptul antic. Acum păstrează hainele proaspete și ucide dăunătorii în casă. PH-ul său de 9,2 înseamnă că este de 920 de ori mai alcalin decât apa pură.
Boraxul contribuie cu un ion de oxigen la apă pentru a forma peroxid de hidrogen (HDouăSAUDouă) în soluție, făcându-l un agent dezinfectant și de albire ușor.
Evitați manipularea boraxului direct sau prea mult timp, deoarece poate provoca iritarea pielii. Boraxul este ușor toxic dacă este ingerat. (Whitney, 2017).
7- Amoniac: termenul "amoniac" se referă atât la un gaz iritant (NH3), precum și produsul de curățare (NH4OH) care rezultă din dizolvarea amoniacului în apă. Amoniacul de uz casnic are un pH de 11 sau de 50 de ori mai puternic decât cel al laptelui de magnezie.
Este un produs de curățat puternic pentru uz casnic, care curăță practic orice suprafață de murdărie și grăsimi (Cascio, 2017).
9- Lapte de magnezie: Acest antiacid și laxativ obișnuit și-a primit numele lăptos pentru opacitate. Hidroxid de magneziu [Mg (OH)Două] are un pH de 10,5. Preparatele din lapte comercial din magnezie folosesc arome de mentă sau fructe pentru a ascunde gustul amar caracteristic substanțelor alcaline..
10- Antiacide: Utilizarea bazelor slabe pentru ameliorarea arsurilor la stomac este frecventă. Compuși precum bicarbonatul de sodiu (NaHCO3), carbonat de magneziu (MgCO3), carbonat de calciu (CaCO3) și hidroxid de aluminiu (Al (OH)3) sunt ingredientele active ale antiacidelor.
11- Deodorante- Hidroxidul de aluminiu este, de asemenea, ingredientul activ în deodorante. Acționează ca un bactericid, eliminând bacteriile care se hrănesc cu proteinele și grăsimile din transpirație care sunt secretate de glandele apocrine (Reaction, 2015).
12- Săpun: săpunul este produsul neutralizării hidroxidului de sodiu și a acidului stearic. Acesta din urmă este un acid gras saturat cu 18 atomi de carbon.
Produsul acestei neutralizări este stearatul de sodiu, care în soluție apoasă formează ionul stearat.
Această moleculă conține o parte polară și una nepolare, motiv pentru care este cunoscută sub numele de moleculă amfipatică și sunt responsabile de îndepărtarea grăsimilor și a altor compuși alifatici de pe îmbrăcăminte sau din corp..
Nimeni nu a comentat acest articol încă.