alimente cariogene sunt acele produse care, atunci când sunt ingerate, facilitează producția de cavități dentare, prezentând un risc pentru sănătatea noastră dentară. În acest articol vă voi arăta o listă cu cele mai comune 10. Când vine vorba de prevenirea cariilor dentare, este important să știm ce alimente reprezintă cea mai mare amenințare pentru sănătatea noastră dentară..
Pe lângă menținerea unei igiene orale corecte, îndepărtarea plăcii cu o curățare eficientă și frecventă, folosirea pastelor de dinți și clătiri cu fluor și vizitarea regulată a medicului dentist, este recomandabil să acordați atenție alimentelor pe care le consumăm în timpul meselor, deoarece acestea sunt un factor cheie. este vorba de prevenirea cariilor dentare.
Printre diferiții factori care predispun fiecare persoană la dobândirea acestei boli dentare răspândite, calitatea dietei este unul dintre factorii fundamentali.
În acest sens, se recomandă să mâncați o dietă echilibrată, optând pentru alimente naturale care să faciliteze curățarea naturală prin propria salivație și, mai ales, să evitați alimentele cariogene..
Indice articol
Atunci când evaluăm în ce măsură un aliment este cariogen, trebuie să ținem cont de mai mulți factori. Dintre acestea, este convenabil să analizăm caracteristicile alimentelor, printre care găsim nivelul său de:
Cu cât mâncarea este mai „lipicioasă”, cu atât mai mult timp își vor petrece dinții în contact și le va fi mai ușor să acționeze negativ asupra lor.
Alimentele tari și fibroase precum merele sau morcovii ajută la curățarea naturală prin crearea de salivă, în timp ce alimentele moi, cum ar fi fursecurile sau ciocolata tind să murdărească gura..
Compușii de particule mici au șanse mai mari să rămână între cavități după curățare.
Cariogenitatea unui aliment este mai mare dacă este consumată ca gustare între mese, în loc să facă parte din micul dejun, prânz sau cină.
Acest lucru se datorează faptului că în timpul meselor există mai multă salivație și în mod normal petrecem mai mult timp mestecând diferitele alimente care alcătuiesc farfuria, ceea ce produce, de asemenea, o mișcare mai mare care accelerează eliminarea deșeurilor..
După cum este logic, cu cât consumăm mai frecvent alimente cariogene, cu atât există mai multe posibilități de formare a cariilor..
Ce alimente ar trebui să evităm atunci? În linii mari, alimentele cariogene prin excelență sunt zahărul, în special într-un indice ridicat față de alte componente ale produsului și în combinație cu carbohidrați.
Având în vedere acest lucru, dacă dorim să reducem riscul de apariție a cariilor dentare printr-o schimbare a obiceiurilor noastre alimentare, ar trebui să acordăm o atenție specială următoarelor alimente.
Sunt alimentele cu cel mai mare procent de zahăr și, prin urmare, cele mai periculoase pentru dinții noștri.
Dacă nu doriți să eliminați complet aportul acestuia, este recomandat să le alegeți pe cele care dispar rapid din gură, evitați să le mestecați cu orice preț și să nu le consumați pe cele care se lipesc cu ușurință de dinți, precum bomboanele gumă sau lemn dulce..
Băuturile precum colas, portocale sau altele similare (orice sifon dulce cu bule) conțin o cantitate mare de zahăr și fiind lichide, ajung în cavitățile interdentare.
De asemenea, dietele sau băuturile răcoritoare ușoare și cele fără bule pot crește riscul apariției cariilor, deoarece consumul lor reduce smalțul dinților și nu oferă niciuna dintre calitățile benefice pentru dinții noștri pe care le are apa atunci când îl bem..
Glucidele rafinate cu amidon au capacitatea de a se transforma în zaharuri; de aceea, acestea sunt considerate alimente cariogene, mai ales dacă dinții nu sunt curățați după ce sunt consumați între mese..
