Lista a 80 de alimente alcaline naturale (+ dietă)

4436
Basil Manning
Lista a 80 de alimente alcaline naturale (+ dietă)

Această listă reunește 80 alimente alcaline benefic pentru pH-ul organismului. Ne putem face o idee despre contribuția sa aproximativă de alcalinitate la 20 de grame, observând +.

Cu cât cifrele sunt mai mari, cu atât este mai mare aportul de alcalinitate pe care alimentul în cauză îl va contribui la corpul nostru și, în consecință, la pH-ul nostru..

Legume

  1. Iarbă de lucernă +29,3
  2. Sparanghel +1.3
  3. Iarbă de orz +28,1
  4. Varza de Bruxelles +0,5
  5. Salată de varză, proaspătă +14,1
  6. Conopida +3.1
  7. Piper Cayenne +18,8
  8. Țelină +13,3
  9. Arpagic +8,3
  10. Comfrey +1,5
  11. Castravete proaspăt, +31,5
  12. Păpădie +22,7
  13. Câine de iarbă +22,6
  14. Andive, proaspete +14,5
  15. Fasole verde franceză tăiată +11,2
  16. Usturoi +13,2
  17. Varză verde sau recoltă decembrie +4,0
  18. Varză verde, recolta din martie de +2,0
  19. Iarba Kamut +27,6
  20. Canoanele +4,8
  21. Praz (becuri) +7.2
  22. Salată verde +2.2
  23. Ceapă +3,0
  24. Mazăre, proaspete +5,1
  25. Mazăre, coapte +0,5
  26. Varză roșie +6,3
  27. Tulpini de rubarbă +6,3
  28. Varza Savoy +4,5
  29. Ras de iarbă +21,7
  30. Măcriș +11,5
  31. Lăstari de fasole +29,5
  32. Spanac (cu excepția lunii martie) +13.1
  33. Spanac, recolta din martie de +8,0
  34. Semințe de Chia germinate +28,5
  35. Semințe de ridiche încolțite +28,4
  36. Paie de gazon la +21,4
  37. Nasturel +7,7
  38. Iarbă de grâu +33,8
  39. Varză albă +3,3
  40. Dovlecei +5,7

Rădăcinoase

  1. Sfeclă +11,3
  2. Morcov +9,5
  3. Ridichea +6,8
  4. Raie +5,1
  5. Cartofi +2,0
  6. Ridichea roșie +16,7
  7. Ridichea de vară neagră +39,4
  8. Navă +8,0
  9. Ridichea albă (primăvară) +3,1

Fructe

  1. Avocado (proteină) +15,6
  2. Lămâie proaspătă +9,9
  3. Tei +8.2
  4. Tomate +13,6
  5. Cereale și leguminoase organice ne-depozitate
  6. Crupe de hrișcă +0,5
  7. Soia granulată (Soia scăzută) +12,8
  8. Lintea +0,6
  9. +12,0 fasole
  10. Făină de soia +2,5
  11. Lecitina din soia (pură) +38,0
  12. Nuci de soia (soia înmuiată, apoi uscată) +26,5
  13. Soia, +12,0
  14. Ortografiat +0,5
  15. Tofu +3.2
  16. Fasole albă (fasole albă) +12.1

Nuci

  1. Migdale +3,6
  2. Nuci de Brazilia +0,5

Semințe

  1. Semințe de chimen +2.3
  2. Semințe de chimen +1,1
  3. Semințe de fenicul +1.3
  4. Semințe de in +1,3
  5. Semințe de dovleac +5,6
  6. Semințe de susan +0,5
  7. Semințe de floarea-soarelui +5,4
  8. Grâu de miez +11,4

Grăsimi (uleiuri proaspete, presate la rece)

  1. Ulei de boragă +3,2
  2. Ulei de primăvară de seară +4.1
  3. Ulei din semințe de in +3,5
  4. Lipide marine +4,7
  5. Ulei de măsline +1,0

În plus față de această listă minunată, putem adăuga alte tipuri de alcalinizatori mai puțin frecvente în dieta noastră, cum ar fi polenul de albine, sucurile de legume, mugurii. De asemenea, deși nu este pe listă, nu uitați de apa minerală în sine.

