sorg sau Sorg spp., este un gen de Poaceae (ierburi) compus din aproximativ 31 de specii. Unele dintre acestea sunt cuprinse în cele mai consumate cinci cereale din întreaga lume.
Plantele din acest gen sunt rizomatoase sau stolonifere, cu un sistem radicular bine dezvoltat care le permite să stocheze rezerve și o capacitate mai mare de a pătrunde în sol pentru a putea rezista vremii uscate sau stresului de apă pentru mai mult timp..
Are frunze alternative, liniare sau lanceolate, înguste sau largi. Florile sunt grupate în inflorescențe paniculate sau vârfuri care formează între 400 și 8000 de boabe și a căror valoare energetică este de aproximativ 1,08 Mcal / kg..
Utilizările acestor plante sunt în principal pentru a produce făină care poate fi consumată de oameni, precum și pentru a face hrană pentru reproducerea și îngrășarea animalelor. Paniculele sunt, de asemenea, utilizate pentru a face mături, iar siropurile și zaharurile sunt produse din tulpini, printre altele..
Indice articol
Acestea sunt plante cu un obicei rizomatos sau stolonifer, anual sau peren. Plantele acestui gen dezvoltă un sistem de rădăcini abundent care le oferă un sprijin bine dezvoltat pentru a putea acumula multe rezerve..
În plus, acest sistem radicular permite o capacitate mai mare de pătrundere în sol și o rezistență mai mare la climele uscate, unde stresul apei poate dura mult timp..
Ei dezvoltă creme (tulpini groase) de aproximativ 60 până la 300 cm înălțime. Aceste culmi sunt de natură erbacee, ușor ramificate sau cu o ramificare mai înaltă. Internodurile culmului pot fi solide sau goale.
Frunzele sunt alternative, zimțate, liniare sau lanceolate și pot fi largi sau înguste (fără formă cordată sau sagitală). Prezintă o venerație încrucișată persistentă, iar lăstarii par înfășurați.
La acest tip de plante prezența ligulei este caracteristică. Frunzele se pot chitina în perioadele uscate și pot întârzia desecarea plantei.
Plantele de sorg dezvoltă inflorescențe în formă de vârf sau paniculă, unele specii sunt hermafrodite și masculine, iar altele hermafrodite și sterile..
Spiculele împerecheate pot fi sesile sau pedicelate, lungi sau scurte. Cele mai scurte sunt hermafrodite, în timp ce cele mai lungi sunt masculine sau sterile..
Fiecare paniculă formează între 400 și 8000 de boabe, a căror valoare energetică este de aproximativ 1,08 Mcal / kg, conținutul său de proteine este mai mare decât cel al porumbului, dar este mai slab în ceea ce privește grăsimile..
Culoarea bobului poate fi alb translucid, variind până la maro-roșcat. În această variantă, sorgul poate prezenta culori precum roz, galben, roșu, maro. Forma bobului sau a semințelor este sferică și alungită și măsoară mai mult sau mai puțin 3 mm.
Sorgul, ca și alte plante, exercită un efect dăunător sau benefic direct sau indirect asupra altor specii, datorită eliberării compușilor chimici, în special din rădăcinile sale..
Această cultură poate proteja spațiul pe care îl ocupă în jurul fiecărei plante. Pentru a face acest lucru, sorgul prin rădăcinile sale eliberează toxine în sol, ceea ce inhibă creșterea altor plante din jurul său..
Acest compus eliberat sau toxina este cunoscut sub numele de sorgoleonă și este cunoscut ca fiind mai activ în combaterea buruienilor decât alte substanțe alelopatice produse de alte plante..
Mai exact, această plantă produce sorgoleonă în rădăcina și firele de păr și, datorită acestui compus, întreținerea și curățarea culturii sunt mai ușoare..
Ca și în alte plante cu iarbă C4, speciile de sorg posedă enzima fosfoenolpiruvat carboxilază, responsabilă pentru menținerea eficienței fotosintetice în condiții de stres hidric. Acest lucru se datorează faptului că această enzimă are capacitatea de a captura cantități mari de dioxid de carbon și de a o furniza în timpul procesului de fotosinteză..
Pe de altă parte, țesutul de sorg, atunci când suferă de stres hidric, răspunde cu o închidere stomatală pentru a evita sau reduce pierderile de apă în acest fel. De asemenea, puteți ajusta potențialul osmotic al celulei astfel încât potențialul de apă să fie redus și astfel să mențineți fluiditatea apei..
