beneficii sapote, fruct originar din Mexic, variind de la capacitatea sa de antioxidant puternic până la a fi un regulator al digestiei, printre alte proprietăți pe care le vom vedea în acest articol.
Sapote (în nahuatl: tzapotl) este un fruct tropical tipic Mexicului, Americii Centrale și partea de nord a Americii de Sud. Prezent pe piețele din mare parte a lumii, cu diferite soiuri, culori, arome, dar păstrând același nume. În general, oamenii nu știu sapotul, dar în aceste locuri este un aliment tipic.
Are o formă sferică, turtită la vârfuri. Acest fruct are pielea fibroasă, netedă și moale când este coaptă. Pulpa sa poate fi portocalie, neagră sau albă, în funcție de tipul de sapot. Are un gust similar cu papaya, cu excepția celui negru care arată ca ciocolata.
Se disting mai multe tipuri de fructe: sapote (zapotáceas); Sapodilla sau zapotilla (Manilkara zapota), sapote galbene (Pouteria campechiana), Mamey (Pouteria sapota), sapote verzi (Pouteria viridis), sapote albe (Casimiroa edulis), sapote negre (Diospyros digyna), Chapote (Diospyros texana), Persimonio ( Diospyros kaki), printre altele.
În continuare, vom revedea beneficiile multiple derivate din consumul său frecvent.
Un tip de sapot, cel negru, este bun pentru procesele digestive ale organismului. Și este că, atunci când este consumat crud, este o sursă bogată de fibre dietetice.
Pentru cei care suferă de constipație, acest aliment ar putea fi considerat o alternativă delicioasă la alte laxative diferite de pe piață.
Potrivit specialiștilor, sapotul negru este compus din vitamina A. Persoanele care consumă acest fruct obțin această componentă direct din fruct, evitând astfel să ia pastile de vitamine, care, potrivit unui studiu, ar putea să nu fie atât de sănătoase.
Un sapot negru oferă 410 UI de vitamina A la 100 gr din acest fruct. Trebuie remarcat faptul că este cheia pentru o bună viziune, un sistem imunitar puternic și pentru funcția celulară corectă.
Cu o prezență de aproximativ 350 mg de potasiu, acest fruct este considerat o sursă bună pentru a beneficia de proprietățile elementului K.
Importanța acestui fapt este că, ca mineral esențial, oamenii necesită mai mult de 100 mg de potasiu în fiecare zi. Prin urmare, consumul acestui fruct este recomandat zilnic..
În plus, acest mineral reconstruiește mușchiul, reglează activitatea electrică a inimii și menține echilibrul fluidelor și al electroliților. Absența potasiului ar putea provoca tensiune arterială, probleme cu rinichii, pierderea masei musculare, printre alte afecțiuni.
Deoarece sapotul negru conține calciu, acesta protejează oasele corpului nostru. Dar acest mineral are și alte puncte forte: protejează dinții, menține contracțiile musculare și reglează coagularea sângelui..
Deci, ca înlocuitor al laptelui, este un aliment bun sau, dacă preferați, poate fi combinat cu acesta pentru a face un shake sănătos care poate fi luat în fiecare dimineață înainte de micul dejun..
Acest fruct este un aliment sănătos pentru inimă. Acest lucru se datorează faptului că fibra solubilă a sapotului promovează nivelurile sănătoase de colesterol, reducând astfel riscul bolilor cardiovasculare..
În plus, conținutul său de vitamina E ajută la prevenirea acumulării plăcii în vasele de sânge și arterele, reducând riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și boli coronariene..
Acest aliment este bogat în fibre și oferă cantități substanțiale din ambele tipuri: solubile și insolubile. Primul ocupă spațiu în stomac pentru a vă ajuta să vă simțiți plin cu mai puține calorii, în timp ce cel de-al doilea încetinește viteza cu care alimentele digerate părăsesc stomacul..
Un alt beneficiu al sapote-ului sau mamey este că este format dintr-o varietate bogată în vitamina B6. Componentă necesară pentru a crea hemoglobină în sânge, care este transportată de globulele roșii în tot corpul. Acest lucru ajută la oxigenarea și mobilizarea fierului în organism..
Conform Health Benefits Times, anemia se produce atunci când lipsesc celulele roșii din sânge în organism, ceea ce provoacă oboseală, durere, degradare, printre alte neplăceri..