În plus, există un alt mod de a ști cum să reglezi pH-ul: prin mineralele pe care le conține alimentele. Tabelul următor reprezintă cantitatea de pH pe care fiecare mineral o contribuie organismului:

  • Calciu: pH 12
  • Cesiu: pH 14
  • Magneziu: pH 9
  • Potasiu: pH 14
  • Sodiu: pH 14

Dieta alcalină

În rândurile următoare vă arăt un exemplu de dietă pentru trei zile care combină 60% alimente alcaline și 40% acizi.

Ziua 1

- Mic dejun: castron cu mere amestecat cu bucăți de pepene verde, însoțit cu lapte de migdale.

- Alimente: salată de rucola cu măsline negre și struguri roșii. Se servește cu un castron de hummus (pate de naut).

- Gustare: suc natural de pepene galben.

- Cină: dovleac copt și omletă de sparanghel amestecată.

Ziua 2

- Mic dejun: ceai verde cu pâine pita de grâu integral și roșii cherry.

- Alimente: porție de omletă cu spanac și usturoi însoțită de o salată de avocado, nuci, țelină și rucola.

- Gustare: lapte de migdale.

- Cină: morcovi caramelizați cu scorțișoară însoțiți de orez brun cu avocado, stafide și migdale. Serviți această combinație sotată în suc de lămâie.

Ziua 3

- Mic dejun: suc de pere cu o cană de cireșe tarte, bucăți de pepene verde și alune sau migdale după gust.

- Alimente: omleta de pui cu rosii cherry, usturoi si sparanghel insotita de o salata de telina, rucola, nuci si bucati de mar.

- Gustare: Ceai verde.

- Cină: cartof copt cu ulei de măsline și însoțit de smoothie de somon și mere.

Ultimele sfaturi și informații

- În mod normal, în lumea occidentală, micul dejun este despre cea mai acidă mâncare dintre toate. Dacă nu optați pentru opțiunile pe care le-am menționat, încercați să le faceți cât mai echitabile.

- Nu uitați de laptele de migdale. Fără îndoială, este unul dintre cele mai bune alimente alcaline pe care le putem găsi. Bogate în proteine, fibre și compuse dintr-o multitudine de nutrienți, acestea vă vor oferi tot ce aveți nevoie.

- Un exercițiu alcalinizant se bazează pe respirația corectă. O parte din dereglarea pH-ului apare din cauza otrăvirii respiratorii. Prin urmare, petreceți aproximativ cinci minute pe zi pentru a respira și a inspira și veți vedea cum vă va mulțumi corpul..

- Evitați alimentele acide, cum ar fi leguminoasele, brânzeturile, porumbul, fructele conservate, alcoolul și orezul și pastele.

- Există un al treilea grup de alimente atunci când vine vorba de reglarea pH-ului. Vorbim despre alimente neutre. După cum puteți ghici din numele lor, nu au nici aciditate, nici alcalinitate. Aportul său nu afectează în niciun fel pH-ul nostru. Acest grup este alcătuit dintr-un singur membru: apa de la robinet

- Efectuarea de exerciții fizice este esențială. Acest lucru ne menține corpul și metabolismul pregătite pentru eliminarea toxinelor. În acest fel, pH-ul nostru va fi reglat mai eficient.

- Un alt motiv pentru dereglare se datorează stresului cauzat. Enrique González, director tehnic al Bioenergía Humana explică că „avem nevoie de o stare adecvată de sănătate mintală și emoțională care să ne ajute să obținem un corp alcalin”.