În plus, sorgul poate intra într-o fază inactivă atunci când cantitatea de apă nu este suficientă pentru dezvoltarea sa. În acest fel, speciile de sorg încep o fază inactivă, care se termină atunci când este disponibilă din nou apă..
-Regatul: Plantae
-Phylum: Tracheophyta
-Clasa: Liliopsida
-Comanda: Poales
-Familie: Poaceae
-Gen: Sorg
Unele dintre speciile acestui gen sunt: Sorghum almum, Sorghum bicolor, Sorghum bulbosum, Sorghum controversum, Sorghum grande, Sorghum halepense, Sorghum instrans, Sorghum laxiflorum, Sorghum nitidum, Sorghum plumosum, Sorghum stipoideum, Sorghum virgatum, Sorghum versicolor, printre altele.
Sorgul include atât specii cultivabile, cât și specii sălbatice. Crește în regiunile tropicale, în climă caldă și unde există o incidență a stresului apei.
Distribuția sa este cosmopolită. Poate crește în pajiști, dealuri, savane, pâraie, văi, terenuri libere sau ca buruiană pe câmp.
Florile de sorg sunt polenizate de insecte sau de vânt. Aceste plante sunt în principal autopolenizate, adică o plantă acceptă numai polenul din florile sale..
Cu toate acestea, sorgul se poate reproduce și datorită polenului de la alte plante (polenizare încrucișată). Polenul este viabil între 3 și 6 ore în anteră, în timp ce în afara acestuia poate dura 10 până la 20 de minute.
Procesul de fertilizare durează 2 ore, iar maturarea bobului poate dura până la 35 de zile după acest proces.
În general, cultivarea speciilor de sorg ar trebui să aibă o fertilizare sugerată în funcție de analiza solului și de caracteristicile fiecărei specii. Cu toate acestea, recomandarea care este utilizată în mod normal este de 90-60-30 kg / ha de azot, fosfor și respectiv potasiu..
Pe de altă parte, dacă se folosește îngrășământ cu formula 10-30-10 NPK, este necesar să se adauge 184 kg pe hectar în momentul însămânțării, iar la 22 de zile de la apariție se aplică fie 174 kg uree, 242 kg azotat de amoniu sau, în cazul sulfatului de amoniu 372 kg.
În acest fel, extracția azotului crește în funcție de creșterea randamentului și, deoarece azotul este concentrat în diferite structuri ale plantei.
Sorgul poate fi procesat pentru a crește valoarea nutrițională a furajelor furnizate animalelor, cum ar fi păsările de curte, vitele și porcii sau unele animale de companie. Această cultură este bogată în celuloză, lignină, carbohidrați, ceea ce o face o sursă excelentă de energie și proteine de înaltă calitate pentru creșterea și îngrășarea animalelor..
De exemplu, în producția de porci, excesul de energie este stocat ca grăsime corporală și acesta este cel mai mare element de cost din această activitate comercială..
Panicula sau urechea însilozată, precum și bobul uscat, sunt folosite ca sursă de energie pentru hrănirea porcilor care îngrășează. Pe de altă parte, sorgul este folosit pentru a hrăni păsările prin concentratul său, deoarece acest lucru garantează o bună dezvoltare și o creștere echilibrată. Concentratul acestui cereale combină carbohidrați, vitamine, minerale, proteine și grăsimi.
Această plantă are scopuri industriale similare cu cele ale porumbului. De exemplu, amidon, dextroză, uleiuri comestibile, băuturi precum berea, coloranți, produse cosmetice, produse farmaceutice, hârtie, amestecuri de cafea și produse din carne sunt produse din acesta..
Pe de altă parte, urechile sau paniculele acestei culturi sunt folosite pentru a produce mături sau pentru a trece printr-un proces de ardere pentru a colecta cenușă cu o concentrație mare de potasiu..
În caz contrar, siropurile și zaharurile, etanolul sau făina de sorg se obțin din tulpini pentru a face prăjituri și prăjituri. De asemenea, în unele regiuni din Africa, India și China, boabele sunt sparte și fierte ca orezul, sau se macină în făină care este folosită pentru a prepara pâine nedospită..
