reproducerea ciuperciis este evenimentul biologic prin care se înmulțesc toate ciupercile. Diferitele specii de ciuperci se pot reproduce prin reproducere sexuală sau asexuată sau prin ambele tipuri de reproducere în același timp..
Unele ciuperci se reproduc exclusiv asexuat. Cu toate acestea, există unele, cum ar fi drojdiile, de exemplu, care pot dura perioade lungi de timp fără a se reproduce sexual și pot da impresia că se reproduc exclusiv asexual..
În general, ciupercile au o reproducere rapidă care le permite să se adapteze, să colonizeze și să se răspândească într-un timp scurt în practic orice mediu care are condiții moderat ideale pentru dezvoltarea lor..
Toate ciupercile sunt clasificate taxonomic în Regatul Ciupercilor. Mulți dintre ei au viață liberă, alții sunt agenți patogeni ai plantelor și / sau animalelor, iar alții trăiesc în asociere cu alte ființe vii (cum ar fi simbionții, de exemplu).
Majoritatea măsurilor sanitare din industria alimentară, în special cele legate de producția și ambalarea pâinii, produselor lactate, fructelor și legumelor, se concentrează pe evitarea colonizării, creșterii și, mai ales, reproducerii ciupercilor. Și a bacteriilor potențial patogene în aceste alimente.
Indice articol
Reproducerea sexuală în ciuperci este descrisă în unele texte ca „reproducere perfectă”. Aceasta este produsă de două celule diferențiate numite gamete sau gamete care, la rândul lor, sunt produse de celule numite gametangie.
Gametangia poate fi izogamă și produce izogamete, adică sunt structuri care produc gameți morfologici nedistinguibili între ambele sexe. În caz contrar, ele pot fi heterogametice și pot produce heterogamete (diferiți gameti).
Gametangia heterogametică produce gameți masculi și feminini, iar ambele celule sunt morfologic diferite. În acest caz, gametii masculi sunt cunoscuți sub numele de antheridia, iar cei feminini ca oospori..
În general, speciile fungice heterogametice care produc structuri sexuale masculine și feminine grosiere sunt cunoscute ca specii fungice dioice. În aceste cazuri, ciupercile produc organele sexuale numai în prezența unui individ de sex opus..
În ciuda celor de mai sus, este obișnuit ca același individ să poarte organele sexuale masculine și feminine și de aceea unele ciuperci sunt considerate organisme hermafrodite..
La fel ca în toate organismele eucariote, reproducerea sexuală în ciuperci implică fuziunea a două nuclee celulare cu jumătate din sarcina cromozomială a individului (lor) care le produce, ceea ce implică în mod necesar un proces de meioză anterioară pentru a reduce sarcina genetică menționată..
Reproducerea sexuală este un proces care asigură producerea de noi combinații genetice în cadrul populațiilor fungice.
De obicei, aceste combinații noi le permit să dobândească schimbările necesare în informațiile genetice pentru a se adapta la noi medii care au condiții provocatoare pentru supraviețuirea lor..
Reproducerea sexuală în ciuperci constă din trei procese: plasmogamie, cariogamie și meioză, și anume:
Este fuziunea dintre membranele celulare ale celor două celule gametice cu o sarcină nucleară haploidă (n). Această fuziune a membranelor permite celor doi nuclei ai celulelor gametice să se apropie și apoi să se contopească.
În cariogamie, fuziunea celor doi nuclei gametici (n) originează un nucleu diploid (2n) numit zigot. Zigotul este o masă uniformă bine definită de material genetic care poate fi ușor văzută cu un microscop cu lumină..
Meioza apare pentru restabilirea stării haploide a nucleilor gametici. Fuziunea celor doi nuclei haploizi dă naștere la 4 noi nuclei haploizi recombinați (n).
Dacă apar condiții nefavorabile în timpul reproducerii sexuale, unele specii de ciuperci pot întârzia sau încetini procesul de meioză și rămân perioade lungi de timp într-o fază diploidă (2n) sau dikariotic (n + n) adică cu doi nuclei haploizi.
Reproducerea sexuală culminează cu producerea de spori care tind să se grupeze împreună în structuri cunoscute sub numele de sporangii..
Reproducerea asexuală a ciupercilor are loc mult mai frecvent decât reproducerea sexuală. Aceste organisme, în condiții normale, se reproduc constant prin spori produși prin reproducere asexuată..
Prin multiplicare asexuată, speciile fungice se pot răspândi rapid, deoarece produc mulți spori în același timp în fiecare ciclu de reproducere. În plus, pot efectua mai multe cicluri de reproducere în perioade scurte de timp..
În unele texte reproducerea asexuată este descrisă ca „reproducere anamorfică”. Acest tip de reproducere produce un număr mare de spori care se grupează în general formând o structură numită conidii..
Fiecare spor de conidii este diferit în funcție de specia de ciupercă, dar toate conidiile sunt pline de spori care vor forma ciuperci noi, care vor fi clone ale ciupercii care au sintetizat sporii, adică: identic genetic cu ciuperca „părinte”..
Sporii sunt produși prin evenimente de mitoză și ciupercile care se reproduc numai prin acest proces sunt cunoscute sub numele de mitosporic. Cu toate acestea, multe specii de ciuperci sunt mitosporice pentru perioade lungi de timp și apoi se reproduc sexual (am putea spune că meiosporic).
În general, reproducerea asexuată are loc în celulele specializate ale ciupercilor numite celule conidiogene, care se formează printr-un proces numit conidiogeneză..
Conidiogeneza poate apărea în două moduri diferite: conidiogeneza talică și conidiogeneza explozivă..
- Conidiogeneza talică: multe celule ale ciupercii se diferențiază în celule conidiogene și apoi se dezvoltă în conidii diferite.
- Conidiogeneza exploziei: o umflătură sau bijuterie care apare în celula conidiogenă se diferențiază într-o conidie.
La unele specii de ciuperci s-a observat că recombinarea (amestecarea materialului genetic între cromozomi) tipică reproducerii sexuale (meioză) poate apărea, dar în timpul reproducerii mitotice.
Acest tip de reproducere se numește reproducere parasexuală și este frecvent la multe specii de ciuperci și unele bacterii..
Reproducerea parasexuală implică fuziunea a doi nuclei haploizi genetic diferiți (n) pentru a forma un nucleu diploid (2n) care apoi suferă o pierdere a încărcăturii genetice până când devine haploid (n) din nou, dar cu informații genetice diferite față de oricare dintre nucleii părinți.
Reproducerea parasexuală are o natură foarte specială și încă nu se înțelege de ce apare sau multe dintre mecanismele sale.
Cu toate acestea, acest tip de reproducere ajută multe specii de ciuperci care se reproduc doar clonal (asexual) pentru a-și crește rata de variabilitate genetică în absența meiozei caracteristice reproducerii sexuale..
Unele ciuperci precum drojdia se reproduc pur și simplu prin înmugurire, fisiune binară sau fragmentare. Toate aceste procese au loc prin divizarea simplă a unei celule pentru a da independență celulei nou create. Este caracteristică ciupercii unicelulare.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.