Unele cercetări arată că administrarea vitaminei B6 ajută la simptomele cele mai acute ale anemiei și împiedică apariția acesteia.
Acest fruct conține o cantitate considerabilă de vitamina C, care ajută la combaterea radicalilor liberi și eliminarea acestora.
În multe cazuri, acest fruct declanșează răspunsul imun, care este de fapt rezultatul inflamației din zona afectată. Cele de mai sus pot fi evitate cu consumul regulat de vitamina C, în alimente bogate precum sapote.
Pielea palidă, inclusiv cearcănele, este cel mai frecvent semn de anemie cauzată de deficit de fier.
Cu fier deficitar în organism, acesta determină scăderea nivelului de hemoglobină, rezultând în consecință reducerea globulelor roșii din sânge.
Debitul redus de oxigen poate priva pielea de culoarea sa și o poate face să pară mai palidă. O doză sănătoasă de alimente bogate în fier, cum ar fi sapotul, în dieta zilnică vă poate oferi pielii o strălucire roz.
Experții consideră că consumul unui supliment de vitamina E, cu două sau trei zile înainte și după menstruație la femei, contribuie la reducerea poftei, crampelor și anxietății, legate de sindromul premenstrual..
Ei bine, sapotul mamey este una dintre cele mai bune opțiuni pentru a obține vitamina E, care ajută la reducerea durerii, a duratei acesteia și la reducerea pierderilor menstruale de sânge. Acest lucru se face prin echilibrarea hormonilor în mod natural, reglarea perioadei menstruale..
Diferite studii au arătat că deficitul de riboflavină crește riscul de probleme oculare.
În acest sens, vitamina B2 prezentă în sapot ajută la prevenirea tulburărilor oculare precum cataracta și glaucomul.
În plus, acest fruct este format din 0,203 mg de vitamina B2, ceea ce reprezintă 15,62% din valoarea zilnică recomandată, pe care o adaugă pe această pagină specializată.
Unele studii au indicat faptul că vitamina B3, prezentă în mamey, protejează împotriva bolii Alzheimer, precum și a altor tulburări cerebrale legate de vârstă care duc la declin cognitiv..
Pe de altă parte, vitamina B3 reduce riscul apariției unor probleme legate de funcția slabă a creierului, cum ar fi pierderea memoriei, insomnie, dureri de cap de migrenă, amețeli, sindromul cerebral cronic, depresie și chiar dependență de alcool..
Efectul antiinflamator al acestui tip de fruct ajută la gestionarea stărilor de disconfort, cum ar fi gastrita erozivă, reflux-esofagita, enterita și tulburările intestinale iritante..
Prin urmare, acest fruct protejează sănătatea digestivă, dar reduce și inflamația cauzată de alergii, răni sau umflături. Acest fruct este, de asemenea, utilizat pentru tratarea durerilor articulare cu efectul său antiinflamator..
Ca și când nu ar fi suficient, consumul de sapot negru este o doză importantă de energie pentru corpul tău. Trebuie remarcat faptul că o porție de 100g din acest fruct oferă în jur de 80 de calorii, datorită conținutului ridicat de carbohidrați.
Adică, mâncați fructele sau beți-le în suc natural, va fi o contribuție de energie în corpul vostru. În plus, sapotul negru are o aromă de ciocolată. Nu aveți nicio vină în încercarea ei!
Potrivit specialiștilor, un tip de sapot, mamey, conține proprietăți antiseptice. De aceea, este recomandat să ajute la calmarea sistemului nervos, la reducerea anxietății, stresului sau suferinței..
Pe lângă calmarea disconfortului stomacal - așa cum am spus deja - și ameliorarea durerilor de cap, sapotul este o contribuție la controlul răspândirii agenților infecțioși în organism..
O rețetă bună de suc de mamey este oferită de site-ul Good Appetite..
Ingrediente:
-1 Mamey.
-2 căni de apă.
-4 linguri zahăr.
-1 vârf de sare.
pregătire:
-Spălați, curățați și îndepărtați semințele, membrana (amară) și pulpa.
-Pulpa de mamey este plasată într-un blender împreună cu ½ cană de apă și se bate până când fructul este în stare lichidă.
-Adăugați restul de apă, zahărul și sarea.
-Se bate din nou până se amestecă totul bine. Apoi lichidul se strecoară și se pune la frigider câteva ore pentru a se răci bine..
-Inteligent. Poate fi servit deja.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.