Această specie este reprezentantul acestui gen. Este printre cele mai importante cinci cereale din lume alături de orez, porumb, grâu și ovăz.
Este o specie anuală, cu vârfuri erecte și robuste, care măsoară între 3 și 5 m înălțime și până la 5 cm în diametru. Învelișurile frunzelor sunt măcinate. Boabele sunt mari.
În Africa, acest sorg este destinat consumului uman, în timp ce în America și Oceania este folosit pentru a produce făină și hrană pentru animale. Este larg distribuit datorită adaptabilității sale ecologice.
Avantajele agronomice ale acestei culturi îi permit să crească în soluri mai puțin fertile, exercită alelopatie, întreținerea sa necesită puțină muncă și este foarte competentă în ceea ce privește economia sa de apă pentru a genera biomasă comestibilă.
Este o specie perenă cu culmi erecte care au o înălțime de 60 cm până la 2 m. Are frunze cu vene păroase sau lipsite de pubescență. Lamele sale de frunze sunt liniare, fără trichomi și au panicule lanceolate..
Ramurile primare sunt rotunjite, racemele se nasc la capetele celor mai fragile ramuri și sunt compuse din 2 până la 4 spiculete.
Aceasta este o specie care se distinge în China și nu este legată de alte specii din țara respectivă. Este ușor de recunoscut prin nodurile cu barbă și micile spiculețe negre strălucitoare..
Este o specie perenă cu rizomi puternic extinși. Culmele pot avea 0,5 până la 1,5 m înălțime și 4 până la 6 mm în diametru..
Venele frunzelor nu au pubescență, lamele frunzelor sunt liniare sau liniar-lanceolate. Panicula este lanceolată în formă piramidală, cu tricomi albi și moi în axila bazală.
Pe de altă parte, ramurile primare sunt solitare sau se extind în spirală. Partea superioară este foarte ramificată, în timp ce partea inferioară este goală.
Este o specie originară din regiunea mediteraneană și este acum distribuită ca buruiană în multe părți ale lumii. Poate fi folosit și ca nutreț împreună cu alte specii de sorg.
Sorgul este puternic atacat de dăunători specifici fiecărui agroecosistem, care se comportă persistent și provoacă daune grave. Din această cauză, sorgului trebuie să i se ofere un control susținut ca o bună pregătire a solului, controlul buruienilor, echilibrarea alternanței dintre hibrizi și soiuri rezistente, eliminarea reziduurilor de cultură și o selecție înțeleaptă a timpului de plantare..
Majoritatea dăunătorilor se găsesc în Africa și Asia, iar principalii care atacă acest gen sunt:
Această insectă afectează florile și bobul în formare.
Această specie afectează atât tulpinile, cât și vârfurile.
Este o specie care afectează florile și boabele în stadiul de formare, cum ar fi musca de sorg.
Este o insectă care deteriorează zona meristematică sau punctul de creștere, provocând astfel necroză..
Această eroare provoacă daune semințelor
Alte animale care pot afecta această cultură sunt păsările, precum vrăbiile, care se hrănesc cu boabe în faza de umplere. La fel, mierile și graurii consumă boabele coapte..
În ceea ce privește bolile, s-a descris că acestea pot afecta producția de cereale și scădea calitatea nutrițională a acesteia.
Câteva sugestii pentru combaterea bolilor sunt utilizarea semințelor tratate anterior cu fungicide, semănarea hibrizilor recomandați, respectarea distanțelor și densităților de plantare recomandate în anotimpurile de iarnă și vară, controlul buruienilor, fertilizarea corespunzătoare, eliminarea reziduurilor culturilor și a culturilor alternative.
Este o ciupercă care invadează țesuturile în timpul înfloririi și face ca boabele să se umple mai puțin, prin urmare pierderile sunt crescute..
Este o ciupercă care se comportă ca un parazit care afectează florile care nu au fost polenizate, ceea ce duce la o scădere a cantității și a calității boabelor umplute și îngreunează procesul de recoltare..
Aceste ciuperci pot deteriora boabele și pot provoca putrezirea inflorescenței.
Este o bacterie care atacă lama frunzelor și previne formarea bobului, provocând astfel o scădere a recoltei..
Este o ciupercă care afectează umplerea boabelor și provoacă pierderi de randament.
Efectele sunt similare cu cele produse de Fusarium moniliforme.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.