În ciuda beneficiilor multiple pe care le oferă sucurile naturale de fructe, este din ce în ce mai frecvent să găsești sucuri pe bază de concentrate sau cu adaos de zaharuri în case.
În multe cazuri, aceste sucuri ambalate oferă ingrediente care le îndulcesc aroma pentru a le face mai atractive, dar multe dintre proprietățile originale ale fructelor sunt eliminate (cum ar fi fibrele sau valoarea ridicată a vitaminelor).
Prin urmare, este indicat să alegeți sucuri naturale și să le beți cu moderare sau cel puțin să revedeți ingredientele sucurilor ambalate pentru a le alege pe cele cu cel mai mic procent de zahăr..
În ciuda aromei lor rafinate, bomboanele și bomboanele sunt alimente foarte cariogene datorită nivelului ridicat de zahăr și, mai ales, texturii moi și lipicioase, ușor aderente la dinți, pe care le prezintă în majoritatea cazurilor..
Cea mai bună opțiune pentru a evita cariile este să alegeți bomboane de ciocolată cu cât mai puțin zahăr posibil.
La fel ca în cazul băuturilor răcoritoare și sucurilor concentrate, înghețatele se topesc ușor în gură și devin lichide, ceea ce face mai ușor ca reziduurile zaharoase să intre între dinți la fel de mult ca smoothie-urile..
Dintre soiurile sale, cele mai cariogene arome sunt cele cu o concentrație mai mare de zahăr, cum ar fi ciocolata sau dulce de leche, și cele care folosesc baze de cremă zaharată sau apă slush aromată. Alegeți-le pe cele care au un indice scăzut de zahăr și dinții vă vor mulțumi.
În majoritatea cerealelor pentru micul dejun sau a barelor de cereale, vom găsi miere sau zahăr ca parte a ingredientelor sale.
Textura sa face ca resturile să se lipească mai ușor de dinți, astfel încât după consumarea acestora, se recomandă o periaj temeinic al dinților, cu o atenție deosebită asupra molarilor..
Croissantele, gogoșile, prăjiturile, plăcintele și prăjiturile sunt, de asemenea, unul dintre alimentele cu un indice mai mare de zahăr și carbohidrați și, în multe ocazii, mai ales dacă sunt fabricate industrial, nu conțin o valoare nutritivă sănătoasă.
Acestea sunt, desigur, incluse în lista alimentelor cariogene și ar trebui să le moderăm aportul.
Nici infuziile și nici cafeaua nu prezintă riscul crescut de apariție a cavităților în sine, dar cu greu putem bea aceste băuturi singuri. Adăugăm întotdeauna zahăr sau miere pentru a-i îndulci aroma, așa că trebuie să fim atenți la cantități.
Fiind lichide, acestea vor pătrunde mai ușor între dinți și, dacă sunt luate în exces între mese, ar putea reprezenta o amenințare pentru sănătatea noastră dentară..
Prunele uscate, smochinele sau stafidele pot deveni, de asemenea, un pericol pentru dinții noștri datorită texturii lor lipicioase, a nivelului ridicat de zahăr și pentru că este obișnuit să le consumăm ca gustare între mese. Când le consumați, este indicat să vă spălați dinții după aceea..
Pe lângă aceste sfaturi, rețineți că există și alimente care au un efect inhibitor asupra proceselor cariogene. Contrar a ceea ce se întâmplă cu cele menționate în această listă, acestea creează un efect pozitiv prin prevenirea acumulării de plăci și resturi și beneficiază de protecție împotriva cariilor datorită proprietăților lor.
Principalele componente care măresc protecția naturală a corpului nostru împotriva cariilor sunt: fluorura (fie în alimente sau administrată local prin clătire sau denitrifiere), alimentele cu calciu și fosfor (previn demineralizarea dintelui) și alimentele care asigură niveluri bune de fier și proteine.
Și aveți probleme cu unele dintre aceste alimente?
Nimeni nu a comentat acest articol încă.