dieta diabetică Se bazează pe aportul de alimente care ar trebui să ne ajute în principal să menținem niveluri adecvate de glucoză în sânge. Nu este recomandabil să concepeți o dietă care să prezinte produse alimentare cu conținut ridicat de zahăr. Ideal este să mănânci în porții mici pe tot parcursul zilei.
Când vorbim despre diabet, vorbim despre o boală care afectează nimic mai mult și nimic mai puțin de 347 de milioane de oameni din lume, care a ajuns să fie clasificată chiar de Organizația Sănătății ca o epidemie globală.
Indice articol
Alimentele pe care ar trebui să le consumăm ar trebui să ne ajute în principal să menținem niveluri adecvate de glucoză în sânge. Nu este recomandabil să concepeți o dietă care să prezinte produse alimentare cu conținut ridicat de zahăr. Ideal este să mănânci în porții mici pe tot parcursul zilei.
De asemenea, este indicat să variați mesele cât putem, acordând o atenție specială cantității de carbohidrați pe care urmează să o consumăm, unde trebuie să consumăm mai puține grăsimi, mai puțină sare și, desigur, limitând întotdeauna consumul de alcool..
Substanțele nutritive care ar trebui să ne furnizeze sunt sintetizate ca calciu, potasiu, fibre, magneziu și vitaminele A, C și E.
Pentru a menține o dietă perfect echilibrată ca diabet, fie de tipul 1, fie de tipul 2, ar fi necesar să se furnizeze 50 până la 60% carbohidrați, 10% până la 15% proteine și 20% până la 30% grăsimi.
De asemenea, ar trebui să menționăm doi termeni:
- Dieta reductivă: Primul se referă la o dietă bazată pe producția de mai puține calorii.
- Nutriție echilibrată: Se bazează pe abordarea că diferite diete trebuie urmate în funcție de persoană, luând în considerare vârsta, greutatea, înălțimea, sexul și gradul de activitate fizică, printre multe alte date.
În ciuda faptului că într-un plan de alimentație pentru diabetici, ceea ce predomină este echilibrul și varietatea în general, în general, mai degrabă decât particularitățile, este posibil să menționăm anumite alimente care ne vor ajuta corpul să sufere într-un mod mai bun și să ne ajute la acest plus :
Oferă cantități de acid folic și vitamine B, care ajută la reducerea nivelului de homocisteină, contribuind la prevenirea bolilor de inimă cunoscute sub numele de boală coronariană..
Potrivit unui studiu realizat în 2012, diferiți cercetători au ajuns la concluzia că o cană din aceste leguminoase pe zi ajută la controlul nivelului de glucoză din sânge, precum și al tensiunii arteriale..
Unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care îl putem găsi pentru toate tipurile de diete. Are cantități mari de vitamina C și A. De asemenea, prezintă niveluri ridicate de acid folic și fibre, fără a uita contribuția minimă de calorii și carbohidrați pe care o produce.
Varietatea din acest aspect este servită, deoarece este unul dintre cele mai importante alimente pentru persoanele care suferă de boală. Cele mai importante pe care le putem găsi sunt:
Una dintre marile surse de acizi omega-3, reducând riscul de aritmii și scăzând nivelul trigliceridelor, placa aterosclerotică, tensiunea arterială și scăderea nivelului de inflamație.
Din timpuri imemoriale, usturoiul a funcționat ca o rețetă pentru controlul persoanelor care au colesterol ridicat, boli cardiovasculare, cancer și tensiune arterială.
Printre fructele care ne vor ajuta cel mai mult cu boala pe care o observăm:
Există o mare multitudine de alimente benefice, cum ar fi varza, nucile, quinoa sau ardeii roșii, printre multe altele.
Dimpotrivă, cartofi prăjiți, pâine albă, tortilla de făină, orez prelucrat sau cereale cu mult zahăr pe partea de amidon; Fructe conservate cu sirop de zahăr, gem, sos de mere sau pumni îndulcite ca fructele; sau murăturile, legumele gătite cu unt, brânză sau sosuri din partea legumelor sunt cele mai proaste alegeri pe care le putem face atunci când vine vorba de mâncare.
Există o mare varietate de diete pentru diabetici. Mai jos vom oferi mai multe diete ca exemplu pe baza alimentelor și a indicațiilor pe care le-am menționat mai sus.
Conform site-ului web sănătos și ecologic, următorul tabel este propus pentru a mânca alimente:
Cafea cu lapte degresat sau infuzie de ceai roșu sau verde cu cereale (fără zahăr sau ciocolată) sau două gemuri de marmeladă fără zahăr ca alternativă.
O bucată de fruct și iaurt degresat sau o bară de cereale fără zahăr. De asemenea, putem mânca din nou două biscuiți, dar curcan sau brânză proaspătă după gust.
Salată de stafide sau roșii cu brânză proaspătă cu linte sau spanac cu naut plus infuzie, cafea neagră sau lapte degresat.
Lapte degresat cu cafea sau suc. Dacă vrem, putem mânca și aproximativ patru fursecuri fără zahăr sau un iaurt degresat.