Acest lucru mă determină să vă sfătuiesc să evitați situațiile stresante și să vă relaxați, altfel nu veți contribui cu nimic bun la nivelul pH-ului.

Alimente alcaline

Un aliment alcalin are capacitatea de a neutraliza acizii și de a ne crește pH-ul. Potrivit dr. Colbert, autorul celor șapte piloni ai sănătății, „organismul se dezvoltă într-un mediu alcalin, deoarece este mai capabil să se detoxifice într-un astfel de mediu decât într-un mediu acid”..

De aceea idealul pentru a menține un nivel adecvat de pH este o dietă care combină 60% alimente alcaline și 40% alimente acide..

Pentru a evita deficiențele și diferite probleme de sănătate, ar trebui să consumați alimente precum fructe, legume și lichide, cum ar fi laptele de migdale sau apa minerală..

Ce este pH-ul și cum funcționează?

Înainte de a explica ce este un aliment alcalin, ar trebui clarificate diferite concepte. Una dintre ele este pH-ul.

Acronimul pH corespunde termenului „potențial de hidrogen”, un coeficient care arată gradul de aciditate sau alcalinitate prezent într-un anumit tip de soluție, indiferent dacă este sau nu corporală..

Deci, ce este alcalinitatea?

Când o soluție este alcalină, înseamnă că poate neutraliza acizii. Aceasta se exprimă în funcție de gradul de pH într-o scară care variază de la 0 la 14.

Dacă un pH este la 7, va însemna că este neutru, în timp ce între 7 și 14 va fi alcalin. Între 0 și 6 va fi acid. Cantitatea ideală de pH pentru sănătatea noastră ar trebui să fie între 7.35 și 7.45, tindând ușor spre o stare alcalină..

De îndată ce pH-ul nostru nu se încadrează în acești parametri, vom avea tendința de a suferi o serie de probleme și deficiențe organice..

Procesul prin care pH-ul își variază nivelul începe în momentul în care mâncăm orice tip de mâncare. Din aceasta, îi extragem energia sub formă de calorii, producând un reziduu care poate fi alcalin sau, dimpotrivă, acid. Acest lucru va depinde dacă pH-ul nostru va fi în intervalul corect sau nu..

Probleme și neajunsuri

Dacă pH-ul nu este între 7,35 și 7,45 vom introduce ceea ce se numește științific „intervalul simptom-boală”.

Cauza suferinței denivelărilor poate fi dată din mai multe motive:

  • stres. O viață aglomerată și stresantă poate duce la dereglarea nivelurilor.
  • Intoxicații care reușesc să lipsească celulele de oxigen sau de alți nutrienți esențiali. Aveți grijă mai ales dacă vă aflați într-un oraș, deoarece acolo nivelurile de intoxicație sunt mai ridicate.
  • Probleme alimentare cu diete în care introducem alimente cu niveluri ridicate de acid precum cele de origine animală, zaharuri sau lactate. Acest dezavantaj este principala cauză a dereglementării cunoscute în prezent.

Acum, consecințele pe care corpul tău le va suferi vor fi:

  • Capacitate scăzută de a absorbi diferite minerale și substanțe nutritive.
  • Scăderea producției de energie în celule.
  • Capacitate scăzută de a repara celulele care au fost deteriorate.
  • Scăderea capacității și vitezei de detoxifiere a sistemului nostru imunitar.
  • Capacitate scăzută care ne protejează corpul împotriva diferitelor celule tumorale (deoarece cancerul are nevoie de un mediu acid pentru a apărea).

Consecințele unei diferențe de pH pot fi fatale pentru corpul nostru. Obișnuiește-te cu ideea că, cu un 6.9, riști să cazi în comă sau să mori direct.

În ciuda acestui fapt, nu există niciun motiv de alarmă. Corpul nostru este pregătit cu sisteme tampon, o soluție de reglementare care ne previne și ne protejează împotriva acestor tipuri de probleme..


Nimeni nu a comentat acest articol încă.