capilaritatea plantelor este un fenomen fizic care permite unui lichid, în acest caz apă, să se ridice printr-un tub foarte subțire pentru a hrăni planta. Aceste tuburi foarte fine se numesc capilare, iar fenomenul fizic se numește capilaritate..
Plantele absorb apa și nutrienții din sol prin rădăcini. De acolo este transportat și distribuit în întreaga plantă de vase conductoare capilare. Apa absorbită de plantă se amestecă cu săruri minerale formând seva. Trebuie să parcurgă un drum lung prin xilem (tulpină), până ajunge la frunze, unde are loc fotosinteza..
În plante, odată ce absorb apa, aceasta este transportată de un sistem de celule care alcătuiesc țesutul vegetal. Extern este protejat de un strat de țesuturi moarte. Acestea previn transpirația și pierderea de lichid prin tulpină.
Xilema sau tulpina este alcătuită din mai multe tipuri de celule, unele dintre ele sunt alungite și foarte fine. Au o cavitate la fiecare capăt.
Când sunt cuplate între ele, ele formează țevi mici sau rețele de circulație. Prin aceasta apa este transportată de la o celulă la alta, prin diferența de presiune. Aici intervine fenomenul capilarității..
Această teorie spune că seva se mișcă în sus pe tulpină printr-o forță de aspirație. Acest lucru este cauzat de tensiunea generată în interiorul capilarelor de transpirația frunzelor și de coeziunea dintre moleculele de apă..
Energia solară determină seva să circule prin stomatele frunzelor, provocând transpirație. Acest lucru este generat dacă există un ciclu continuu de alimentare cu apă în tulpină și este posibil dacă forța de aspirație este constantă..
Forța de coeziune a moleculelor de apă determină transpirația să genereze suficientă tensiune pentru a menține coloana de apă din tulpină. În acest fel, moleculele de apă nu cresc una câte una, ci formează un lanț.
Aderența puternică a apei la pereții tuburilor din tulpină este posibilă prin capilaritate. Rezumând; prin presiunea radiculară apa este trimisă în interiorul plantei prin presiune osmotică.
Datorită încălzirii cu energie solară, apare transpirația. Această eliminare a apei produce un efect de aspirație datorită forței de coeziune dintre moleculele de apă..
Dacă așezați o plantă, de exemplu țelină, într-un pahar de apă cu o anumită colorare și o lăsați câteva zile, veți putea observa cum planta a transportat apa prin capilare.
Se va putea vedea cum distribuie planta planta din tulpină către frunzele sale prin vopseaua pe care o iau capilarele.
Dacă punem paharul la soare câteva ore vom vedea și că nivelul apei scade, datorită transpirației, generând fenomenul de capilaritate..
Nimeni nu a comentat acest articol încă.