Salată de roșii, salată, ou (fără gălbenuș), ceapă și ton, sau orez. Aceasta poate fi înlocuită cu un grătar de legume sau salată de varză și morcovi cu sos de iaurt și piure de legume. La desert am putea avea un iaurt degresat sau o infuzie.
Pe de altă parte, portalul homemanía propune trei tipuri de meniu bazat doar pe micul dejun, prânz și cină pe baza a 1500 de calorii pe zi:
Un pahar de 200 ml de lapte degresat / 3 porții cu un total de 60 g de pâine / 1 porție de proteine: 25 g de curcan / 1 porție de fructe: 100 ml de suc de portocale.
1 portie de legume: 125 g de ciuperci si 125 g de ardei prajit / 4 portii de amidon: 90 g de naut crud sau 290 g fiert / 2 portii de proteine: 100 g de pui la gratar / 1 si 1/2 portii de fructe: 225 g de pepene galben.
5 și 1/2 unități de carbohidrați și 1 de proteine: Salată de paste (45 g crude sau 150 g fierte, 80 g porumb conservat, 50 g roșie, salată verde, 50 g morcov și 50 g conservă de ton / 2 porții de fructe: 150g de portocale
Diabetul (numit și științific Diabetes Mellitus) este o boală care determină creșterea nivelului concentrat de glucoză din sânge din cauza lipsei de sinteză a insulinei de către pancreas.
Insulina este hormonul care reglează corect nivelul de glucoză din corpul nostru. Când apare dereglarea, se naște boala. Este atât de importantă, încât este o cauză importantă de amputări, orbire sau insuficiență renală, dacă populația nu este suficient de conștientă de aceasta..
Am găsit două tipuri de diabet:
Există, de asemenea, un alt al treilea tip, dar sub o altă tipologie. Aceasta se numește diabet gestațional, care se bazează pe crearea de hiperglicemie. De obicei apare în timpul sarcinii, iar riscurile se traduc în complicații în timpul sarcinii și al nașterii, pe lângă faptul că în viitor pot suferi diabet de tip 2.
La fel, nu putem ignora faptul că diabetul de tip 2 este cel mai frecvent întâlnit practic în marea majoritate a cazurilor existente, în special în cele mai mici, unde procentul a crescut în ultimii ani..
Simptomele sunt adesea preluate rapid. Frecvente printre acestea sunt urinarea frecventă, sete excesivă și foame, slăbiciune musculară, cuplată cu pierderea în greutate și un sentiment continuu de disconfort, împreună cu vederea tulbure..
Putem găsi, de asemenea, o amorțeală sau mâncărime a pielii, precum și posibile infecții în aceasta.
După cum am spus, diabetul de tip 1 nu poate fi prevenit în niciun fel. Cu toate acestea, tipul 2 este legat de excesul de greutate și de problemele de obezitate, care prin adoptarea măsurilor adecvate pentru o schimbare sănătoasă a vieții (o uniune între dietă și activitate fizică) poate fi prevenită în mod eficient.
Potrivit Rebeca Reyes, coordonatorul grupului de lucru SEEN Diabetes Mellitus, s-a ajuns la concluzia că „diferite studii au arătat că activitatea fizică și pierderea în greutate împiedică dezvoltarea diabetului la persoanele cu predispoziție la acesta, chiar și la cei care prezintă deja un anumit grad de toleranță la glucoză afectată (sau prediabet) ".
Doar aproximativ treizeci de minute de activitate fizică pe zi sunt suficiente pentru a reduce foarte mult probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2.
Organizația Mondială a Sănătății a furnizat în noiembrie 2014 o serie de date relevante despre această boală.
- După cum am menționat în introducere, numărul diabeticilor crește la un total de 347 milioane. Principalele cauze ale acestei creșteri sunt supraponderalitatea, obezitatea și sedentarismul.
- Se așteaptă ca până în anul 2030, diabetul să fie cea de-a șaptea cauză de deces din lume.
- Decesele în țările dezvoltate apar în general la persoanele în vârstă de pensionare, în timp ce în țările subdezvoltate intervalul de vârstă este cuprins între 35 și 64 de ani..
- Tocmai, decesele cauzate de diabet vor crește cu peste 50% în următorii 10 ani.
- Diabetul de tip 2 este diagnosticat în 90% din cazurile descoperite în lume.
- Decesele diabeticilor care sunt produse de probleme cardiovasculare aparțin în total între 50 și 80% dintre acestea. Având diabet crește riscul de boli legate de inimă.
- În 2012, diabetul a fost cauza morții unui total de 1,5 milioane de oameni din întreaga lume.
- 80% din decesele cauzate de diabet apar în țările în curs de dezvoltare.
- În Spania, diabetul afectează în jur de 15% din populație, iar experții avertizează că cifra crește progresiv. Acest lucru se traduce prin peste cinci milioane de oameni..
- Din procentul prezentat în datele anterioare, 13% din cazuri aparțin diabetului de tip 1
- 6% (mai mult de două milioane) dintre persoanele care suferă de diabet în țara noastră, încă nu știu că suferă de acesta.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.